John Myers
[lwptoc]
Joalo ka ha pancake e tumme naheng ena, e boetse e atile mme ho na le mefuta e mengata e fapaneng. U ka tseba ntho e 'ngoe le e 'ngoe ka likuku, hore na li tsoa hokae, le hore na li-crêpes, li-pancake, li-pancake, le li-co. fapaneng mona.
Panekuku e tsoa hokae?
Ha ho makatse hore ebe pancake qetellong e ile ea ata lefatšeng ka bophara. Ha e le hantle, ha ho lijo tsa hoseng tse ka holim'a likuku le ho etsa li-blini le li-crêpe lijana tse hlabosang tse hlōlisanang le pizza e ngata. Ka nako e 'ngoe, ho boleloa hore pancake e simolohile Europe ea mehleng ea khale. Mehleng eo, batho ba ne ba atisa ho ja lijana tsa mahe, tse tšoanang le li-omelets tsa kajeno. Ka ho eketsa phofo, pancake e ile ea hlahisoa, eo ka nako e telele e nkileng mabitso a mangata a fapaneng: Jeremane, e tsejoa e le pancake kapa pancake, Mafora a e bitsa crêpe, Russia e bitsoa blini, Amerika Leboea, e. ke der Pancake, Austria ke Palatschinken kapa Kaiserschmarrn le Hungary ke Palatcsinta.
Phapang lipakeng tsa li-crepes, li-pancakes & Co.
Phapang ke efe pakeng tsa likuku, li-crepes, li-pancakes, blinis, li-pancakes le Kaiserschmarrn? Re tla u khantša!
Li-pancake
Jeremane feela, ho na le mabitso a mangata a fapaneng bakeng sa kuku e tummeng ho tloha pan. Ka mohlala:
- dipanekuku
- pafara
- Li-pancake tsa tomoso kapa
- Li-pancake tsa Berlin.
E ka lokisoa ka litsela tse sa tšoaneng: ka linako tse ling ka phofo ea ho baka, ka linako tse ling e se na, ka linako tse ling e na le tomoso, 'me ka linako tse ling e monate kapa e nyenyane. Ho na le ntho e le 'ngoe feela eo a ka e tlisang ho sehlopha se tloaelehileng: ntle le li-pancake tsa litapole, tse entsoeng ka litapole, li-pancake li lokiselitsoe haholo-holo e le lijo tse theolelang mona. Linaheng tse ling tse ngata tsa Europe, e boetse e natefeloa ka pelo eohle.
Ho fapana le crepe, pancake e batla e le motenya, ho fapana le pancake ha e monate haholo. Pancake ea Berlin ha e shebahale joaloka pancake ea sebele 'me hangata e tletse jeme.
Pancake e tloaelehileng e na le phofo ea koro, lebese, mahe, tsoekere, botoro le letsoai la letsoai. Ka linako tse ling ho eketsoa tsoekere. Ha e le hantle, ho na le phapang e nyenyane pakeng tsa li-pancake: Tsena li na le mahe a mangata le phofo e nyenyane.
Keletso: Ho boetse ho na le mefuta e fapaneng ea li-pancake tseo litholoana li behoang ho tsona. E boetse e tsejoa ho rona e le li-pancake tsa apole, mohlala. U ka sebelisa litholoana tsa mofuta ofe kapa ofe, tse kang lipere, libanana kapa liperekisi.
Lirapa
Crepe ke sejo se tloaelehileng sa khale sa lijo tsa Mafora 'me hangata se tšesaane. E lokiselitsoe ka ho fetisisa ka pane e khethehileng, pan ea crepe. Ena e kholo ebile e bataletse haholo hoo crepe e ka halikiloeng hantle ho eona.
Crepe e ka ba monate - ka sinamone le tsoekere, liapole, tranelate ea chokolete, kapa jeme, empa hape e monate - joalo ka pizza. Ka mor'a ho tlatsa, e phuthoa, e phuthetsoe ka pampiri, ebe e jeoa ka letsoho. Mahe a bohlokoa ho crepe, empa ha a bohlokoa joalo ka li-pancake.
Li-pancake
Pakuku e ratoa hoo e bileng e hasane le Amerika Leboea. E monate haholo ebile e le fluffier ho feta mefuta e mengata ea Europe, li-pancake li nyane ebile li tenya hobane li entsoe ka phofo e bakang. MaAmerika a rata ho ja likuku tse nang le sirapo ea 'mapole' me ka linako tse ling ka lisoseje tse nyane bakeng sa lijo tsa hoseng.
kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn ke sejo se tloaelehileng sa Austria. Hlama e halikiloe ka pan-fried ka tsela e tšoanang le ea li-pancakes empa e robehile likotoana ka mor'a hore e teteaneng. Ho phaella moo, Kaiserschmarrn e lula e fuoa monate ka tsoekere e phofshoana kapa ka mokhoa oa khale ka li-plums tse halikiloeng.
blini
Blini ke pancake ea Serussia. E tšoana le pancake ea tomoso eo re e tsebang. Ho fapana le li-pancake tsa khale, li-blini li atisa ho lokisoa ka tomoso, phofo ea buckwheat kapa semolina. Blini e fanoa e monate kapa e monate, ka linako tse ling e na le ho tlatsa. Ho lokisetsa ho rarahane ho feta ka li-crepes kapa li-pancake, kaha hlama e lokela ho phahama ho fihlela lihora tse 6. Haeba blini e lokela ho ba pelo e monate, e sebelisoa ka nama e halikiloeng, meroho, kapa tlhapi e tsubang, ka linako tse ling ka caviar. E le lijo tse theolelang, li jeoa ka litholoana tse foreshe, quark, jeme, tsoekere le sinamone kapa ka tranelate ea chokolete.
Li-pancake
Palatschinken ke pancake ea Austria, empa qalong e tsoa Romania ("Placinta") 'me mohlomong e hasana ho ea Austria ka Hungary. Pancake e phehiloe e le mosesaane 'me e sebelisoa e monate kapa e monate joaloka crepe. Batho ba Austria ba e jala haholo-holo ka jeme ea apricot kapa quark ebe ba e phutha. Ka ts'ebetso, batho ba Hungarian ba boetse ba rata ho lokisa hlama ka lekhalo la rum.
Ho sa tsotellehe hore na u etsa qeto ea mofuta ofe oa pancake, ke habohlokoa hore ue phehe hantle 'me ho molemo ho etsa sena ka mocheso o itekanetseng haeba u batla ho atleha qetellong. Ka tsela ejwalo o etsa bonnete ba hore le wena ha e o tjhese. Tseleng, o ka boloka li-pancake li futhumetse ka ontong.
