John Myers
Садржај
show
Састојци
Пециво са роштиља:
- 8 тбсп Брашно
- 2 тбсп Путер
- 3 тбсп Шећер
- 1 Pr Со
- 1 тсп Ванилин шећер
- 1 Пц. Јаје
Ганацхе:
- 300 g Тамна чоколада
- 200 g Крема
- 300 g Чоколадно бела
- 100 g Крема
- 2 тбсп пистаћи
- 2 тбсп Бадеми
- 2 тбсп Шећер
Сос од малина:
- 200 g Малине
- 2 тбсп Дух од малине
- 2 тбсп вода
- 2 тбсп Шећер
- 6 Пц. јагоде
- 6 Пц. Купине
- 2 тбсп боровнице
- 1 Пц. Органски креч
инструкције
- Брзо замесите састојке за тесто и охладите.
- Орашасте плодове испеците на бурету роштиља и карамелизујте са шећером.
- У шерпи истопити крему и прелити преко изломљене чоколаде.
- Разваљајте тесто и исеците кекс на правоугаоник цца. 3 са 3 цм ножем. Загрејте роштиљ на 250 степени и загревајте камен за пицу око 10 минута. Окрените кексе након пет минута, време кувања укупно 10 минута.
- Малине маринирајте ракијом од малине. Додајте шећер и воду. Све уситните у блендеру и процедите кроз сито.
- Слагати кексе наизменично са ганацхеом. Поспите орасима.
- Распоредите сос у полукруг око куполе колачића. Оставите нешто за бобице.
- Бобичасто воће исецкајте на комадиће, прелијте са мало соса од малина и послужите уз топли пас. Прелијте бобице са мало корице лимете.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 41ккалУгљени хидрати: 10g
