John Myers
Садржај
show
Састојци
Колачићи од тиквица:
- 240 g Кромпир
- 2 Пц. Жуманце
- 60 g Брашно
- 125 g тиквице
- Со и бибер
- орашчић
крема од сенфа:
- 100 g Сенф
- 100 g Цреме фраицхе Цхеесе
- 1 штипати Шећер
Поред тога:
- 1 група Влашац
- 200 g Говеђе печење
- 1 Пц. Кртоле цвекле
инструкције
Колачићи од тиквица:
- Кромпир ољуштите и скувајте и истисните кроз пресу. Умешајте жуманца са брашном. Нарендајте тиквице и умесите у смесу. На крају зачините сољу, бибером и мушкатним орашчићем. Од смесе обликујте 10 лоптица, притисните их руком и пржите на уљу или браон путеру до златне боје.
крема од сенфа:
- Помешајте сенф и крем франш и зачините шећером и евентуално сољу.
Јулиенне од цвекле:
- Цвеклу исећи на ситне жилене траке. Ставите траке у хладну воду и промените воду док више не мења боју. Оставите јулиенне у води док не будете спремни да га употребите.
Сервинг:
- За сервирање ставите власац на тањир, ставите 2 кекса на врх и премажите их кремом од сенфа. На сваки колачић ставите по парче печене говедине и украсите јулијеном од цвекле.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 132ккалУгљени хидрати: 11.4gБеланчевина: 7.4gДебео: 6.2g
