Selelekela: Ho Fuputsa Monate oa Argentina oa Culinary

Argentina ke naha e tsebahalang ka setso sa eona se ruileng, libaka tse ntle tsa naha le lijo tse monate. Ho tloha ho nama ea nama ea khomo e tummeng ea Argentina ho ea ho li-empanadas tsa khale, lijo tsa Argentina ke phihlelo ea lijo tseo motho leha e le ofe ea sa lokelang ho li fosa. Ka motsoako oa litšusumetso tsa Europe le Amerika Boroa, lijo tsa Argentina li fapane, li monate ebile lia ikhetha. Sengoliloeng sena, re tla hlahloba tse ling tsa lijo tse monate ka ho fetisisa tsa Argentina mme re fumane hore na ke eng e etsang hore e khethehe.

Litatso tse ruileng tsa nama ea khomo ea Argentina

Nama ea khomo ea Argentina e tumme lefatšeng ka bophara ka boleng ba eona le tatso ea eona. Ka lebaka la makhulo a sabaletseng a aparetseng Argentina, likhomo li khona ho fula ka bolokolohi, e leng ho fellang ka nama e mafura le e monate. Hangata nama ea khomo ea Argentina e phehoa holim'a lelakabe le bulehileng kapa ka grill, mokhoa oa ho pheha oa setso o tsejoang e le asado. Nama e tšeloa ka lisebelisoa tse bonolo tse kang letsoai le pepere, e leng ho lumellang tatso ea tlhaho ea nama ea khomo hore e khanye. Naheng ea Argentina, nama ea khomo e atisa ho sebelisoa ka sauce ea chimichurri, e nang le tangy le herbaceous condiment e tlatsang nama ka ho phethahetseng.

Empanadas: Sejo se monate le se monate

Empanadas ke lijo tse tloaelehileng tsa Argentina 'me li ka fumaneha hoo e batlang e le lebenkeleng le leng le le leng la ho baka le reschorenteng naheng ena. Li-turnovers tsena tse nyenyane li tlatsitsoe ka mefuta e fapaneng ea metsoako, ho tloha nama ea khomo le eiee ho ea ho ham le chisi. Li-Empanada li ka fanoa e le seneke kapa e le lijo, ’me hangata li kopanngoa le khalase ea veine kapa biri e batang. E 'ngoe ea lintho tse ntle ka ho fetisisa ka li-empanada ke ho feto-fetoha ha tsona - li ka behoa, li halikiloe, kapa tsa belisoa, 'me likhetho tsa ho tlatsa ha li fele.

Molekane: Seno sa Naha sa Argentina

Mate ke seno sa setso sa Argentina 'me hangata se arolelanoa ke metsoalle le ba lelapa. E etsoa ka ho tšela litlama tse omisitsoeng ka metsing a chesang le ho a noa ka lehlaka la tšepe le bitsoang bombilla. Mate e tsejoa ka tatso ea eona e babang 'me hangata e kopanngoa le ntho e monate, joaloka sengoathoana sa kuku kapa kuku. Seno sena se boetse se tsebahala ka melemo ea bophelo bo botle, kaha se na le li-antioxidants tse ngata 'me se amahanngoa le ho ntlafatsa tšilo ea lijo le ho hlaka kelellong.

Sauce ea Chimichurri: Sejo se Lokelang ho Leka

Chimichurri sauce ke motsoako o atisang ho jeoa ka nama ea khomo ea Argentina. E entsoe ka motsoako oa litlama, konofolo, asene le oli, 'me e na le tatso e monate le ea herbaceous. Soso e loketse ho eketsa tatso e phatlohileng ho nama e halikiloeng, empa e ka boela ea sebelisoa e le marinade kapa moaparo oa salate. Chimichurri sauce ke ntho eo u lokelang ho e leka ho mang kapa mang ea etelang Argentina, 'me ho bonolo ho e fumana lireschorenteng le limmarakeng ho pholletsa le naha.

Asado ea setso ea Argentina: Toro ea Barati ba Nama

Asado ke barbecue ea setso ea Argentina eo e leng setsi sa lijo tsa naha. Hangata ho kenyelletsa ho halika mefuta e fapaneng ea nama, ho kenyelletsa nama ea khomo, nama ea kolobe le boroso, holim'a lelakabe le bulehileng. Nama e nokoa feela ka letsoai le pepere, 'me hangata e sebelisoa ka sauce ea chimichurri le lijana tse fapaneng tsa mahlakoreng, tse kang litapole le meroho e halikiloeng. Asado ke ketsahalo ea boithabiso Argentina, 'me hangata e natefeloa le metsoalle le ba lelapa thapama kapa mantsiboea a boiketlo.

Milanesa: Ho ja Nama e Bohobe e Monate

Milanesa ke sejo sa nama se entsoeng ka bohobe se tsebahalang Argentina. E ka etsoa ka nama ea khomo, ea khoho, kapa esita le soya, 'me hangata e sebelisoa ka lehlakoreng la li-fries tsa french kapa salate. Nama e siloa e le tšesaane ebe e tlotsoa ka li-breadcrumbs ebe e halikiloe ho fihlela e crispy. Milanesa ke sejo se monate le se tšelisang se loketseng lijo tsa motšehare kapa tsa mantsiboea.

Dulce de Leche: Sejo se Monate se tsoang Argentina

Dulce de leche ke soso e monate e kang ea caramel e tsebahalang haholo Argentina. E entsoe ka ho qoelisa lebese le tsoekere hammoho ho fihlela e teteana 'me e fetoha 'mala o mosehla oa khauta. Dulce de leche e ka sebelisoa e le topping bakeng sa ice cream kapa li-pancake, kapa e ka fetisoa holim'a toast bakeng sa lijo tse monate tsa hoseng. E boetse e sebelisoa hangata e le ho tlatsa likuku le likuku.

Locro: Sechu sa Pelo se Phethahetseng Mantsiboea a Cold

Locro ke sechu sa setso sa Argentina se loketseng masiu a batang. E entsoe ka poone, squash le nama, 'me hangata e tšeloa ka litlama tse fapaneng le linōko. Hangata Locro e sebelisoa ka lehlakore la bohobe kapa empanadas, 'me ke lijo tse tšelisang le tse tlatsang tse loketseng ho arolelana le metsoalle le ba lelapa.

Veine ea Argentina: Ho sibolla Liveine tsa Boemo ba Lefatše

Argentina e tsebahala ka ho hlahisa veine ya maemo a lefatshe, haholoholo Malbec. Boemo bo phahameng ba naha le boemo ba leholimo bo omileng bo theha maemo a phethahetseng bakeng sa ho lema morara, ho fella ka veine e nonneng, e nang le litholoana, le 'mele o tletseng. Veine ea Argentina e atisa ho kopanngoa le lijana tsa setso tsa Argentina tse kang nama ea khomo le empanadas, 'me ke ntho e lokelang ho leka ho motho leha e le ofe ea ratang veine ea etelang naha. Libaka tse ling tse tsebahalang tsa veine Argentina li kenyelletsa Mendoza, Salta le San Juan.