John Myers
Kenyelletso ea Lijo tsa Bahrain
Lijo tsa Bahraini ke motsoako oa litšusumetso tsa Arabia, Persia le Maindia. E tsebahala ka lijana tsa eona tse monate le tse nkhang hamonate tseo hangata li tsamaeang le raese, meroho le nama. Lijo tsa Bahraini li boetse li na le lijo tsa leoatleng kaha naha e pota-potiloe ke Persia Gulf, e fanang ka litlhapi tse ngata le lijo tse ling tsa leoatleng.
Lijo li etselitsoe ho khotsofatsa litakatso tsohle, ebang ke tsa seneke kapa lijo tse felletseng. Lijo tsa Bahrain hangata li amahanngoa le linoko tse kang kumine, turmeric, cloves, safrone le sinamone. Tšebeliso ea linoko tsena ha e eketse tatso feela empa e boetse e ntlafatsa ponahalo ea lijana.
Lijo tse Tloaelehileng ho Bahraini Cuisine
Metsoako e sebelisoang haholo lijong tsa Bahrain ke raese, meroho, nama, lijo tsa leoatleng le linoko. Raese ke sejo se ka sehloohong sa lijo 'me hangata e na le safrone, sinamone le cardamom. Meroho e kang eggplant, tamati, litapole le squash li atisa ho sebelisoa lijong tsa Bahraini. Nama, haholo-holo ea konyana le ea khoho, e ratoa, athe lijo tsa leoatleng, haholo-holo li-prawn, makhala le tlhapi, li ratoa haholo.
Linoko li bohareng ba lijo tsa Bahrain, 'me li sebelisetsoa ho ntlafatsa tatso le monko oa lijana. Tse ling tsa linōko tse sebelisoang haholo ke kumine, sinamone, turmeric, cloves, safrone le cardamom. Linoko tsena li boetse li fana ka melemo ea bophelo bo botle, ho kenyelletsa anti-inflammatory le antioxidant.
Lijo tsa Setso le Lisoso ho Bahraini Cuisine
Lijo tsa Bahrain li na le mefuta e mengata ea li-condiments le li-sauces tse sebelisetsoang ho ntlafatsa tatso ea lijana. Setlolo se seng se tsebahalang haholo ke sejo se monate sa Bahrain, se entsoeng ka tamati, eie, pepere le cilantro. Hangata e sebelisoa e le sejana se nang le raese kapa lijana tsa nama.
Soso e 'ngoe e ratoang lijong tsa Bahraini ke garlic sauce, e entsoeng ka konofolo, lero la lemone le oli ea mohloaare. Hangata e sebelisoa e le qoello ea nama kapa tlhapi e halikiloeng. Makhaniya sauce hape ke setlolo se tsebahalang Bahrain, se entsoeng ka peista ea tamati, konofolo le pepere ea chili. Hangata e sebelisoa e le qoela bakeng sa bohobe.
Qetellong, lijo tsa Bahraini li tumme ka motsoako oa eona o ikhethang oa litatso, tse hlahisoang haholo ke tšebeliso ea linoko le linoko. Lijo li na le mefuta e mengata ea li-sauces le li-condiments tse sebelisoang ho ntlafatsa tatso ea lijana le ho totobatsa litatso tsa lehae. Haeba u ka ba le monyetla oa ho leka Bahraini cuisine, etsa bonnete ba hore u leka tse ling tsa li-condiments le li-sauces tsa setso ho utloa tatso ea 'nete ea lijo.
