John Myers
Традиционални десерти у Вануатуу
Вануату је архипелаг који се налази у јужном Пацифику који се може похвалити богатом културом и историјом. Земља је позната по својим нетакнутим плажама, бујним зеленим шумама и јединственим обичајима који се и данас практикују. Један аспект његове културе који вреди истражити је његова кухиња, посебно традиционални десерти који се служе током посебних прилика.
Откријте Делициоус Делигхтс
Један од најпопуларнијих традиционалних десерта у Вануатуу је Лап Лап. Слично је истоименом фиџијском јелу и прави се од нарибаног корјенастог поврћа попут тароа, јама или касаве. Рендано поврће се затим помеша са кокосовом кремом, умота у листове банане и кува на пари неколико сати. Овај десерт се обично служи уз рибу или месо и обично се једе током фестивала и окупљања.
Још један популаран десерт је пита од кокосовог крема, која се прави тако што се кокосова крема помеша са брашном, шећером и јајима, а затим се пече у кору за питу. Овај десерт се обично сервира са мало карамелизованог шећера и омиљен је међу локалним становништвом и туристима.
Слатке посластице са Пацифика
Кухиња Вануатуа је под великим утицајем његових суседа на пацифичким острвима, а то је очигледно у његовим десертима. Један пример је Цассава Цаке, који је уобичајен десерт на Филипинима, али се такође ужива у Вануатуу. Ова торта се прави од рендане маниоке помешане са кокосовим кремом, шећером и јајима. Затим се пече до златно смеђе боје и служи са заслађеним кондензованим млеком.
Други пример је колач од банане, који је главни десерт у многим пацифичким острвским земљама. Овај десерт се прави од зрелих банана, брашна, шећера и јаја, а затим се пече до златно смеђе боје. Обично се служи као ужина или десерт и савршен је уз шољицу чаја или кафе.
У закључку, традиционални десерти Вануатуа су одраз његове богате културе и историје. Ове слатке посластице морају да пробају сви који посећују острва и доказ су љубави ове земље према храни и слављу. Од Лап Лап до пите са кокосовим кремом, сваки десерт нуди јединствен укус и искуство које вреди уживати.
