John Myers
Selelekela: Kakaretso ea Lijo tsa Canadian
Ha ho tluoa tabeng ea lijo tsa Canada, qalong motho a ka nahana ka lijo tse tloaelehileng tse kang poutine, sirapo ea 'mapa le bacon ea Canada. Leha ho le joalo, lijo tsa Canada ke ntho e fapaneng le e tsoelang pele, e susumetsoang ke nalane ea naha, jeokrafi le setso sa naha. Ho tloha ho lijo tsa setso tsa matsoalloa ho ea ho lijana tsa sejoale-joale tse kopaneng, lijo tsa Canada li fana ka boiphihlelo bo ikhethang le bo monate.
Litšusumetso tse fapaneng tsa Culinary tsa Canada
Lijo tsa Canada li bonts'a setso sa naha, se nang le litšusumetso tse tsoang litsong tsa Maindia, Sefora, Borithane, Setaliana le Asia, har'a tse ling. Tšusumetso ea Sefora e ka bonoa lijana tsa khale tse kang tourtière (phae ea nama) le pâté, athe tšusumetso ea Borithane e ka latsoa ka li-bangers le setoto, tlhapi le lichipisi, le lijo tsa nama ea nama ea khomo e halikiloeng. Tšusumetso ea Asia e ka fumanoa lijana tse kang sushi le ramen, ha tšusumetso ea Italy e bonahala ho pizza le lijana tsa pasta. Ho kopanngoa ha litso tsena tse fapaneng ho entse hore ho be le lijana tsa sejoale-joale tsa Canada tse kang li-tacos tsa mofuta oa Korea le poutine ea kuku ea botoro.
Lijo tsa Matsoalloa: Karolo ea Bohlokoa ea Lijo tsa Canada
Lijo tsa matsoalloa e 'nile ea e-ba karolo ea bohlokoa ea lijo tsa Canada ka lilemo tse likete. Lijo tsa setso tsa matsoalloa li kenyelletsa bannock (mofuta oa bohobe bo sephara), pemmican (motsoako oa nama e omisitsoeng, mafura le monokotšoai), le liphoofolo tse hlaha tse kang nama ea nama ea likhomo le nare. Lisebelisoa tsa matsoalloa a joalo ka monokotšoai oa naha, li-fiddleheads, le sirapo ea 'mapa le tsona li sebelisoa haholo lijong tsa Canada. Kajeno, baapehi ba Matsoalloa ba etella pele ho bonts'a mefuta-futa le bongata ba lijo tsa Maindia, ka lireschorente tse kang Salmon n' Bannock ea Vancouver le Wawatay Catering ea Ottawa e fanang ka lijana tse monate tsa Maindia.
Lijo tsa Leoatleng: Mpho ea Canada e tsoang Metsing
Ka mabopo a mararo le matša a mangata le linōka, lijo tsa leoatleng ke karolo ea bohlokoa ea lijo tsa Canada. Atlantic Canada e tumme ka lobster le scallops, ha Pacific Canada e fana ka salmon le Dungeness crab. Matša a Maholo a Ontario a fana ka litlhapi tsa metsi a hloekileng joaloka perch le pickerel, ha Quebec e tsejoa ka salmon ea eona e tsubang le sturgeon. Lijo tsa leoatleng hangata li lokisoa habonolo, ho lumella tatso ea tlhaho ea tlhapi hore e khanye. Litlhapi le lichipisi, lijo-thollo tsa leoatleng, le salmon e tsubang ke lijana tse tloaelehileng tsa lijo tsa leoatleng Canada.
Lijo tsa nama: Nama ea khomo ea Canada le tse ling
Haufi le lijo tsa leoatleng, nama ke sejo se tloaelehileng sa lijo tsa Canada. Nama ea khomo ea Canada e tumme ka boleng ba eona le tatso ea eona, ka maqeba a kang a prime rib le filet mignon a hlahang mananeng a mangata. Lijo tse ling tse kang nama ea kolobe, khoho le papali le tsona li tumme, ka lijana tse kang nama e tsubang ea mofuta oa Montreal le li-tourtière tse bontšang mefuta-futa ea lijana tsa nama tsa Canada. Canada e boetse e na le setso se atlehileng sa barbecue, se nang le mefuta e fapaneng ea libaka joalo ka Alberta beef brisket le likhopo tsa nama ea kolobe ea mofuta oa Quebec.
