John Myers
Увод: Венецуеланска кухиња
Венецуеланска кухиња је спој европских, афричких и аутохтоних укуса. Познат је по јединственој комбинацији састојака, зачина и техника кувања. На кухињу ове земље у великој мери су утицали њена историја, географија и клима. Венецуела је земља богата пољопривредним ресурсима, укључујући тропско воће, поврће и морске плодове. Његову кухињу карактерише разноврсност и употреба свежих, локалних намирница.
Традиционална јела
Венецуеланска кухиња је позната по својим традиционалним јелима, која су важан део културног идентитета земље. Једна од најпопуларнијих је арепа, врста кукурузног хлеба од кукурузног брашна. То је основна храна у Венецуели и често се служи са сиром, месом или авокадом. Остала традиционална јела укључују емпанаде, које су пуњена пецива, и халаке, које су сличне тамалесима и праве се од кукурузног теста и пуњене месом, поврћем и зачинима.
Арепас: Основна храна
Арепас су најпопуларнија и најшире конзумирана храна у Венецуели. Праве се од претходно куваног кукурузног брашна, воде и соли, а могу се послужити на роштиљу, печени или пржени. Арепас се може напунити разним састојцима као што су сир, месо, пасуљ, авокадо, пилетина и риба. Они су основна храна у Венецуели и често се једу за доручак, ручак и вечеру. Постоји много варијација арепа, а сваки регион Венецуеле има свој јединствени начин припреме.
Пабеллон Цриолло: национално јело
Пабеллон Цриолло је национално јело Венецуеле. Прави се од исецкане говедине, црног пасуља, пиринча и пржених платана. Јело се обично сервира са арепама и омиљено је међу Венецуеланима. Пабеллон Цриолло је обилан и укусан оброк који се обично налази у ресторанима и локалним ресторанима широм земље.
Јела од морских плодова: свежа и укусна
Венецуела је земља која је богата морским плодовима, а њена кухиња то одражава. У Венецуели постоји много различитих врста јела од морских плодова, укључујући цевиче, јело направљено од сирове рибе мариниране у соку од лимете и зачинима. Остала популарна јела од морских плодова укључују јастоге, шкампе и хоботницу, који се често пеку на роштиљу или прже и служе са пиринчем и поврћем. Обални региони Венецуеле су познати по свежим и укусним јелима од морских плодова.
Десерти: слатке посластице Венецуеле
Венецуеланска кухиња је такође позната по својим укусним посластицама. Једна од најпопуларнијих је торта трес лецхес, бисквит натопљен у три врсте млека и преливен шлагом. Још један фаворит је куесилло, врста флана направљеног од кондензованог млека и карамел соса. Остали популарни десерти укључују арроз цон лецхе, слатки пудинг од пиринча и биенмесабе, десерт направљен од кокоса и бадема. Венецуелански десерти су богати, кремасти и слатки, и савршен су начин да завршите оброк.
У закључку, венецуеланска кухиња је разнолика и укусна кухиња на коју утичу историја, географија и клима земље. Од арепа до морских плодова, традиционалних јела до слатких посластица, кухиња Венецуеле је укусно и јединствено искуство које воле људи широм света.
