John Myers
"Oli ea kokonate ke chefo e hloekileng," ho boletse moprofesa oa Freiburg - 'me mecha e mengata ea litaba e qhomela ho eona. Ka bomalimabe ntle le ho hlahloba polelo pele. Spoiler: Ha e na bophelo bo botle - empa ho e bitsa chefo ke ho feteletsa litaba.
Oli ea kokonate e batla e le karolo ea 90 lekholong ea mafura a mafura. Ho feta moo, lintho tsena li ka mpefatsa boemo ba k'holeseterole. Leha ho le joalo, ha ho na bopaki bo lekaneng ba hore sena se eketsa kotsi ea lefu la pelo.
Ka sebele ha se chefo. Lijo tse ling tse kang botoro le chisi le tsona li na le mafura a mangata. Boithuto bo bontša: Oli ea kokonate e baka lipids tse ngata tsa mali ho feta canola le oli ea mohloaare. Empa e tlase ho feta botoro. Le hoja botoro e na le li-acid tse mafura tse fokolang, li na le sebopeho se fapaneng.
Ka linako tse ling ho phehoa khang ea hore le hoja oli ea kokonate e le mafura a mangata, karolo e kholo ea eona ke mafura a mahareng (haholo-holo lauric acid). Asiti ea Lauric e sebelisoa ka tsela e fapaneng 'me e isoa sebeteng ka kotloloho. Ka ho khetheha baatlelete ba lebeletse ho chesa mafura hantle le phello e ntle bophelong bo botle. Empa 'nete ke hore: ha e ea pakoa.
Phepo eohle e bohlokoa
Kahoo ho itšetlehile ka lijo tsohle le chelete e ho eona. Chelete e nyane bakeng sa ho halika ha e na kotsi. Ho chesa ka mocheso o phahameng ho bile ho utloahala ka oli ea kokonate, kaha ha ho na mafura a kotsi a hlahisoang.
Ha bophelo bo botle bo hlakile, ho boetse ho na le bothata bo boholo: E tsoa Asia 'me e na le boemo bo bobe ba leholimo. Lena ke lebaka le leng le etsang hore litsebi tsa phepo e nepahetseng li buelle oli ea lehae joalo ka oli ea rapeseed kapa linseed oil. Li boetse li "phetse hantle" bakeng sa 'mele ka bongata hobane li na le mafura a mangata a sa tsitsang. Li boetse li na le monyetla oa hore ke tsa libaka, kahoo li na le tekano e ntle haholo ea tikoloho.
Ka mokhoa o ts'oanang, oli ea kokonate e boetse e sebelisoa ho litlolo - mohlala ho hlokomela letlalo le moriri. Seo ha se na kotsi ho hang.
