John Myers
Selelekela: Ho Lekola Tšusumetso ea Linaha Tsa Baahelani Lijong tsa Seterateng
Lijo tsa seterateng ke karolo ea bohlokoa ea boitsebahatso ba setso sa linaha tse ngata, 'me hangata li susumetsoa ke litloaelo tsa lijo tsa linaha tsa boahelani. Lijo tsa seterateng li bonts'a likamano tse fapaneng tsa setso le nalane lipakeng tsa linaha, e leng se entseng hore ho be le motsoako oa tatso, linoko le mekhoa ea ho pheha. Phapanyetsano ena ea setso ke monyetla oa hore batho ba chesehelang lijo ba hlahlobe mefuta-futa ea lijana tse monate tsa seterateng tse nang le litatso tse ikhethang. Sehloohong sena, re tla hlahloba tšusumetso ea linaha tsa boahelani lijana tsa lijo tsa seterateng.
Ho sibolla Tatso e monate ea Culinary Fusion lipakeng tsa Borders
Lijo tsa seterateng hangata ke motsoako oa litloaelo tsa culinary tsa linaha tse peli kapa ho feta tsa boahelani. Ka mohlala, ka Boroa-bochabela ho Asia, lijo tsa seterateng li susumelitsoe ke meetlo ea lijo tsa Chaena, India le Thailand, har'a linaha tse ling tsa boahelani. Phello ke motsoako oa litlolo, linōko le mekhoa ea ho pheha e hlahisang lijana tse monate tsa seterateng. Ka ho tšoanang, Europe, lijo tsa seterateng tsa linaha tse kang Italy, Spain le Fora li ’nile tsa susumetsoa ke tse ling, tsa hlahisa mefuta e mengata ea lijana tse monate.
Hangata barekisi ba lijo tsa seterateng ke bona ba susumetsang ho kopanya lijo pakeng tsa meeli. Li tsejoa ka mekhoa ea bona ea ho pheha e ncha le ea boqapi, e hohelang bareki ka litatso tsa bona tse ikhethang. Hangata barekisi ba leka ka metsoako le linōko tse tsoang linaheng tsa boahelani, e leng se fellang ka ho kopanngoa ha litatso tse fetohileng letšoao la lijo tsa seterateng.
Ho lekola Lijana tsa Lijo tsa Seterateng tse Tummeng ka ho Fetisisa tse nang le Tšusumetso ea Kantle ho Naha
Lefatše le tletse lijana tse makatsang tsa seterateng tse susumetsoang ke linaha tsa boahelani, 'me mehlala e meng e tsebahalang haholo ke ena:
- Shawarma: Sejo sena sa lijo tsa seterateng sa Middle East se se se tumme lefatšeng ka bophara. Ke sephutheloana se tletseng nama, meroho le soso, e susumelitsoeng ke meetlo ea lijo tsa Turkey, Lebanone le Greece.
- Banh Mi: Sejo sena sa Sevietnam sa lijo tsa seterateng ke motsoako oa li-baguette tsa Sefora le metsoako ea Sevietnam e kang lihoete tse halikiloeng le cilantro. Ke mohlala o phethahetseng oa ho kopanngoa ha litloaelo tse peli tse fapaneng tsa culinary.
- Li-Samosas: Sejo sena sa lijo tsa seterateng sa India se se se tumme linaheng tse ngata ho pota lefatše. Ke pastry e tletseng meroho kapa nama e monate, e susumetsoang ke meetlo ea lijo tsa Asia Bohareng.
Qetellong, lijo tsa seterateng li susumelitsoe ke meetlo ea linaha tsa boahelani, e leng se entseng hore ho kopanngoe litatso, linōko le mekhoa ea ho pheha. Barekisi ba lijo tsa seterateng ke bakhanni ba ho kopanya lijo pakeng tsa meeli, ho leka lisebelisoa le linoko tse tsoang linaheng tsa boahelani. Phello ke mefuta e mengata ea lijo tse monate le tse ikhethang tsa seterateng tse bontšang likamano tse sa tšoaneng tsa setso le histori pakeng tsa linaha.
