Биљка пелин – узгој, ефекат и употреба

Пелин је биљка која се користи и као лековита биљка и за производњу жестоких пића. Објашњавамо све о узгоју, дејству и употреби биљке.

Како се узгаја биљка пелин?

Пелин је зељаста биљка која нарасте до висине од око 0.5 до 1 метар. Карактеристичан је ароматичан мирис биљке, што је последица етеричних уља које садржи. Жути цветови се појављују од краја јула до краја септембра, а затим окер ораси.

• Локација биљке пелин треба да буде сунчана, земља пропусна и сува, односно благо песковита или чак шљунковита. Семе биљке се једноставно распршује по земљи и лагано притисне, јер им је потребна сунчева светлост за клијање.
• Пелин може негативно утицати на друге биљке кроз излучивање корена и формирање великих жбунова и стога треба да се сеје само са довољно простора на суседне биљке.
• Пелин не треба пуно воде и не треба га заливати сваки дан. Само лети када су високе температуре треба обратити пажњу на редовно заливање. Ако лишће виси без снаге, то указује на недостатак воде.
• За ђубрење је погодан компост, као и сточни или коњски стајњак, који се може умешати пре сетве.
• Због есенцијалних уља, пелин није подложан штеточинама, напротив, биљка се може користити у кући за одгон мољца и других штеточина.

Како се користи пелин и какав је ефекат?

Пелин делује благотворно за здравље, а посебно због горких материја које садржи.

• У кухињи се пелин користи за ароматизирање издашних или масних јела као што су свињска коленица или гуска. Због интензивног укуса, доза биљке мора бити веома мала.
• Пелин се такође користи као лековита биљка. Биљка се или додаје у храну као зачин или пије као чај.
• Због великог броја горких материја, биљка има способност да помаже код надимања, стомачних тегоба и других пробавних тегоба и да тешку храну учини лакшом за варење.
• Остали ефекти који се приписују лековитој биљци укључују јачање имунолошког система, подстицање циркулације крви, заштиту јетре или делимично антивирусно дејство.
• За унос као лековитог биља важно је да се тачно придржава прописаних доза. Предозирање може довести до симптома тровања као што су повраћање или грчеви.
• Пелин се такође користи у алкохолним пићима. Примери су разна биљна вина или абсинт, који се поред пелина састоји од других биљака попут аниса и коморача.