John Myers
Садржај
show
Састојци
Пуњење за роладе
- Црна со
- Камембер од козјег сира
- Харисса
- Наранџаста крема
- Куарк дупла крема
- Трава од белог лука
- Бибер и сол
- Месарска шунка
- Серрана шунка
пржити
- Лук
- Маслиново уље
инструкције
- Прво уравнотежите листове купуса црном сољу. Ово траје око 3-5 минута.
- Изрежите део заглавља.
- Исеците козји сир на комаде.
- Добро помешајте харису, крем од поморанџе, кварк и бели лук (исечену на ситне комаде).
Сада се котрља! (нпр. за роладу)
- Премажите све листове купуса умућеним шлагом. Зачините по укусу са зачинима. Узмите један од мањих листова и прекријте га козјим сиром- !!!! Склупчати се !!!
- Сада око ње увијте месарску шунку и на крају још и други већи лист белог купуса.
- Сада је Серрано шунка умотана око средине. Ово држи роладу на окупу и укус се одлично уклапа у масноћу за пржење.
- Ставите мало маслиновог уља у тигањ и ставите лук на дебље кришке. Загрејте што је више могуће. Сада ставите роладу овде и пржите око 10-12 минута.
- Скините роладу са ватре и ставите на тањир. Лук и комад креме на врху - готово!
