Kristen Cook
Na lebese la A2 le mamelloa hantle ho feta lebese le tloaelehileng bakeng sa batho ba nang le ho se mamelle lactose? Mona ke ho hlahloba lintlha.
Lebese - kapa potso ea hore na lebese le phetse hantle hakae bakeng sa 'mele oa motho - ke e' ngoe ea litaba tse tsosang khang sechabeng sa rona. Lebaka le leng ke hore lebese le nkoa le sa silehe hantle 'me batho ba bangata ba tletleba ka ho se mamelle ha lactose kapa ho se mamelle lactose.
Lebitso la lebese la A2 le tsoa hokae?
Ka lilemo tse ngata, lebese la A2 le 'nile la nkoa e le mofuta oa lebese la mohlolo. Ka lebaka la mamello ea eona e eketsehileng, esita le batho ba nang le ho se mamelle lactose ba lokela ho noa lebese la A2 ntle le mathata. Maswi a tlwaelegilego, ao gape a tsebjago bjalo ka A1 milk, go bolelwa gore a baka mathata a tšhilego ya dijo.
Empa mabitso a A1 le A2 a emela eng? E le hore u utloisise sena, u lokela ho shebisisa likarolo tsa lebese la khomo.
Ntle le metsi le mafura, lebese le na le liprotheine, ke hore, liprotheine. Beta-casein e etsa karolo e kholo ka ho fetisisa ea liprotheine tsena. A1 le A2 ke mefuta e 'meli ea beta-casein e fumanehang hangata lebeseng la khomo.
Hore na khomo e fana ka lebese la A1, lebese la A2, kapa mofuta o tsoakiloeng ho khethoa ke sebōpeho sa lefutso la phoofolo 'me e ke ke ea susumetsoa ka ntle. Bafuputsi ba belaela hore qalong likhomo tsohle li ne li fana ka lebese la A2 le hore A1 e ile ea thehoa feela ka phetoho ea mefuta ea Europe.
Ke likhomo life tse fanang ka lebese la A2?
Maqhubu a phahameng a A2 a ka fumanoa mefuta ea likhomo ea Guernsey, Jersey, le Brown Swiss, har'a tse ling.
Phapano ke efe lipakeng tsa lebese la A1 le A2?
Ho 'nile ha pakoa ka saense hore lebese la A1 le A2 li fapana ka ntlha e le' ngoe feela ka sebōpeho sa tsona. Casein ka kakaretso e entsoe ka li-amino acid tse etsang liketane. Boemong ba 67 ba amino acid ena, ketane ke proline ea amino acid lebeseng la A2. Amino acid histidine e fumaneha mona lebeseng la A1.
Na lebese la A2 le phetse hantle?
Nakong ea ts'ebetso ea tšilo ea lebese la A1, beta-casein e robehile mme beta-casomorphin-7 (BCM-7) e hlahisoa ka har'a tšilo ea lijo. Ka lilemo, ntho ena e 'nile ea amahanngoa le mafu a kang lefu la tsoekere la mofuta oa 1, lefu la pelo le autism. Kaha BCM-7 ha e hlahisoe kapa ha e hlahisoe ka thata nakong ea tšilo ea lebese la A2, batšehetsi ba ile ba nka hore lebese la A2 le phetse hantle ho feta lebese la A1. Taba ke hore, leha ho le joalo, ha ho liphuputso tsa mahlale tse pakang kamano lipakeng tsa lebese la A1 le mafu a boletsoeng.
Na lebese la A2 lea le hloka?
Lilemong tsa morao tjena, liphuputso tse fapaneng li tsepamisitse maikutlo potsong ea hore na lebese la A2 le bonolo ho mamella ho feta lebese la A1. Setsi sa Temo sa Naha sa Bavaria se qotsa lithutong tse peli tse nyane tse tsoang Asia, moo barupeluoa ba nang le ho se mamelle lebese ba neng ba e-na le matšoao a fokolang ka lebese la A2 ho feta lebese la A1. Ka palo ea batho ba etsang liteko tsa batho ba 41 le ba 45, lithuto tsena ha li na thuso ho hang.
Qeto e leqepheng la lehae la LfL ke:
“Lebese la likhomo tsa rona le se le na le 65 ho isa ho 80 lekholong ea A2 casein. Mathata a tebileng a bophelo bo botle a bakoang ke tšebeliso ea lebese le nang le A1 e ka hlakoloa ka ntle ka mor'a ho hlakisoa ka hloko ke litsi tse tummeng tsa Europe. Ho latela liphetho tse teng mabapi le mathata a tšilo ea lijo a bakoang ke lebese le nang le A1, lebese le hloekileng la A2 le ka fetoha sehlahisoa se khahlisang 'marakeng oa Asia. Leha ho le joalo, sena se sebetsa haholo-holo ho noa lebese, lihlahisoa tsa chisi le lihlahisoa tse ling tsa lebese ha li e-s'o hlakisoe. Hore na liphetho li na le bohlokoa bakeng sa 'maraka oa Europe ho ke ke ha boleloa hajoale, lithuto tsa Europe li tla hlokahala bakeng sa sena. ”
Max Rubner Institute, e sebelitseng ka matla lebeseng la A2, le eona e fihlela qeto ea hore boipelaetso bo mabapi le lebese leo ho nahanoang hore le sileha hantle ha le na mabaka. Leqepheng la maqephe e re:
"Polelo e ka baloang ka linako tse ling mecheng ea litaba mabapi le mamello e ntle ea lebese la A2 tabeng ea ho se mamelle lactose ha e na motheo leha e le ofe oa saense. Lebese la A2 ha le fapane ka tsela efe kapa efe le lebese la A1 ho latela litaba tsa lactose.
