John Myers
Садржај
show
Састојци
- 700 g дивљач
- 1 тсп бобице клеке
- 2 тсп Зрна пимента
- 1 тсп Бибер
- 100 g Димљена сланина
- 200 g Печурке браон
- 150 g Свежи лук
- 2 тбсп Прочишћени путер
- 2 тбсп парадајз
- 250 ml Пинот Ноир
- 250 ml вода
- 3 ловоров лист
- 3 Телли цхерри бибер
- 3 Зачињена со
- 3 Бели бибер
- 4 тбсп Куиттенгелее
- 2 тсп Прехрамбени скроб
инструкције
- Самељите бобице клеке, алеву паприку и бибер и маринирајте гулаш 2.3 сата! Затим сланину ситно исецкати, лук ољуштити и грубо исећи, печурке очистити и исећи на четвртине.
Загрејте рерну на 180 степени!
- У пећници загрејте маст од путера и кратко пропржите печурке. Извадити и на истој масноћи пропржити сланину и лук и такође извадити. Затим испеците гулаш у 2 порције. Затим поново додајте сланину и лук и пропржите парадајз пасту. Затим деглазирати вином и водом и додати ловоров лист. Затим ставите поклопац и динстајте у рерни 1.5 сата.
- У међувремену, на пример, припремите шпацле са мрвицама путера и салатом.
- Затим извадите гулаш из рерне и зачините гулаш гелом од дуња, зачињеном сољу, белим луком и бибером. Додајте печурке! Растворите кукурузни скроб у мало воде и умешајте гулаш, кратко прокувајте.
- Послужите гулаш нпр. са шпацлом са мрвицама путера и зеленом салатом!
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 132ккалУгљени хидрати: 11.7gБеланчевина: 3.7gДебео: 6g
