John Myers
Selelekela
Lijo tsa Venezuela ke motsoako oa litšusumetso tsa matsoalloa a moo, Sepanishe le Maafrika, tse hlahisang mefuta e fapaneng ea litatso le metsoako. Joaloka litso tse ling tse ngata lefatšeng ka bophara, mekhoa ea setso ea ho belisa e 'nile ea sebelisoa ka makholo a lilemo lijong tsa Venezuela ho boloka lijo le ho ntlafatsa tatso ea tsona. Sengoliloeng sena, re tla hlahloba tšebeliso ea lijo tse lomositsoeng lijong tsa Venezuela le melemo ea tsona ea bophelo bo botle.
Lijo tsa setso tse lomositsoeng ke eng?
Lijo tse lomositsoeng li lokisoa ka ho sebelisa likokoana-hloko tse kang libaktheria, tomoso kapa li-fungus ho senya tsoekere ea tlhaho e teng lijong. Ts'ebetso ena e etsa hore ho be le lactic acid, e sebetsang e le pheko ea tlhaho 'me e fa lijo tatso ea tsona e monate. Lijo tse halikiloeng li ’nile tsa jeoa ke batho ka lilemo tse likete, ’me lijo tse ngata tsa setso lefatšeng ka bophara li na le mefuta e fapaneng ea lijo tse lomositsoeng tse kang kimchi, sauerkraut, kefir le miso.
Lijo tsa Venezuelan: kakaretso
Lijo tsa Venezuela li tsebahala ka ho sebelisa lisebelisoa tse ncha, tse tsoang sebakeng sa heno joalo ka linaoa, poone, li-plantain le lijo tsa leoatleng. Lijo tse ngata tsa Venezuela li na le motsoako oa litlolo tse monate le tse monate, hangata li sebelisa metsoako e kang tsoekere e sootho, sinamone le paprika ho eketsa botebo le ho rarahana sejana. Lijo tse ling tse tummeng ka ho fetisisa tsa Venezuela li akarelletsa arepas (likuku tsa poone), pabellón criollo (sechu sa nama ea khomo e chesitsoeng), le hallacas (hlama ea poone e tšetsoeng nama, meroho le linōko).
Lijo tse halikiloeng ka cuisine ea Venezuela
Lijo tse lomositsoeng esale e le karolo ea lijo tsa setso tsa Venezuela ka makholo a lilemo. Se seng sa lijo tse lomositsoeng tse tsebahalang haholo Venezuela se bitsoa chicha, seno sa setso se entsoeng ka poone e lomositsoeng (poone). Hangata Chicha e sebelisoa meketeng ea boithabiso 'me ke lijo tsa motheo metseng e mengata ea matsoalloa a Venezuela.
Sejo se seng sa setso se lomositsoeng Venezuela se bitsoa casabe, e leng bohobe bo sephara bo entsoeng ka motso oa cassava (yucca) bo lomositsoeng le ho omisoa. Casabe ke lijo tsa mantlha metseng e mengata ea matsoalloa a Venezuela, 'me hangata e jeoa ka litlolo tse hlabosang kapa e sebelisoa e le setsi sa lijo tse theolelang tse monate.
Melemo ea ho ja lijo tse lomositsoeng
Ho ja lijo tse halikiloeng ho ka fana ka melemo e mengata ea bophelo bo botle. Lijo tse halikiloeng li na le libaktheria tse molemo tse tsejoang e le li-probiotics, tse ka thusang ho ntlafatsa bophelo bo botle ba mala le ho matlafatsa sesole sa 'mele. Li-probiotics li boetse li amahanngoa le kotsi e fokotsehileng ea mafu a mang a sa foleng, a kang lefu la pelo, lefu la tsoekere le botenya.
Ntle le li-probiotics, lijo tse lomositsoeng li boetse li na le limatlafatsi tse ngata tse kang livithamini B le K, 'me li ka ba bonolo ho sileha ho feta tsa tsona tse sa belisoang. Lijo tse lomositsoeng li ka boela tsa ntlafatsa tatso le sebōpeho sa lijana, tsa etsa hore e be motsoako o monate le o phetseng hantle lijong leha e le life.
fihlela qeto e
Lijo tsa setso tse lomositsoeng esale e le karolo ea lijo tsa Venezuela ka makholo a lilemo, li fana ka melemo e mengata ea bophelo bo botle le ho ntlafatsa tatso ea lijana tse ngata. Ho tloha ho chicha ho ea ho casabe, lijo tse lomositsoeng ke lijo tsa mantlha metseng e mengata ea matsoalloa a Venezuela 'me e ntse e tsoela pele ho ba karolo ea bohlokoa ea lefa la naha la culinary. Ka ho kenyelletsa lijo tse lomositsoeng lijong tsa bona, batho ba Venezuela ba ka thabela lijo tse hlabosang le tse matlafatsang tse tšehetsang bophelo bo botle ba bona le bophelo bo botle ka kakaretso.
