John Myers
Selelekela: Ho Fuputsa Boemo ba Culinary ea Vanuatu
Vanuatu, e leng naha e nyane ea lihlekehleke tse Pacific Boroa, e ithorisa ka setso se ruileng, se bonts'ang lijong tsa eona. Kaha ho na le baahi ba fetang 300,000 feela, sebaka sa Vanuatu sa lijo tsa lijo ha se fapane joalo ka ha u ne u ka lebella teropong e nang le linaha tse ngata. Leha ho le joalo, naha e na le moetlo o ikhethang oa lijo o kopanyang metsoako ea lehae, mekhoa ea ho pheha le litatso ho theha boiphihlelo bo ikhethang ba ho pheha.
Ho tseba sebaka sa lijo Vanuatu e ka ba ntho e monate ka bohona, ha u ntse u leka ho ja litlolo le lijana tse ncha tseo e kanna eaba ha u e-so li latsoe. Lijo tsa naha ena li susumetsoa haholo ke metso ea eona ea Melanesia le ho ba haufi le linaha tse ling tsa Pacific. Sena se bolela hore lijo tsa leoatleng, lijalo tsa metso le litholoana tsa tropike ke tsona tse ka sehloohong lijong tse ngata. Sehloohong sena, re tla hlahloba hore na u ka fumana lijo tsa machaba Vanuatu, le hore na u ka sheba hokae haeba u lakatsa ho latsoa hae.
Lijo tse Monate tsa Lehae vs. Litatso tsa Machaba: Seo U ka se Lebellang
Haeba u motho ea ratang lijo u batla mefuta e fapaneng ea lijo tsa machabeng, Vanuatu e kanna ea se be sebaka se setle ka ho fetisisa. Sebaka sa naha sa ho pheha se tletse ka limenyemenye tsa sebakeng seo, tseo hangata li lokisoang ka mekhoa ea setso. Tsena li kenyelletsa lijana tse kang laplap, pudding ea setache e entsoeng ka taro kapa yam, le sopho e entsoeng ka tranelate ea natangura.
Leha ho le joalo, haeba u ikemiselitse ho leka lintho tse ncha le ho hlahloba lijo tsa lehae, u tla putsoa ka boiphihlelo bo ikhethang ba ho iphelisa boo u ke keng ua bo fumana kae kapa kae. Limmaraka tsa lehae li fana ka mefuta e mengata e fapaneng ea lihlahisoa tse ncha, lijo tsa leoatleng, le litlolo tse entsoeng sebakeng seo u ka li sebelisang ho iketsetsa mesebetsi ea hau e tsoileng matsoho ea ho pheha. Sebaka sa naha sa lijo tsa seterateng se boetse se lokela ho hlahlojoa, kaha u tla fumana barekisi ba rekisa lijo tsa leoatleng tse halikiloeng, nama le meroho e phehiloeng hantle.
Moo u ka Fumanang Lijo tsa Machabeng tsa Vanuatu: Tataiso
Le hoja Vanuatu e ka 'na ea se na mefuta e mengata ea lijo tsa machaba, u ntse u ka fumana libaka tse' maloa tse fanang ka lijana tse tsoang likarolong tse ling tsa lefats'e. Port Vila, motse-moholo, e na le lireschorente tse 'maloa tse fanang ka lijo tsa Machaena, Mataliana le Mafora. U ka fumana li-cafes tse 'maloa tse fanang ka kofi le likuku tse re hopotsang li-cafes tsa Europe.
Haeba u batla phihlelo ea 'nete ea machaba, leba libakeng tsa phomolo, tseo hangata li nang le lireschorente tse fanang ka lijo tsa machaba. Tsena li tsoa ho Majapane le Thai ho ea ho Maindia esita le Maaustralia. Hopola hore lireschorente tsena li ka bitsa chelete e ngata haholo, kahoo itokisetse ho splurge haeba u batla ho ithabisa ka litlolo tse ling tsa machaba.
Qetellong, le hoja Vanuatu e ka 'na ea se be le mefuta e fapaneng ea lijo tsa machaba joaloka libaka tse ling tse tummeng, sebaka sa naha sa ho pheha se ntse se lokela ho hlahlojoa. Lijo tse monate tsa sebakeng seo li ikhetha ebile lia monate, 'me ho na le libaka tse 'maloa moo u ka fumanang lijo tsa machaba haeba u lakatsa ho latsoa lapeng. Kahoo, u se ke oa tšaba ho leka lintho tse ncha le ho ikakhela ka har'a lijo tsa lehae - u ka 'na ua makatsoa ke seo u se fumanang.
