John Myers
Садржај
show
Састојци
- 1 Пц. Чешањ белог лука
- 1 Пц. Лук
- 1 Пц. Велики слатки кромпир или два мала
- 2 Пц. тиквице
- 1 Пц. Паприка
- 1 тбсп топљено масло
- 2 cm Ђумбир
- 1 тсп Сваки од кима, млевеног коријандера, семена црне горушице, паприке у праху
- 0,5 тсп Цимет по укусу
- 0,5 тсп Чили пахуљице
- 400 g Сецкани конзервирани парадајз
- 250 ml Кокосово млеко
- 250 ml Поврћа супа
- 1 тбсп сируп од јавора
- 1 тбсп Јабуково сирће
- 1 тсп Со
- 1 Прегршт Спанаћ или блитва
- 4 тбсп Свеж, сецкани коријандер
инструкције
- Огулите лук и исеците на танке полупрстенове. Пирјајте у загрејаном гхее-у у великој шерпи неколико минута. Додајте бели лук, ситно исечен ђумбир и зачине и пеците два минута док све не замирише.
- Огулите батат и исеците на коцкице, тиквице преполовите по дужини и исеците на полумесеце. Коцкице паприке. Ставите све у шерпу и пржите још минут. Деглазирајте повртним темељцем и сецканим парадајзом. Додајте кокосово млеко, јаворов сируп, јабуково сирће и со. Пустите да проври, а затим кувајте на лаганој до средњој ватри око 25 - 30 минута. Ово би требало да резултира благо кремастим, кремастим сосом.
- На крају убаците спанаћ или блитву и сачекајте да се сложе. Послужите посуто коријандером. Уз то иде пиринач.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 67ккалУгљени хидрати: 4.4gБеланчевина: 0.3gДебео: 5.4g
