Шта је Туреен? Лако Објашњено

Шта је терина – вероватно најчешћи одговор

Многим људима прва ствар која им падне на памет када чују израз посуда је 5-минутна посуда.

• Међутим, термин нема никакве везе са тим. Уместо тога, често се мисли на специфично посуђе. Тачније, то је велика чинија за супу.
• Посуда за супу је велика, често луковичаста чинија са поклопцем. Поклопац служи да се супа загреје.
• У њему се спремају супе или чорбе и стављају на трпезу. Свако може да га користи да стави супу на тањир, а овим методом сервирања лако је добити другу порцију.
• Посуде за супу су углавном направљене од порцелана и често богато украшене. Понекад су мале ноге причвршћене за дно.
• Горња ивица често има мали изрез за кутлачу за супу тако да поклопац може да лежи на њој.

Терине – пита без пецива

Паштете без љуске за пециво се такође називају терине.

• Пите се уживају хладне. Класична међу теринама је паштета од пилеће џигерице. Насупрот томе, месна штруца заправо није пита, односно није терина. Међутим, месна штруца се припрема и у тепсији.
• Термин терина не описује само саму питу, већ и облик у коме се припрема.
• Обично је у облику кутије.
• Калупи за терине се обично праве од керамике или метала.