John Myers
Ho Fumana Lithahasello tsa Culinary tsa Bulgaria
Lijo tsa Bulgaria ke motsoako oa litlolo tsa setso tse 'nileng tsa fetisoa ho theosa le meloko. Nalane e ruileng ea naha, jeokrafi e fapaneng, le litšusumetso tse tsoang linaheng tsa boahelani kaofela li bile le karolo ho bopeng litatso tse ikhethang tsa lijo tsa Bulgaria. Lijo tse tloaelehileng tsa Sebulgaria hangata li monate ebile lia tlatsa, li na le nama, meroho le lihlahisoa tsa lebese. Tse ling tsa metsoako e tsebahalang haholo ea lijo tsa Sebulgaria li kenyelletsa yogurt, chisi, pelepele le nama ea kolobe.
Ho Fumana Maeto a Lijo le Boiphihlelo ba ho Latsoa
Maeto a lijo le liphihlelo tsa culinary ke mokhoa o motle oa ho hlahloba lijo tsa Bulgaria le ho ithuta ka litloaelo tsa naha tsa culinary. Ho na le lik'hamphani tse 'maloa tse fanang ka maeto le ho latsoa lijo Bulgaria, ho kenyeletsoa Sofia Food Tour le Balkan Bites. Maeto ana hangata a isa baeti lireschorenteng tsa lehae, limmarakeng le mabenkeleng a lijo moo ba ka jang lijana tsa setso sa Bulgaria le ho ithuta ka nalane le setso sa bona.
Lijana tse 5 tse holimo tseo u lokelang ho li leka le hore na u ka li fumana hokae
- Banitsa - pastry e monate e entsoeng ka hlama ea filo, mahe le chisi. Hangata e jeoa bakeng sa lijo tsa hoseng 'me e ka fumanoa libakeng tse ngata tsa ho baka le lireschorenteng tsa Bulgaria.
- Shopska Salad - salate e khathollang e entsoeng ka tamati, likomkomere, pelepele, eiee le feta cheese. Ke sejo se tloaelehileng sa lijo tsa Bulgaria 'me se ka fumanoa lijong tse ngata tsa lireschorente.
- Kavarma - sechu se entsoeng ka nama ea kolobe, meroho le linoko. Hangata e sebelisoa ka raese kapa litapole 'me e ka fumanoa lireschorenteng tsa setso tsa Bulgaria.
- Kyufte - nama ea nama ea Sebulgaria e entsoeng ka nama ea khomo kapa nama ea kolobe le linoko. Hangata e sebelisoa ka li-fries tsa Fora kapa litapole tse khotliloeng 'me li ka fumanoa lireschorenteng tse ngata tsa Bulgaria.
- Tarator - sopho e batang e entsoeng ka yogurt, likomkomere, konofolo le dill. Ke sejo se khathollang se loketseng matsatsi a chesang a lehlabula 'me se ka fumanoa lireschorenteng tse ngata tsa Bulgaria.
Qetellong, ho na le maeto a 'maloa a lijo le liphihlelo tse fumanehang Bulgaria tse fanang ka baeti monyetla oa ho hlahloba lijo tse ikhethang tsa naha. Lijo tse tloaelehileng tsa Sebulgaria li monate ebile lia tlatsa, li na le nama, meroho le lihlahisoa tsa lebese. Tse ling tsa lijana tseo u lokelang ho li leka Bulgaria li kenyelletsa banitsa, salate ea shopska, kavarma, kyufte le tarator, tse ka fumanoang lireschorenteng tse ngata tsa lehae.
