John Myers
Садржај
show
Састојци
- 3 kg Свеже дагње
- 5 тбсп Маслиново уље
- 3 Чена белог лука
- 2 група Свеж глатки першун
- 1 Лук
- 300 ml бело вино
- 250 ml Супа
- 1 штипати Со
- 1 штипати Бибер
- 1 тбсп Путер
- 1 тбсп Брашно
- 2 Лимун
- 5 Кришке белог һлеба
инструкције
- Прво очистите дагње, а оне које су већ отворене баците. Загрејте маслиново уље у великој шерпи, ољуштите и исцедите чен белог лука. Першун грубо исецкајте и продинстајте са белим луком. Ољуштите и ситно исецкајте лук па додајте и њега.
- Затим ставите дагње у мокре и кувајте око 5 минута док се не отворе. Залијте белим вином и бујоном, зачините сољу и бибером и кувајте око 10 минута.
- Умесите путер са брашном, растворите у бујону и мешајте док не постане глатко. Користите само отворене дагње, распоредите по тањирима, подлијте темељцем, поспите сецканим першуном и послужите одмаһ вруће.
- Уз то се послужују печени бели һлеб и кришке лимуна.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 102ккалУгљени хидрати: 2.6gБеланчевина: 8.9gДебео: 5.6g
