metsoako
- 100 g botoro
- 200 g rusks kapa libisikiti
- 1 penya ea sinamone
- 2 lipakete tsoekere ea bourbon vanilla
- 4 mahe M
- 200 g tsoekere
- 800 g cheese e habeli ea tranelate
- 2 tbsp lero la lemone
- 200 g creme fraîche
litaelo
- Qhibiliha botoro 'me u lumelle ho pholile. Hlakola li-rusk kapa li-biscuits 'me u li behe ka mokotleng oa sehatsetsi, tiisa. Qhibiliha hantle ka phini e roalang.
- Kopanya botoro le motsoako oa crumb, sinamone le 1 sachet ea tsoekere ea vanilla 'me u hatelle ka foromo e sa hloekisoang e le motheo.
- Preheat ontong ho 150 °. U sebelisa motsoako oa letsoho, otla mahe le tsoekere ho fihlela phophoma. Butle-butle otla ka tranelate chisi. Kenya lero la lemone 'me u tšollele motsoako holim'a setsi sa crumb.
- Bake kuku ka ontong (bohareng) bakeng sa hoo e ka bang. 1 hora. Kopanya creme fraîche le tsoekere e setseng ea vanilla 'me u hasane ka ho lekana holim'a cheese topping. Bake metsotso e meng e 10. Tlosa 'me u lumelle ho pholile pele u sebeletsa.
Nutrition
Cheesecake ea California - Lipotso
Phapano ke efe lipakeng tsa cheesecake ea New York le cheesecake ea California?
Cheesecake e tloaelehileng e itšetlehile ka tranelate e boima le tranelate e bolila ho fokotsa batter le ho etsa setlolo sa silkier, creamier. Cheesecake ea New York e boima holim'a chisi ea tranelate ke kahoo e teteaneng ebile e ruile. Cheese ea tranelate e eketsehileng ha se eona feela ntho e etsang hore cheesecake ea New York e be e khethehileng haholo.
Na cheesecake e halikiloeng kapa e sa behoang e molemo?
Mekhoa ea li-cheesecake tsena tse peli e fapane ka ho feletseng. Phetolelo e sa bake e bonolo haholo ebile e batla e tšoana le mousse. Ka bobeli li monate haholo. Ke na le liresepe tse fetang 20 tsa cheesecake haeba u batla e apeiloeng.
Mefuta e 'meli ea cheesecake ke efe?
Cheesecake ea khale e halikiloeng le cheesecake ea New York ke bo-motsoala kaha li entsoe ka li-cheesecake tse nang le metsoako e batlang e tšoana. Ka lehlakoreng le leng, cheesecake e atisang ho behoa e na le lisebelisoa tse tharo feela: tranelate chisi, tsoekere le mahe. Leha ho le joalo, u ka eketsa tranelate e bolila haeba u lakatsa.
Ke chisi efe ea tranelate e loketseng cheesecake?
Batho ba bang ba na le botšepehi ho Philadelphia, 'me nke ke ka latola hore chisi ena ea tranelate e etsa cheesecake e silika le e tlokomang. Ke boetse ke entse li-cheesecake ka lihlahisoa tsa lehae le lihlahisoa 'me ke thabile haholo.
cornstarch e etsa eng ka cheesecake?
Ha o kenya cornstarch kapa phofo ho cheesecake, sebopeho se fetoha se tiileng le se mahoashe - mohlomong ha se loketse lijo tse theolelang, empa ke fumana ho loketse haholo bakeng sa cheesecake e monate.
Ho etsahalang ha o ka kopanya khekhe ea khekhe?
Qoba ho Kopanya ka Ho Fetisisa: Ho fapana le likuku tse ling, moo ho otla moea ka har'a batter e leng senotlolo, cheesecake e kopantsoeng ka ho feteletseng e ka phahama, ea oa ebe e senya moeeng oo o feteletseng. Ho boloka metsoako (chisi, mahe, lino le linoko) mochesong oa kamore ho ka thusa.