John Myers
Selelekela: Ho Fuputsa Setso sa Lijo tsa Ivory Coast
Ivory Coast, e leng naha ea Afrika Bophirimela e tsebahalang ka tlhahiso ea cocoa le mabōpo a leoatle a matle, e boetse e na le setso se phelang sa lijo tse fapa-fapaneng. Ka motsoako oa litšusumetso tsa Sefora, tsa Maafrika le tsa matsoalloa, lijo tsa Ivory Coast ke motsoako oa litlolo le linōko tse monate. Ho tloha ho li-stew tse nang le linoko ho ea ho lijo tse ncha tsa leoatleng, Ivory Coast e na le lintho tse ngata tseo e ka fanang ka tsona bakeng sa barati ba lijo.
E 'ngoe ea litsela tse molemohali tsa ho ba le setso sa lijo tsa Ivory Coast ke ka ho hlahloba limmaraka tsa eona tsa lijo le libaka tsa lijo tsa seterateng. Libaka tsena ha se feela mokhoa o motle oa ho ja lijo tsa lehae empa hape li fana ka pono ea bophelo ba naha le setso sa letsatsi le letsatsi. Sehloohong sena, re tla hlahloba tse ling tsa limmaraka tse tsebahalang tsa lijo le libaka tsa lijo tsa seterateng Ivory Coast.
Abidjan: Sebaka sa Lijo tsa Boipheliso naheng ea Ivory Coast
Abidjan, e leng motse-moholo o moholo oa moruo oa Ivory Coast, ke sebaka sa lijo-thollo se nang le limmaraka tse fapaneng tsa lijo le libaka tsa lijo tsa seterateng. E 'ngoe ea limmaraka tse tsebahalang haholo ke 'maraka oa Adjamé, o tsebahalang ka lihlahisoa tsa oona tse foreshe, nama le tlhapi. Baeti ba ka fumana mefuta e fapaneng ea lijana tsa lehae, ho kenyelletsa tlhapi e halikiloeng, khoho e halikiloeng le sechu sa linaoa.
Ntle le mebaraka, Abidjan e na le libaka tse 'maloa tsa lijo tsa seterateng, ho kenyeletsoa libaka tsa Plateau le Treichville. Libaka tsena li tsebahala ka nama le tlhapi e halikiloeng, li-plantain tse halikiloeng le li-sauces tsa linōko. Baeti le bona ba ka fumana lijo tsa machabeng, ho kenyeletsoa lijo tsa Lebanese le tsa China. Sebaka sa lijo tsa Abidjan se tlameha ho etela motho leha e le ofe ea ratang lijo ea etelang Ivory Coast.
Mmaraka oa Treichville: Ho phatloha ha Litatso le Mebala
Treichville ke sebaka se phetheselang sa Abidjan se tsebahalang ka 'maraka oa sona o phetheselang. 'Maraka ke letoto la lireschorente tse rekisang ntho e ngoe le e ngoe ho tloha ho liaparo ho isa ho lisebelisoa tsa elektroniki, empa ke karolo ea lijo e utsoang papali. Mmaraka o fana ka mefuta e fapaneng ea lijana tsa sebakeng seo, ho kopanyelletsa tlhapi e halikiloeng, khoho e halikiloeng le lijana tse entsoeng ka cassava.
E 'ngoe ea lintlha tse hlahelletseng 'marakeng oa Treichville ke karolo ea nama e halikiloeng, moo barekisi ba phehang li-skewers tse lero la nama ea khomo le ea khoho. Baeti ba ka boela ba fumana lijo tsa seterateng, tse kang li-plantain tse halikiloeng le akara (li-fritters tsa linaoa). Karolo ea lijo e na le tatso le mebala e mengata 'me ke ntho e lokelang ho etela mang kapa mang ea batlang ho hlahloba setso sa lijo tsa Ivory Coast.
Cocody: Sebaka sa Boahelani se Phahameng ka ho Fetisisa se nang le Lijo tse Monate tsa Seterateng
Cocody ke sebaka sa maemo a holimo Abidjan se tsebahalang ka lireschorente le lijo tsa seterateng. Sebaka sena ke lehae la lijo tse 'maloa tsa machabeng, ho kenyeletsoa lijo tsa Sefora, Lebanese le Vietnamese. Leha ho le joalo, ke lijo tsa seterateng tse hulelang baeti Cocody.
E mong oa barekisi ba lijo ba seterateng ba tsebahalang haholo Cocody ke Mama Africa, ea rekisang nama e halikiloeng le tlhapi e monate. Baeti ba ka boela ba fumana lintho tse khethehileng tsa sebakeng seo, tse kang attiéké (cassava couscous) le foutou ( yam e poloeng). Sebaka sa lijo tsa seterateng sa Cocody se fana ka motsoako oa litlolo tsa lehae le tsa machaba, e leng sebaka se setle sa ho ja lijo tsa Ivory Coast.
Bouaké: Sebaka sa Barekisi ba Seterateng le Lijo tsa Lehae
Bouaké ke toropo ea bobeli ho tse kholo Ivory Coast hape ke setsi sa barekisi ba literateng le lijo tsa lehae. Toropo e na le limmaraka tse 'maloa tsa lijo le libaka tsa lijo tsa seterateng, ho kenyeletsoa Grand Marché le Broukro.
Batho ba etelang Bouaké ba ka ja lijo tsa sebakeng seo, tse kang foutou le attiéké, hammoho le nama e halikiloeng le tlhapi. Grand Marché e boetse e tsejoa ka tlhapi ea eona e omisitsoeng le nama e tsubang. Sebaka sa lijo tsa seterateng sa Bouaké se fana ka motsoako oa litatso tsa setso le tsa sejoale-joale, e leng sebaka se setle sa ho hlahloba setso sa Ivory Coast.
Qetello: Savoring's Street Food Scene ea Ivory Coast
Limmaraka tsa lijo tsa Ivory Coast le libaka tsa lijo tsa seterateng li fana ka mokhoa o ikhethang le o monate oa ho hlahloba setso le lijo tsa naha. Ho tloha mebarakeng e phetheselang ea Abidjan ho ea lijong tsa lehae tsa Bouaké, ho na le ho hong bakeng sa motho e mong le e mong ea ratang lijo Ivory Coast. Kahoo haeba u rera ho etela Ivory Coast, etsa bonnete ba hore u natefeloa ke lijo tsa seterateng 'me u latsoe tatso ea naha ena e ntle.