Leino le Monate: Li-dessert le Lijo tsa Canada
Batho ba Canada ba na le leino le monate, 'me lijo tsa Canada li fana ka mefuta e mengata ea lijo tse hlabosang le tse monate. Sirapo ea 'mapa ke motsoako oa bohlokoa lijanang tse ngata tse monate, joalo ka maple taffy le maple pie. Butter tarts, pastry e monate le ea botoro e tletseng morara o omisitsoeng, ke mofuta oa khale oa Canada. Li-Nanaimo bar, sejo se tšetseng chokolete, custard le coconut, li rehelletsoe ka toropo ea Nanaimo e British Columbia. Li-beavertails, pastry e halikiloeng e bōpehileng joaloka mohatla oa beaver 'me e tšetsoe ka litlolo tse monate joaloka Nutella, ke lijo tse ratoang tsa Canada.
Lijo tsa Setereke tsa Canada: Seo u ka se Lekang Hokae
Sebaka se seng le se seng sa Canada se fana ka lijo tsa sona tse ikhethang le litatso. Quebec, leka poutine le tourtière, ha u ntse u le Newfoundland, etsa mohlala oa litlhapi le li-brewis le li-toutons. Libakeng tsa Prairies, natefeloa ke nama e monate le lijo tsa litapole, ha u le British Columbia, latsoa lijo tsa leoatleng tse ncha le sushi. Ontario e tumme ka li-sandwich tsa eona tsa peameal bacon le li-tarts tsa botoro, ha Maritimes e fana ka li-lobster le lijo tsa leoatleng. Lijo tsa libaka ke tsela e ntle ea ho hlahloba litlolo tse fapaneng tsa Canada.
Veine ea Canada le Biri: Likopano tse phethahetseng
Lijo tsa Canada hangata li tsamaea le veine ea lehae le biri. Sebaka sa Niagara sa Ontario se tumme ka veine ea eona ea leqhoa, veine e monate ea lijo tse theolelang e entsoeng ka morara o leqhoa sefateng sa morara. Okanagan Valley ea British Columbia e hlahisa veine e hapileng khau, ho kenyeletsoa Pinot Noir le Chardonnay. Canada e boetse e na le sebaka se atlehileng sa biri ea matsoho, e nang le li-breweries tse kang Quebec's Unibroue le Vancouver's Parallel 49 tse hlahisang libiri tse ikhethang le tse monate.
Mekete ea Lijo tsa Canada: Monate oa Lijo tsa Lijo
Canada e na le mekete e mengata ea lijo selemo ho pota. Calgary Stampede, e tšoaroang selemo le selemo ka July, ke mokete oa lijo tsa Bophirimela tsa Canada, ho akarelletsa le barbecue, nama e tsubang le chili. Liketsahalo tsa Toronto tsa Winterlicious le Summerlicious li fana ka menyetla ea maemo a holimo ho tse ling tsa lireschorente tse holimo teropong. Poutine Fest ea selemo le selemo e Montreal e keteka sejana se ratoang sa Canada, 'me barekisi ba bangata ba fana ka mefuta e fapaneng ea lijana tsa khale.
Qetello: Lijo tsa Canada, Phihlelo e Ikhethileng le e Monate
Lijo tsa Canada ke sesupo sa nalane ea naha, jeokrafi le setso sa naha. Ka litšusumetso tse fapaneng tsa lijo, lijo tsa setso tsa matsoalloa, lijo tse ncha tsa leoatleng, nama e monate, lijo tse monate le tse ikhethang tsa tikoloho, lijo tsa Canada li fana ka boiphihlelo bo ikhethang le bo monate. Ebang u natefeloa ke veine ea lehae le biri kapa ho ea moketeng oa lijo, ho ja lijo tsa Canada ke ntho e hlokahalang bakeng sa lijo life kapa life.
