John Myers
Ho hlahloba Likhetho tsa Lijo tsa Seterateng sa Vegetarian Kiribati
Kiribati, e leng naha e nyane ea lihlekehleke Leoatleng la Pacific, e tsebahala ka lijo tsa eona tse sa tloaelehang le mefuta e fapaneng ea litatso. Joaloka motho ea jang meroho, u ka 'na ua ipotsa hore na ho na le likhetho tsa hore u natefeloe ke lijo tsa seterateng tsa lehae. Ka lehlohonolo, ho na le likhetho tse 'maloa tse monate tsa meroho tse fumanehang,' me ka ho etsa lipatlisiso le lipatlisiso, u ka fumana mahakoe a patiloeng.
Ho Utloisisa Lijo le Lisebelisoa tsa Sebakeng sa Kiribati
Lijo tsa Kiribati li susumetsoa ke sebaka sa eona le setso sa eona. Lijo tse tloaelehileng hangata li na le lijo tsa leoatleng, kokonate le meroho ea metso e kang taro, breadfruit le yam. Leha ho le joalo, ho boetse ho na le likhetho tsa limela tse fumanehang, joalo ka li-curries tse monate tse entsoeng ka meroho e tsoang sebakeng sa heno joalo ka mokopu, li-eggplant le spinach.
Joaloka motho ea jang meroho, ho bohlokoa ho ela hloko metsoako e sebelisoang lijana tse fapaneng. Lijo tse ngata tsa setso li ka 'na tsa e-na le tlhapi kapa moro oa nama, kahoo ke habohlokoa ho botsa ka litokisetso pele u etsa khetho ea hau. Ho feta moo, ela hloko hore lijana tse ngata tsa Kiribati li lokisoa ka lebese la kokonate, e leng motsoako o tloaelehileng lijana tse monate le tse monate.
Ho Fumana Lijo tse Monate tsa Seterata sa Vegetarian Kiribati
Ha u sheba sebaka sa lijo tsa seterateng Kiribati, u ka fumana mefuta e monate ea meroho e kang curry puffs, fritters ea meroho le samosas. Bongata ba lijana tsena li entsoe ka meroho e lengoang sebakeng sa heno 'me li tletse tatso. Ho phaella moo, u ka fumana litholoana tse ncha, tse kang libanana le lipapaya, tse rekisoang literateng.
Sejo se seng sa sebakeng seo se ka jeoang ke babakau, kuku ea meroho e hlabosang e entsoeng ka makhasi a taro, lebese la kokonate le eie. Sejo se seng se tummeng ke te bua, e leng khari ea meroho e entsoeng ka mokopu, eggplant le spinach. Barekisi ba bangata ba literateng ba boetse ba fana ka poone e halikiloeng kapa e halikiloeng holim'a cob, e leng khetho e monate le e phetseng hantle ea seneke.
Qetellong, le hoja lijo tsa Kiribati li susumetsoa haholo ke lijo tsa leoatleng le nama, ho ntse ho e-na le mefuta e mengata ea meroho e fumanehang. Ka lipatlisiso tse nyane le kelello e bulehileng, u ka fumana lijana tse monate le tse ikhethang ha u ntse u hlahloba sebaka sa lijo tsa seterateng Kiribati.
