Selelekela: Ho sibolla Poutine

Poutine ke sejo se ratoang se fetohileng lijo tse tummeng tsa Canada. Ke sejo se bonolo empa se monate se nang le li-fries tsa Fora, li-cheese curds le gravy. Poutine e tumme haholo ho theosa le lilemo mme joale e ka fumaneha metseng e mengata ho pholletsa le Canada. Sengoliloeng sena se ikemiselitse ho hlahloba tšimoloho le nalane ea poutine, metsoako ea eona, moo u ka fumanang poutine e ntle ka ho fetisisa Canada, mefuta e fapaneng ea libaka, bohlokoa ba eona ba setso, botumo ba machabeng, boqapi le botsitso.

Tšimoloho le Histori ea Poutine

Tšimoloho ea Poutine e ka saloa morao koana Quebec lilemong tsa bo-1950. Ho lumeloa hore sejana sena se simolohile mahaeng a Quebec, moo se ileng sa etsoa pele ke mong'a reschorente ea bitsoang Fernand Lachance. Pale e nepahetseng ea ho qaptjoa ha poutine e ntse e sa tsejoe hantle. Leha ho le joalo, ho boleloa hore Lachance o ile a kōptjoa ke moreki hore a mo fe lehlakore la li-curd tsa chisi hore a tsamaee le li-fries le li-gravy, 'me ba bang kaofela, joalokaha ba bolela, ke histori.

Metsoako ea Poutine ea khale

Poutine ea khale e na le lisebelisoa tse tharo tse ka sehloohong: li-fries tsa Fora, li-cheese curds le gravy. Li-fries tse sebelisoang ka poutine hangata li khaoloa ho tloha litapole tse foreshe 'me li halikiloe ho fihlela li le crispy le khauta ea khauta. Li-cheese curds li entsoe ka chisi e ncha 'me li na le mokhoa o ikhethang oa ho penya o bohlokoa ho phihlelo ea poutine. Meroho e sebelisoang ka poutine hangata ke soso ea khoho kapa ea nama ea khomo e entsoeng ka setoko 'me e tšetsoe ka linōko tse kang pepere e ntšo, konofolo le onion.

Moo U ka Fumanang Poutine e Molemo ka ho Fetisisa Canada

Poutine e ka fumanoa hoo e batlang e le hohle Canada, ho tloha liketane tsa lijo tse potlakileng ho ea ho lireschorente tse phahameng. Tse ling tsa libaka tse ntle ka ho fetisisa tsa ho fumana poutine li kenyelletsa Montreal, Quebec City le Ottawa. Montreal, La Banquise ke sebaka se tsebahalang se sebeletsang mefuta e fetang 30 ea poutine. Quebec City, Chez Ashton ke setsi sa lehae se 'nileng sa sebeletsa poutine ho tloha ka bo-1960. Ottawa, Elgin Street Diner ke sebaka seo u lokelang ho se etela bakeng sa barati ba poutine.

Phapang ea Libaka ea Poutine

Poutine e fetohile ho theosa le lilemo, 'me hona joale ho na le mefuta e mengata ea libaka tsa sejana. Ka mohlala, Ontario, u ka fumana poutine e nang le khōhō ea botoro, ha British Columbia, poutine e atisa ho sebelisoa ka salmon e tsubang. Naheng ea Alberta, poutine e entsoe ka nama ea khomo kapa nama ea kolobe. Maritimes, ka linako tse ling poutine e etsoa ka lijo tsa leoatleng, ho akarelletsa le lobster le clams.

Poutine le Boitsebahatso ba Setso sa Canada

Poutine e fetohile karolo ea bohlokoa ea setso sa lijo tsa Canada 'me hangata e amahanngoa le boitsebiso ba Canada. Poutine ke letšoao la lijo tse tšelisang tsa Canada 'me li natefeloa ke batho ba lilemo tsohle le litso tsohle. Poutine e boetse e fetohile sejo se tummeng liketsahalong tsa lipapali le meketeng, moo hangata e jeoang hammoho le lijo tse ling tsa khale tsa Canada tse kang sirapo ea maple, mehatla ea beaver le li-bar tsa Nanaimo.

Poutine Beyond Canada: Tumo ea Machaba

Botumo ba Poutine bo nametse ka nqane ho Canada, ’me hona joale bo ntse bo natefeloa likarolong tse ling tse ngata tsa lefatše. United States, poutine e fetohile sejo se ratoang metseng e kang New York, Chicago le Los Angeles. Europe, poutine e ka fumanoa linaheng tse kang UK, Jeremane le Fora. Poutine e bile e fihla Japane, moo ka linako tse ling e jeoang ka litlolo tse kang poone le mayonnaise.

Bokamoso ba Poutine: Boqapi le Botsitse

Poutine e 'nile ea tsoela pele ho fetoha ho theosa le lilemo, le baapehi ba leka ka metsoako e mecha le motsoako oa tatso. Lireschorente tse ling li se li fana ka mefuta ea poutine ea vegan le ea gluten, ha tse ling li sebelisa metsoako e tsoang sebakeng sa heno ho fokotsa tšusumetso ea tsona ea tikoloho. Ha poutine e ntse e tsoela pele ho tsebahala, ke habohlokoa ho nahana ka ho tšoarella ha eona le ho etsa bonnete ba hore sejana se etsoa ka mekhoa ea boitšoaro le ea tikoloho.

Ho iketsetsa Poutine ka Lapeng

Ho etsa poutine lapeng ho bonolo ebile ho monate. Ho etsa poutine ea khale, qala ka ho halika li-fries tse ling tsa Sefora ho fihlela li le putsoa ka khauta. Ebe u tšela li-fries ka li-curds tsa chisi 'me u tšollele gravy e chesang ka holimo. U ka boela ua leka litlolo tse fapaneng, joalo ka bacon, boroso kapa meroho.

Qetello: Ho Amohela Monate oa Poutine

Poutine ke sejo se monate le se ikhethang sa Canada se fetohileng letšoao la setso sa lijo tsa Canada. Ho tloha semelong sa eona se tlase sa mahaeng a Quebec ho isa botumong ba eona ba lefats'e, poutine e bile teng ho theosa le lilemo ha e ntse e boloka tatso ea eona ea khale le sebopeho. Ho sa tsotellehe hore na u motho ea ratang poutine bophelo bohle kapa u leka sejana ka lekhetlo la pele, ha ho na ho latola monate oa poutine, 'me ho na le bonnete ba hore o tla lula e le thatohatsi ea Canada ka lilemo tse tlang.