John Myers
Садржај
show
Састојци
Поврће и сос:
- 6 КСНУМКС см Дебеле кришке велике тиквице - око 10 цм у пречнику
- 1 средњи Лук
- 2 тбсп Маслиново уље
- 2 средњи парадајз
- 500 ml Прошли парадајз - готов производ
- 2 нагомилане тбсп Зачињена пулпа паприке
- 1 тсп Со
- 2 тбсп Сируп од цвекле
- Чили пахуљице, количина по потреби
Пуњење од меса:
- 600 g Млевена јунетина
- 1 Јаје
- 5 тбсп Бреадцрумбс
- 120 ml Млеко
- 1 тбсп Сушени мајоран
- Пеппер со
Плафон:
- 250 g Моцарела
инструкције
Поврће и сос:
- Тиквице оперите, осушите и исеците 6 пута на кришке дебљине 3 цм. Одвојите језгро са кашичицом. Остави по страни.
- Лук ољуштите, исецкајте на ситне коцкице и продинстајте на уљу. Оперите и исецкајте парадајз и додајте у парени лук. Динстати неколико минута па све прелити са парадајзом. Додајте пулпу паприке, со, сируп и љуспице чилија, зачините по укусу и динстајте цца. 5 минута.
- Загрејте рерну на 160 степени. Сипајте сос у мању тепсију и унутра ставите издубљене кришке тиквица.
Пуњење од меса:
- Све састојке добро измешајте и напуните њима кришке тиквица. На крају би на свима требало да буде мало "месно брдо".
Плафон:
- Ставите печење у рерну на 45 минута. Након истека времена, пребаците на „само горње грејање“ и прибл. 180 степени, прелијте тартлете од тиквица и млевеног меса моцарелом и све пеците још 15 минута.
- Као прилог иде пиринач, имали смо само француске багете сопствене производње.......... Добар тек.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 250ккалУгљени хидрати: 12.4gБеланчевина: 15.1gДебео: 15.7g
