John Myers
Садржај
show
Састојци
- 100 g Сланутак у конзерви
- 150 g Тиквице свеже
- 2 комад Органска јаја (М)
- 50 ml Органско млеко
- 7 кашика Маслиново уље
- 50 g Органско интегрално брашно од спелте
- Свеже рендани мушкатни орашчић
- Рас Ел Ханоут
- Со
инструкције
- Тиквице крупно изрендати на кухињском ренду, посолити и ставити у сито. Сланутак ставите у цедиљку и исперите хладном водом, па оцедите.
- Одвојите јаја. Затим умутити беланца са прстохватом соли у чврст снег, ставити на хладно. У жуманца додајте млеко и промешајте, па умутите са 3 кашике маслиновог уља. Затим умешајте брашно. - Салату сам припремила у овом тренутку да се тесто мало повуче. -
- Добро изрендану тикву исцедите рукама. Затим умешајте у тесто и додајте сланутак. Пажљиво умешајте беланца да тесто буде лепо и растресито. Зачините мушкатним орашчићем, рас ел ханутом и сољу.
- Загрејте преостало маслиново уље у тигању са непријањајућим слојем. Затим додајте 2 кашике теста у тигањ за пуфер и пржите око 3 минута са сваке стране, на средњој ватри (ниво 5/6 од 9). Прави 8 комада.
- Уз њу сам послужила мешану салату са парадајзом, маслинама и фетом, а млаке палачинке одлично иду као алтернатива хлебу. И има много бољи укус!
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 486ккалУгљени хидрати: 1.1gБеланчевина: 0.9gДебео: 54g
