John Myers
Mehleng ea bohlokoa ea ho iphetola ha lintho, batho ba ne ba ja lijo tsa tlhaho: litholoana, meroho e makhasi le metso, linate, lehe la nonyana ka linako tse ling, tlhapi le nama ea liphoofolo tse nyenyane. Lijo tsa pele tsa litsomi tsena li sebetsa e le mohlala bakeng sa palo e ntseng e eketseha ea balateli ba "Stone Age diet" (Paleo diet). Hobane motsoako oa tlhaho oa lik'habohaedreite, mafura le liprotheine le ho qoba lijo-thollo ka nako e le 'ngoe, lihlahisoa tsa lebese le lijo tsohle tse hlahisoang indastering li lokela ho lebisa boima ba' mele bo loketseng le ho sireletsa khahlanong le mafu a fapaneng a tsoelo-pele.
Phepo ea batho ba matsoalloa
Ho loants'a botenya le mafu a amanang le lijo, batho ba bangata ba lefats'e la bophirima ba batla phepo e nepahetseng bakeng sa bophelo bo botle.
Ha bophelo ba sejoale-joale bo ntse bo eketseha 'me indasteri ea lijo e "tsoetse pele" haholoanyane, batho ba ntse ba e-na le mathata a bophelo bo botle le ho tsepamisa maikutlo lijong tsa tlhaho tsa tlhaho tse se nang mekhoa eohle ea maiketsetso. Ba bangata, ka hloko kapa ka tlhaho, ba fetohela lijong tsa khale tse tsejoang ke litsebi tsa phepo e nepahetseng e le lijo tsa Stone Age kapa lijo tsa Paleo.
Ena ke phepo ea batho joalokaha e ka 'na eaba e ngotsoe ka Paleolithic, nako pele ho sebelisoa temo le liphoofolo. Ho ea ka pono ea ho iphetola ha lintho, sena se ka bonahala se le morao. Ha e le hantle, ho khutlela ho joalo ho ja lijo tsa baholo-holo ba rona ho ka emela mohato o moholo bakeng sa boemo ba hona joale ba bophelo bo botle lefatšeng "la kajeno".
Phepo ea Mehla ea Lejoe - Tsoelo-pele ea Khatelo-pele?
Lijo tsa Paleolithic ke saense ea eona e inehetseng ho mekhoa ea lijo ea baholo-holo ba rona ba Stone Age ba phetseng lilemo tse 750,000 ho isa ho tse 10,000 tse fetileng.
Ho sebetsana le tsela ea bophelo ea litsomi le babokelli bana ha ho thahaselle feela ho latela histori ea batho. Haholo-holo, litsebi tse ngata tsa bophelo bo botle li supa lijo tse tloaelehileng tsa mehla ena e le eona ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ea ho iphetola ha batho.
Ka hona, ho boleloa hore motsoako oa lijo tsena tsa pele ke tsa bophelo bo botle ka ho fetisisa bakeng sa batho e le mofuta, o koahelang litlhoko tsohle tsa phepo e nepahetseng le ho lumellana le ho ikamahanya le liphatsa tsa lefutso tsa rona.
Feela joalokaha liphoofolo tsa zoo li fuoa lijo tse ngata kamoo ho ka khonehang tseo li neng li ka li fumana le ho li ja naheng, litsebi tse ntseng li eketseha tsa phepo e nepahetseng li fihlela qeto ea hore lijo tse atileng bakeng sa ho iphetola ha lintho tse ngata e ntse e le tsona tse loketseng bophelo ba rōna. tlhaho kajeno. Ka lehlakoreng le leng, ba qosa lijo tsa morao-rao tsa indasteri, tseo re sa li tloaelang 'meleng, bakeng sa mafu a sa tšoaneng a bophelo a kang lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le lefu la pelo.
Kenyelletso ea temo le leruo la liphoofolo lilemong tse fetileng tsa 10,000 e tlisitse liphetoho lijong le boikoetlisong ba 'mele tseo' mele oa motho o sitoang ho sebetsana le tsona ka nako ena e khuts'oane ho latela pono ea ho iphetola ha lintho, e batlang theko ea bona ka mokhoa oa mafu a tsoelopele.
Lijo tsa sejoale-joale khahlano le lijo tsa mantlha
Pele ho nts'etsopele ea temo le leruo la liphoofolo, khetho ea lijo e ile ea fokotsoa hore e be limela le liphoofolo tse hlaha tse sa sebelisoang hanyane. Ka lebaka la bophelo bo fetohileng ba batho ba lutseng fatše, phepelo ea limatlafatsi le eona e fetohile. Ho tloha tsoelopeleng ea thekenoloji e hlahisitsoeng ke Phetoho ea Liindasteri, lijo tseo re li jang li tlohile butle-butle ho tloha tlhahong ea tsona ea tlhaho - ka tšusumetso e kholo sebopehong sa rona sa 'mele.
