Ораси: када и зашто могу изазвати дијареју

Ораси свакако могу изазвати дијареју или много горе здравствене проблеме. Орашасти плодови, а посебно ораси, су наравно генерално веома здрави. Али под одређеним околностима, мале хранљиве бомбе такође могу да вас разболе, а проблеми са стомаком су најмањи проблем.

Ораси – повремено ораси изазивају дијареју

Ораси под одређеним околностима изазивају дијареју и друге здравствене проблеме. Због тога би требало да размотрите неколико ствари пре конзумирања ораха.

• Генерално, ораси се не беру са дрвета. Све док су ораси још на дрвету, још нису зрели. Зрели, здрави ораси отпадају сами, па је довољно да их покупите са земље.
• Међутим, овде важи исто: изузетак потврђује правило и то може имати непријатне последице по ваше добро. Понекад се ораси олабаве са стабла који су још незрели.
• Ако у земљи нађете неколико ораха који нису окружени згужваном смеђом спољашњом љуском већ чврстом зеленом љуском, саветује се опрез. Ови ораси још нису зрели и стога нису погодни за конзумацију.
• У овом стању, орашасти плодови обично још увек садрже доста танинске киселине и то је у најмању руку нездраво колико звучи. Проблеми са стомаком и/или дијареја су обично последица.

Ораси – када су пакети хранљивих материја опасни

Стомачне тегобе, дијареја и повраћање нису радост, али могу бити много горе. Под одређеним околностима, конзумација ораха, лешника и др. може у великој мери оштетити ваше здравље. Међутим, за ово морате непромишљено конзумирати неке орахе.

• Буђ је барем делимично видљива на већини намирница. Нажалост, то обично није случај са орашастим плодовима. Понекад љуске ораха имају ситне црне тачке. Међутим, они су заправо тешко препознатљиви у структури и боји орахових љуски и стога већину времена токсични микотоксини на орашастим плодовима нису видљиви голим оком.
• У орасима можете препознати буђ ако имају посебан, прилично горак укус. Поред тога, ораси често непријатно миришу.
• Није неуобичајено да су неоптимални услови складиштења одговорни за појаву буђи у орасима. Из тог разлога постоји велики ризик да су сви орашасти плодови који су ускладиштени заједно већ погођени микотоксинима.
• Ако поједете један или два ова ораха, у најгорем случају то ће изазвати само проблеме са стомаком и/или цревима. Међутим, ако преко зиме поједете велику количину ораха који су заражени буђом, то може имати озбиљне здравствене последице.
• Сумња се да микотоксини изазивају или промовишу озбиљне болести попут стварања тумора и оштећења јетре и бубрега. Зато би требало да пажљиво погледате.