John Myers
Ho hlahloba Lijo tsa Seterateng sa Vegetarian Bahamas
Bahamas ke sebaka se tsebahalang sa bahahlauli se tsebahalang ka mabopo a sona a matle le setso se hlasimollang. Le hoja naha e tumme ka lijana tsa eona tsa lijo tsa leoatleng, likhetho tsa meroho li ntse li tsebahala haholo, haholo-holo sebakeng sa lijo tsa seterateng. Litaba tse monate ke hore likhetho tsa lijo tsa seterateng tsa meroho li fumaneha Bahamas, 'me li lokela ho hlahlojoa.
Likhetho tsa lijo tsa seterateng tsa meroho Bahamas li kenyelletsa li-fritters tsa meroho, li-plantain chips, le li-conch fritters tse entsoeng ka metsoako ea meroho. Lijo tse ling tse ratoang ke batho ba sa jeng meroho li akarelletsa raese le lierekisi, lisalate le meroho e halikiloeng. Barekisi ba lijo tsa seterateng Bahamas ba tumme ka boqapi ba bona, 'me ba fana ka mefuta e mengata ea mefuta e mengata ea meroho e lokelang ho lekoa.
Ho hlahloba lijo tsa seterateng tsa meroho Bahamas ke mokhoa o motle oa ho fumana lijo le setso sa lehae. Sebaka sa lijo tsa seterateng Bahamas se monate, 'me ke sebaka se setle sa ho fumana litatso le lisebelisoa tse ncha. Ebang u motho ea jang meroho kapa che, barekisi ba lijo tsa seterateng Bahamas ba na le ho hong bakeng sa motho e mong le e mong.
Ho Fumana Mekhoa e Metle ka ho Fetisisa e se Nang nama Lihlekehlekeng
Haeba u batla likhetho tse ntle ka ho fetisisa tse se nang nama Bahamas, ho na le lijana tse 'maloa tseo u lokelang ho li leka. E 'ngoe ea lijana tse ratoang ka ho fetisisa tsa meroho ke li-fritters tsa meroho. E entsoe ka motsoako oa meroho le linoko, li halikiloe ka botlalo 'me li sebelisoa li chesa. Li-chips tsa Plantain ke khetho e 'ngoe e tsebahalang ea meroho, 'me hangata li fanoa ka li-sauces tse fapaneng.
Sejo se seng seo u ka se lekang ke raese le lierekisi, e leng lijo tse tloaelehileng tsa Bahamian cuisine. Sejo sena se entsoe ka raese le linaoa tse khubelu tse phehiloeng ka lebese la kokonate, 'me se tšetsoe ka konofolo, thyme le linōko tse ling. Meroho ea meroho le eona ke sejo se ratoang, 'me se etsoa ka meroho e mecha le li-sauces tse sa tšoaneng.
Bakeng sa ba ratang lijo tsa leoatleng empa ba batla ho leka mofuta oa meroho, li-conch fritters tse entsoeng ka metsoako ea meroho li fumaneha Bahamas. Li entsoe ka motsoako oa meroho le linoko, 'me li halikiloe ka mokhoa o phethahetseng.
Tataiso ea ho Natefeloa ke Meroho Literateng tsa Bahamian
Haeba u motho ea jang meroho 'me u batla ho natefeloa ke lijo tsa seterateng tsa Bahamian, ho na le malebela a' maloa ao u lokelang ho a hopola. Taba ea pele, batla barekisi ba lijo tsa seterateng ba ikhethileng ka likhetho tsa meroho. Barekisi bana ba na le menyetla e mengata ea ho ba le mefuta e mengata ea lijana tse se nang nama tse fumanehang.
Ea bobeli, u se ke ua tšaba ho botsa barekisi ka metsoako. Lijana tse ling li ka 'na tsa e-na le li-sauces tsa nama kapa tsa nama, kahoo ho bohlokoa ho botsa pele u reka. Taba ea boraro, e-ba mahlahahlaha 'me u leke lijo tse ncha. Sebaka sa lijo tsa seterateng Bahamas se monate ebile se fapane, 'me ho na le likhetho tse ngata tsa meroho tseo u ka li hlahlobang.
Qetellong, likhetho tsa lijo tsa seterateng tsa meroho li fumaneha Bahamas 'me li lokela ho hlahlojoa. Ho tloha ho li-fritters tsa meroho ho ea ho li-chips tsa plantain, ho na le likhetho tse ngata tse se nang nama tse fumanehang sebakeng sa lijo tsa seterateng. Ka ho latela malebela ana, u ka natefeloa ke lijo tsa seterateng tsa meroho Bahamas 'me u latsoe lijo le setso sa lehae.