Ha e le hantle, motho oa kajeno o ja lijo tse se nang palo tse neng li le sieo ka mokhoa ona nakong ea Stone Age. Lihlahisoa tsa lebese, lijo-thollo, tsoekere e hloekisitsoeng, oli ea meroho e hloekisitsoeng, le joala li etsa karolo ea 70 lekholong ea matla a letsatsi le letsatsi a sebelisoang linaheng tsa Bophirimela ka karolelano.
Ka ho khetheha lebese le lihlahisoa tsa lebese li botsoa khafetsa e le lijo tse loketseng batho. Joaloka liphoofolo tsohle tse anyesang, re ka sila lebese nakong ea bongoana. Leha ho le joalo, ho noa lebese ho tsoa ho libopuoa tse tsoang linaheng tse ling ho ne ho sa ratehe ho batho ba Stone Age, haholo hobane ho bolokoa ha linku, lipōli le likhomo bakeng sa tlhahiso ea lebese ho qalile lilemo tse 6,000 tse fetileng pejana.
'Nete ke hore batho ba fetang karolo ea 80 lekholong lefatšeng ka bophara ha ba khone (ka nepo) ho cheka tsoekere ea lebese (lactose) ka lebaka la khaello ea enzyme lactase, e iponahatsang ka litletlebo tse fapaneng tsa mala.
Lipelaelo tse tšoanang li ntse li lebisoa ho lijo-thollo.
Kaha lijo-thollo tse hlaha li le nyenyane haholo, li thata ho kotuloa, ’me ho thata ho sileha ha li le tala, ho nahanoa hore batho ba Stone Age ba ne ba ja lijo-thollo tse fokolang ka ho fetisisa. Esita le temo ea seo ho thoeng ke lijo-thollo tsa khale emmer le einkorn e qalile hoo e ka bang lilemo tse 10,000 tse fetileng e le karolo ea temo ea pele (ka boroa-bochabela ho Turkey).
Likarolo tsa lijo-thollo tseo re li jang kajeno e le bohobe, pasta, likuku, joalo-joalo li ke ke tsa amoheleha bakeng sa tšilo ea lijo ea monna oa Mehla ea Lejoe - hoo e batlang e sa amohelehe ho tšoana le 'mele oa rona oa "sejoale-joale" o ikamahanyang le maemo a fokolang.
Ha ho makatse ke maemo a ntseng a eketseha a ho se mamelle gluten le lefu la celiac, karabelo e 'meli ea' mele ho motsoako oa protheine ea gluten (haholo-holo koro) e fumanoang mefuteng e fapaneng ea lijo-thollo.
Ho phaella tabeng ea hore lihlahisoa tse ngata tsa lijo-thollo tse jeoang lefatšeng la bophirimela kajeno li sebelisoa haholo.
Hangata ke potso ea phofo, lihlahisoa tsa lijo-thollo tsa pele bakeng sa bophelo bo bolelele ba polokelo. Se setseng haholo-holo ke starch, ha lintho tsa bohlokoa le likhoele tsa lijo tse fumanoang haholo-holo kokoana-hloko le letlalong la silevera li ntšoa lijo-thollong.
Lik'habohaedreite tsena tse bonolo, tse phahameng tsa glycemic tse tsoang phofo e hloekisitsoeng li kena maling ka potlako haholo 'me li eketsa maemo a tsoekere ea mali, e leng se eketsang kotsi ea mafu a sa foleng a kang lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le lefu la pelo, empa hape le ama limela tsa mala.
Phepo ea Mehla ea Majoe - E phetse hantle ntle le lijo-thollo le tsoekere
Lipapiso tsa saense pakeng tsa Stone Age le lijo tsa morao-rao li fana ka maikutlo a hore tšebeliso e phahameng ea kajeno ea lik'habohaedreite tse bonolo ka mokhoa oa lijo-thollo tse entsoeng ka indasteri le tsoekere e khothalletsa ho ruruha ha limela tsa mala 'me ke sesosa se ka sehloohong sa botenya.
