Selelekela: Serussia Pelmeni

Pelmeni ea Russia ke sejo sa setso sa Serussia seo hangata se hlalosoang e le mofuta oa dumpling. Pelmeni ke sejo se ratoang le se ratoang Russia 'me hangata se jeoa ka tranelate e bolila, botoro kapa asene. Pelmeni ke lijo tse phethahetseng bakeng sa matsatsi a batang a mariha, 'me e ratoa ke Marussia le basele ka ho tšoanang.

Histori le Tšimoloho ea Pelmeni

Pelmeni e simolohile Siberia, 'me ho lumeloa hore e qalile ho thehoa ke matsoalloa a sebaka seo. Joale sejana se ile sa amoheloa ke Marussia, a ileng a iketsetsa sona. Ka potlako Pelmeni e ile ea fetoha sejo se ratoang ho pholletsa le Russia.

Pelmeni e simolohile Siberia, moo e neng e le lijo tsa mantlha tsa litsomi le bo-hloma-u-hlomole sebakeng seo. Lijo li ne li le bonolo ho li pheha le ho li tsamaisa, ho etsa hore e be lijo tse loketseng maeto a malelele. Ho boleloa hore peleng pelmeni e ne e etsoa ka nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea elk, empa ha sejana se ntse se tuma, ho ile ha boela ha sebelisoa nama e meng e kang nama ea khomo, ea kolobe le ea khoho.

Metsoako le Tokiso ea Hlama

Hlama ea Pelmeni e entsoe ka phofo, metsi, 'me ka linako tse ling mahe. Hlama e phuthoa ka tšesaane ebe e khaola ka li-circles tse nyenyane. Joale li-circles li tlatsoa ka nama le linoko.

Ho etsa hlama ea pelmeni ho hloka mamello le bokhoni bo itseng. Hlama e hloka ho phuthoa ka mokhoa o mosesaane le o lekanang, 'me li-circles li lokela ho khaoloa hantle. Batho ba bang ba khetha ho etsa hlama ea bona ea pelmeni ka mahe, ha ba bang ba khetha mokhoa oa setso ka phofo le metsi feela.

Ho Tlatsa Nama le ho E Nōka

Pelmeni e ka tlatsoa ka mefuta e fapaneng ea nama, ho kenyelletsa nama ea khomo, ea kolobe, ea khoho le ea konyana. Hangata nama e qhibililoe 'me e kopantsoe le linoko tse kang letsoai, pepere e ntšo le konofolo. Batho ba bang ba boetse ba eketsa eiee e entsoeng ka letsoai kapa litlama ho tlatsa.

Ho tlatsa nama ke karolo ea bohlokoa ea pelmeni, 'me ke eona e fanang ka tatso ea eona e ikhethang. Li-seasoning li ka fapana ho ea ka khetho ea motho le meetlo ea libaka.

Ho mena le ho pheha Pelmeni

Hang ha ho tlatsoa nama ho lokiselitsoe, ke nako ea ho phutha pelmeni. Li-circles tsa hlama li tlatsitsoe ka nama ebe li kenngoa ka dumpling e nyenyane. Lithako tsa hlama li kopantsoe hammoho ho tiisa ho tlatsa ka hare.

Pelmeni e ka phehoa kapa ea halikisoa, ho itšetlehile ka khetho ea motho. Ho belisa pelmeni ke mokhoa o atileng haholo mme o kenyelletsa ho pheha li-dumplings metsing a letsoai ka metsotso e ka bang mehlano. Pelmeni e halikiloeng ke phepelo ea sejoale-joale sejong sa setso, 'me e kenyelletsa ho pheha li-dumplings ka pane e nang le botoro ho fihlela li crispy.

Ho sebeletsa le ho ja Pelmeni

Pelmeni hangata e sebelisoa ka tranelate e bolila, botoro kapa asene. Batho ba bang ba boetse ba eketsa litlama tse khaotsoeng kapa eiee e takiloeng e le mokhabiso. Pelmeni e jeoa hantle ha e chesa ebile e le foreshe.

Pelmeni e ka natefeloa e le sejana sa mantlha, kapa e le sejana sa lehlakore ho lijo tse ling tsa Serussia tse kang borscht kapa meroho e halikiloeng. Sejo se bonolo ho ja ka fereko kapa khaba, 'me se loketse ho arolelana le metsoalle le ba lelapa.

Phapang ea Libaka le Liphetoho tsa Kajeno

Ho na le mefuta e mengata ea libaka tsa pelmeni, e 'ngoe le e' ngoe e na le tatso ea eona e ikhethang le metsoako. Ka mohlala, Siberia, pelmeni e atisa ho etsoa ka nama ea liphoofolo tse kang likhama kapa elk. Moscow, pelmeni e atisa ho etsoa ka nama ea kolobe le nama ea khomo.

Li-twist tsa morao-rao holim'a pelmeni ea setso li kenyelletsa ho eketsa mefuta e fapaneng ea ho tlatsa, joalo ka chisi kapa meroho. Batho ba bang ba boetse ba leka li-sauces tse fapaneng, tse kang soy sauce kapa hot sauce.

Boleng ba Phepo le Melemo ea Bophelo bo Botle

Pelmeni ke sejo se nang le protheine e ngata se batlang se le tlase ka mafura le lik'halori. Ho tlatsa nama ke mohloli o babatsehang oa protheine, ha hlama e fana ka lik'habohaedreite. Pelmeni e boetse e na le livithamine le liminerale tsa bohlokoa tse kang tšepe le zinki.

Le hoja pelmeni e le sejana se batlang se phetse hantle, ke habohlokoa ho hopola hore se na le sodium e ngata. Batho ba nang le khatello e phahameng ea mali ba lokela ho ba hlokolosi ha ba noa pelmeni.

Pelmeni ka Setso le Litloaelo tsa Serussia

Pelmeni ke karolo ea bohlokoa ea setso le meetlo ea Serussia. Hangata sejana sena se jeoa nakong ea matsatsi a phomolo a kang Mantsiboea a Selemo se Secha le Keresemese. Pelmeni hape ke sejo se tsebahalang manyalong le meketeng e meng.

Ho etsa pelmeni hangata ke taba ea lelapa, ka meloko e mengata ea basali ba bokana ho lokisa hlama, ho tlatsa le ho pheha li-dumplings. Sejo sena se boetse se amana haufi-ufi le setso sa Serussia, ka lipale tsa pelmeni tse entsoeng ke Snow Maiden, setho sa lipale tsa lipale tsa Serussia.

Qetello: Leka Serussia Pelmeni Kajeno!

Pelmeni ke sejo se monate le se ikhethang se ratoang ke Marussia le basele. Ka histori ea eona e ruileng le mefuta e fapaneng ea libaka, pelmeni ke ntho e lokelang ho leka ho mang kapa mang ea thahasellang lijo tsa Serussia.

Ebang ke ho tlatsa nama ea setso kapa ho sotha ha sejoale-joale ka chisi kapa meroho, pelmeni ke sejo se nang le mefuta e mengata se ka natefeloang ka litsela tse ngata. Joale ke hobane'ng ha u sa leke ho etsa pelmeni lapeng kapa ho e leka reschorenteng ea Serussia? U ke ke ua soetseha!