John Myers
Selelekela: Itloa Lijo tsa 'Nete tsa Mexican Sejong sa Avocado
Haeba u batla lijo tsa 'nete tsa Mexico, u se ke ua sheba hole le Avocado Restaurant. E fumaneha bohareng ba teropo, sebaka sena sa thekiso ea lijo se fana ka lijo tse monate ka ho fetisisa tsa Mexico, ho sebelisoa metsoako ea setso le lipepepe tse 'nileng tsa fetisetsoa melokong eohle. Ho tloha ha u kena ka menyako, u tla isoa Mexico, ka monko o monate oa linōko le litlama, 'me basebetsi ba botsoalle ba u lumelisa ka "hola" e mofuthu.
Histori e Khutšoanyane ea Lijo tsa Mexican
Lijo tsa Mexico li na le nalane e ruileng e qalileng lilemo tse likete, ho kopanya metsoako ea matsoalloa le mekhoa ea ho pheha le litšusumetso tsa Spain le tse ling tsa Europe. Lijo tsa pele ho Columbian, tse kang Maaztec le Maya, li ne li itšetlehile haholo ka metsoako e kang poone, linaoa, pelepele le tamati, tseo e ntseng e le lijo tse tloaelehileng tsa Mexican kajeno. Ha Masepanishe a fihla lekholong la bo16 la lilemo, ho ile ha hlahisoa metsoako e mecha e kang nama ea khomo, ea kolobe, ea khoho le ea chisi, hammoho le mekhoa e mecha ea ho pheha e kang ho halika le ho baka. Ha nako e ntse e ea, lijo tsa Mexico li fetohile lijo tse monate le tse fapaneng tseo re li tsebang kajeno.
Metsoako e Hlalosang Lijo tsa Mexican
Sejong sa Avocado, baapehi ba sebelisa feela metsoako e ncha le ea 'nete ho etsa lijana tsa bona. Tse ling tsa metsoako ea bohlokoa lijong tsa Mexico li kenyelletsa:
- Poone: E sebelisoa lijana tse ngata, ho tloha ho li-tortilla ho ea ho tamales, poone ke lijo tse tloaelehileng tsa Mexican.
- Linaoa: Sejo se seng sa mantlha, linaoa li sebelisoa lijaneng tse kang linaoa tse halikiloeng le sopho ea linaoa tse ntšo.
- Chili pepere: Ho sa tsotellehe hore na pepere e foreshe, e omisitsoeng, kapa e fatše, ke motsoako oa bohlokoa lijana tse ngata tsa Mexico, e leng ho eketsa mocheso le tatso.
- Tamati: Litamati li sebelisoa nthong e 'ngoe le e 'ngoe ho tloha ho salsas ho ea ho sopho ho ea ho sechu.
- Cilantro: Setlama sena se sebelisoa lijong tse ngata tsa Mexico 'me se eketsa tatso e khanyang, e ncha.
- Lime: Lero la lime le sebelisoa ho eketsa acidity le tatso lijana tse ngata, ho tloha guacamole ho ea ceviche.
Sebaka sa Lijo tsa Avocado
Sebaka sa Avocado Reschorente se monate ebile sea thabisa, ka mebala e khanyang, mekhabiso ea Mexico le 'mino o monate. Sebaka sa thekiso ea lijo se na le litulo tse ka hare le tsa ka ntle, kahoo u ka natefeloa ke lijo ha u le letsatsing kapa tlas'a linaleli. Basebeletsi ba botsoalle ebile ba mametse, ba etsa hore u ikutloe u le lapeng.
Sheba ka har'a Menu ea Avocado
Avocado Restaurant e fana ka mefuta e mengata ea lijana tsa setso tsa Mexico, ho tloha ho tacos le enchiladas ho ea ho tamales le mole. Lenaneo le boetse le kenyelletsa likhetho tsa lijo-thollo le tsa gluten, kahoo bohle ba ka thabela lijo tsa bona. Liapehi tsa Avocado Restaurant li sebelisa feela metsoako ea boleng bo holimo, ho etsa bonnete ba hore sejo se seng le se seng se tlala tatso.
Lijana tse saenneng sebakeng sa Avocado Restaurant
Tse ling tsa lijana tse saenneng sebakeng sa Avocado Restaurant li kenyelletsa:
- Chiles en Nogada : Sejo se qalileng Puebla, Mexico, sejana sena se na le pelepele e halikiloeng ea poblano e kenngoeng ka motsoako oa nama ea fatše, litholoana le linoko, tse nang le sauce e monate ea walnut le peō ea kharenate.
- Mole: Leqhoa lena le monate, le monate le entsoe ka lisebelisoa tse fetang 20, ho akarelletsa le pelepele, linate le tsokolate. Hangata e fanoa ka nama ea khoho kapa ea kolobe.
- Tacos al Pastor: Lijo tsa seterateng tsa khale Mexico, li-tacos tsena li na le nama ea kolobe e phehiloeng ka mathe 'me e tšetsoe ka phaenapole, cilantro le eiee.
Khetho ea Meroho Sejong sa Avocado
Bakeng sa ba ratang lijana tsa meroho, Avocado Restaurant e fana ka likhetho tse fapaneng, ho kenyelletsa:
- Enchiladas Verdes: Li-tortilla tsa poone tse tletseng chisi 'me li na le sauce ea tangy tomatillo.
- Chiles Rellenos: Pelepele e halikiloeng ea poblano e kentsoeng ka chisi 'me e tšetsoe ka tomate sauce.
- Portobello Mushroom Tacos: Li-mushroom tsa portobello tse halikiloeng li sebelisoa ka li-tortilla tsa poone tse bonolo tse nang le avocado, pico de gallo le cilantro.
Lijo le Li-Cocktails sebakeng sa Avocado Restaurant
Ha ho lijo tsa Mexico tse phethiloeng ntle le seno se khathollang kapa cocktail. Avocado Restaurant e fana ka likhetho tse fapaneng, ho kenyelletsa:
- Horchata: Seno se monate sa lebese la raese se monate, se monate ka sinamone le vanila.
- Margaritas: Sejo sa khale sa tequila-based, se entsoeng ka lero la lime le sirapo ea agave.
- Micheladas: Lijo tse entsoeng ka biri tse entsoeng ka lero la lime, sauce e chesang, sauce ea Worcestershire le rim ea letsoai.
Li-dessert tseo u ka li Lekang Sejong sa Avocado
Boloka sebaka sa lijo tse theolelang Sejong sa Avocado, moo o ka inehelang lijong tsa setso tsa Mexico tse kang:
- Flan: Khastare e monate, e nang le caramel.
- Churros: Pastry ea hlama e halikiloeng e fafalitsoeng ka tsoekere ea sinamone.
- Tres Leches Cake: Kuku ea seponche e kolobisitsoeng ka har'a mefuta e meraro ea lebese 'me e tšetsoe ka tranelate.
Qetello: Latsoa Lijo tsa 'Nete tsa Mexico Sejong sa Avocado
Haeba u labalabela lijo tsa Mexico tsa 'nete, u se ke ua sheba hole le Avocado Restaurant. Ho tloha ho lijana tsa setso ho ea ho lijo tsa meroho, ho na le ho hong bakeng sa motho e mong le e mong sebakeng sena sa thekiso ea lijo se mahlahahlaha le botsoalle. Tloo bakeng sa lijo, u lule u le sebakeng se setle, 'me u tsamaee u ikutloa u khotsofetse ebile u thabile. Buen provecho!
