Madeline Adams
Лето претварају у сезону гурмана – али да ли су и јагоде здраве? Ових пет аргумената говоре у прилог снажном удару ове сезоне јагода!
Имају необична имена попут Миезе Сцхиндлер или Сенга Сенгана и међу најслађим су искушењима које лето нуди: јагоде! Укусно воће квари непце са 360 укуса – али да ли су јагоде здраве?
Да ли су јагоде здраве?
Одговор: У ствари, спадају међу најздравије воће на свету. За то постоје бројни разлози. Један од њих: Иако су јагоде укусна посластица, 100 грама садржи само 32 килокалорије.
Јагоде: витамини их чине тако здравим
Када је у питању витамин Ц, црвено воће је далеко испред са 60 мг на 100 г воћа – чак и надмашује лимун. Такође имају висок садржај витамина Б, витамина А, витамина Е и фолне киселине. Јагоде су такође пуне добрих минерала – садрже много мангана, на пример.
Ових пет разлога такође говоре о обилатој конзумацији укусног воћа:
1. Јагоде за јачање имунитета: Витамин Ц јача имуни систем
Трио виталних супстанци штити од инфекција: Поред витамина Ц, ту су цинк и гвожђе, који дају још више снаге имунолошком систему.
Као резултат тога, јагоде унапређују опште здравље, али и спречавају свакодневне инфекције као што су херпес или гингивитис. Идеална доза: најмање 150 до 200 г дневно.
2. Јагоде су здраве за срце
Јагоде дугују своју јарко црвену боју 25 различитих пигмената - такозваних антоцијана. Ова биљна једињења имају антиинфламаторно дејство и снижавају ЛДЛ холестерол, што може изазвати васкуларне наслаге.
Према студији Харвардске школе јавног здравља у Бостону, жене које су јеле јагоде три пута недељно имале су 30 одсто мање шансе да добију срчани удар од оних које су јеле воће не више од једном месечно (исто је важило и за боровнице, иначе).
Истраживачи сумњају да антоцијанини осигуравају да се мање наслага формира у судовима. На овај начин се срчани мишић боље снабдева крвљу.
3. Јагоде регулишу шећер у крви
Јагоде су такође добар избор за особе са дијабетесом: студије показују да могу сузбити скокове шећера у крви који оштећују крвне судове. Претпоставља се да одређене биљне супстанце инхибирају активности транспортера глукозе.
Поред тога, фолна киселина садржана у јагодама је важна за особе са дијабетесом. Уживајте у воћу са мало креме, јер маст побољшава апсорпцију виталних материја и стабилизује шећер у крви.
4. Јагоде јачају ткиво
Елемент у траговима манган затеже везивно ткиво и тако изазива својеврсни био-лифтинг. Витамини А и Е садржани у бобицама такође штите кожу од знакова старења. Савет: Прстохват бибера на плоду оптимизује апсорпцију активних састојака биљке.
5. Јагоде негују стомак
Не само плодови, већ и листови јагода могу бити корисни за ваше здравље. Чај од листова јагоде храни слузокожу желуца и црева захваљујући обилним танинима које садржи:
- Листове темељно оперите
- Прокувајте 1 шаку са 500 мл воде
- Оставите 10 минута
- Пијте 2-3 шоље дневно
Алтернативно, можете купити и суво лишће у апотеци, па користити 1-2 кашичице по шољици чаја.
Уз сазнање о томе који витамини и биљне супстанце чине јагоде здравим, можете још више уживати у сезони јагода – и ваше тело и душа ће бити срећни због тога.