Lijo tse se nang lijo-thollo tse nang le lijo-thollo tse entsoeng ka lijo tse molemo, tsa tlhaho (haholo-holo litholoana, metso le meroho e makhasi), ka lehlakoreng le leng, li ka hlomella karolo ea mala ka limela tsa baktheria tse lumellanang le mekhoa ea rona ea ho iphetola ha lintho. Sena se boetse se hlalosa bophelo bo botle ba batho bao e seng ba Bophirimela le katleho ea lijo tsa bona tsa pele mabapi le metabolism le satiety.
Ho fapana le lijo tsa lefats'e tsa bophirimela tse nang le phofo le tsoekere, lijo tse tloaelehileng tsa Stone Age li na le lik'habohaedreite tse fokolang haholo 'me, ho ea ka lithuto, li khothalletsa ho theola boima ba' mele. Esita le litholoana tse monate e le karolo ea lijo tsa Stone Age ha li na phello e mpe ho boima ba 'mele, ho fapana le index ea glycemic e atileng haholo kajeno. Ho joalo le ka tšebeliso ea seatla se bulehileng ea linate le lipeo tse nang le mafura a mangata.
Batho ba matsoalloa a moo ha ba tsebe ho ba boima bo feteletseng
Liphuputso tse mabapi le lijo tsa batho ba khale ba phelang kajeno li hlakisitse hore lijo tsa "prime" ho latela maemo a leholimo ha li finyelle feela ntle le lijo tsa bophirima empa hape ha li kenyelle liketsahalo tsa bophirima tse kang botenya.
Litho tsa batho bana ka kakaretso li na le karolo e tlase ea mafura a 'mele 'me ka kakaretso li thabela bophelo bo botle, le hoja boima ba macronutrients (likhabohaedreite, liprotheine le mafura) li fapane ka libaka.
Batho ba khale ba tikolohong ea equatorial ba kang sehlekehlekeng sa Kitavan sa Melanesia se Pacific ba fumana karolo ea 60 ho isa ho 70 lekholong ea matla a bona ka lik'habohaedreite tse litholoana, meroho le li-tubers (mohlala, yam, litapole).
Ba monya mafura haholo-holo ka mokhoa oa likokonate. Le hoja mafura a lijo tsena tsa tlhaho haholo-holo a lumellana le mafura a tloaelehileng a lijo tsa bophirimela, u ke ke ua sheba lefeela bakeng sa batho ba mafura mona.
Lijo tsa li-Eskimo tse phelang ka tloaelo le tse tšesaane, tse nang le mehloli ea liphoofolo (haholo-holo tlhapi, le nama ea leruarua), li na le mafura a mangata le ho feta. Maemong ana ka bobeli, hoa hlaka hore ha se bongata ba lijo tse etsang qeto, empa ke boleng ho latela tlhaho ea eona. Lebaka ke hobane mafura a tlhaho a bonahala a e-na le phello e fapaneng 'meleng ho feta mafura a fetotsoeng indastering a kang oli e hloekisitsoeng ea meroho le mafura a hydrogenated.
Ke joang rona re le "Stone Age Diet" re ka ikamahanyang le lefats'e la rona la sejoale-joale 'me ra itokolla mahlokong a rona a bophelo bo botle?
Lijo tsa Stone Age lefatšeng la kajeno
Batho ba thehang lijo tsa bona ho latela 'nete ea Stone Age ba ka fumana melemo e mengata ea bophelo bo botle.
Sena ha se bontšoe feela ke lithuto tsa mahlale empa ka holim'a tsohle ka lipolelo tsa botho mabapi le bophelo bo botle ka kakaretso. Barupeluoa ba thuto ea ho bapisa ba neng ba lumelloa ho ja linate tse sa lekanyetsoang e le karolo ea lijo tsa Paleo ba ile ba lahleheloa ke boima ba 'mele ho feta ba neng ba ja linate tse lekanang le karolo ea lijo tse tloaelehileng tsa Mediterranean.
Ka nako e ts'oanang, sehlopha sa Paleo se tiisitse boikutlo bo boholo ba ho khora ho sa tsotellehe ho fokotsa lik'halori tse itekanetseng, tseo mohlomong li bakoang ke karolo e phahameng ea fiber litholoana le meroho, har'a lintho tse ling.
Ts'ebetsong ea poraefete ea phepo ea Stone Age, re lokela ho ela hloko litlhoko tsa rona ka bomong. Le hoja batho ba bang ba ja hantle ka ho ja litholoana, meroho le linate tse ngata, ba bang ba ka ’na ba khetha mafura a mangata le liprotheine tse tsoang lihlahisoa tsa liphoofolo (mahe, tlhapi, nama). Leha ho le joalo, lijo li lokela ho tsoa temong ea manyolo kapa, le ho feta, ho tsoa serapeng sa tlhaho sa tlhaho.
