John Myers
Selelekela: Lijo tsa Mexican li ea Vegetarian
Lijo tsa Mexico li tsejoa ka tatso ea tsona e sebete, li-seasoning tse monate le litlolo tse ruileng. Kaha e hatisa haholo lijong tse kang nama ea khomo, ea kolobe le ea khoho, motho a ka ’na a nahana hore lijo tsa Mexico hase khetho e nepahetseng bakeng sa batho ba jang meroho. Leha ho le joalo, seo e ne e ke ke ea e-ba 'nete ho feta moo. Lijo tsa Mexico li na le mefuta e mengata ea lijo-thollo tse monate le tse khotsofatsang joaloka tsa bona tsa nama. Ho tloha ho li-salsas tse ncha ho ea ho lijana tse monate tsa linaoa, ho ithuta lijo tsa Mexico tse se nang nama e ka ba monate oa ho iphelisa.
Lijo tse monate tsa Mexican Cuisine
Lijo tsa Mexico li fapane joalo ka libaka tsa naha, e 'ngoe le e 'ngoe e na le litatso le litloaelo tsa eona tse ikhethang. Metsoako ea matsoalloa a moo e kang poone, linaoa le chilisi ke lijo tse tloaelehileng, joalo ka litlama tse foreshe le linōko. Lijo tsa Mexico li boetse li susumetsoa haholo ke lijo tsa Sepanishe, tsa Afrika le tsa Asia, e leng se etsang hore ho be le tatso e ngata le metako. Ebang ke tangy acidity ea lero la lime, mocheso o tsubang oa pelepele oa chipotle, kapa monate oa lefats'e oa squash e halikiloeng, lijo tsa Mexico ke mokete oa kutlo.
Lijo tse Tloaelehileng tsa Meroho ea Mexican
Lijo tsa Mexico li na le lijana tse ngata tsa meroho tse monate le tse khotsofatsang. Sejo se seng se joalo ke chiles rellenos, e leng pelepele e tšetsoeng chisi, meroho le linōko. Sejo se seng se tummeng sa meroho ke chilaquiles, e leng li-chips tsa tortilla tse halikiloeng tse tšetsoeng ka sopho e ngata ea tamati ebe li tšeloa chisi le crema. Bakeng sa ho hong ho monate, leka sekotlolo sa frijoles negros, sopho e ntšo ea linaoa e tšetsoeng ka kumine, konofolo le phofo ea chili. Ho sa tsotellehe hore na u rata eng, lijo tsa setso tsa Mexico li na le mefuta e mengata ea meroho eo u ka khethang ho eona.
Mefuta e meng ea nama bakeng sa Recipes ea Mexico
Bakeng sa ba ratang ho sebelisa mefuta e meng ea nama litlolong tsa bona tsa Mexico, ho na le likhetho tse ngata tse fumanehang. Nama ea nama ea khomo e entsoeng ka soya le protheine ea meroho (TVP) e ka sebelisoa sebakeng sa nama ea khomo ka li-tacos, burritos le nachos. Seitan, protheine e entsoeng ka koro, e ka sebelisoa sebakeng sa khoho lijana tse kang enchiladas le fajitas. 'Me bakeng sa ba ratang nama ea nama, jackfruit e ka sebelisoa sebakeng sa nama ea kolobe e huloang ka lijana tse kang carnitas.
Ho Sebelisa Linoko Tsa Mexican Haholo
Lijo tsa Mexico li tsebahala ka tatso ea tsona e matla, 'me linoko li bapala karolo e kholo ho fihlelleng boemo boo ba tatso. Kumine, phofo ea chili le oregano ke lijo tse tloaelehileng tsa ho pheha Mexico, joalo ka litlama tse ncha tse kang cilantro le epazote. E le hore u sebelise linoko tsa Mexico haholo, leka ho li chesa ka skillet e omileng pele u li sebelisa ho risepe ea hau. Sena se tla lokolla oli ea bona le ho matlafatsa tatso ea bona.
Li-Tacos, Enchiladas, le Burritos, Oh My!
Li-tacos, enchiladas le burritos ke tse ling tsa lijana tse ratoang haholo tsa Mexico, 'me kaofela li ka etsoa hore e be meroho. Bakeng sa li-taco, tlatsa tortilla ea poone ka linaoa, chisi, le litlolo tseo u li ratang haholo joaloka lettuce, tamati le salsa. Bakeng sa li-enchiladas, rola li-tortilla tsa poone ho pota-potile chisi le meroho, 'me ka holimo ka sauce ea enchilada le chisi e eketsehileng. 'Me bakeng sa li-burritos, koahela tortilla e kholo ea phofo ho pota-potile ho tlatsa raese, linaoa, chisi le meroho, le holimo ka salsa le guacamole.
Recipe ea ho qetela ea Guacamole
Ha ho lijo tsa Mexico tse phethiloeng ntle le guacamole, 'me recipe ena ea ho qetela e tla khahlisa. Hlapa li-avocado tse tharo tse butsoitseng ka fereko, 'me u kopanye lero la lime e le' ngoe, halofo ea eie e khubelu e takiloeng, pepere e le 'ngoe ea jalapeno, le cilantro e khaotsoeng ka letsoho. E noa ka letsoai ho latsoa, 'me u sebelise li-chips tsa tortilla kapa e le topping bakeng sa tacos kapa burritos.
Salsas, Li-Sauces, le Dips ntle le nama
Lijo tsa Mexico li tletse li-salsas tse monate, li-sauces le li-dips tse loketseng batho ba jang meroho. Pico de gallo, salsa e ncha e entsoeng ka tamati e entsoeng ka letsoai, onion le cilantro, ke topping e ntle bakeng sa tacos le burritos. Salsa verde, sauce e monate le e monate e entsoeng ka tomatillos, e ka sebelisoa ho eketsa tatso ho enchiladas le tamales. 'Me bakeng sa ho qoelisoa, leka ho qoelisa linaoa tse bonolo tse entsoeng ka linaoa tse halikiloeng, chisi le salsa.
Li-salads tsa Mexico tse phetseng hantle le sopho
Lijo tsa Mexico ha li bue feela ka lijana tse monate tse kang tacos le enchiladas. Ho boetse ho na le li-salads tse ngata tse phetseng hantle le sopho e loketseng batho ba jang meroho. Salate ea Cactus, e entsoeng ka cactus, eiee le tamati, ke sejana se khathollang le se phetseng hantle. Gazpacho, sopho e batang e entsoeng ka tamati, pelepele le likomkomere, e loketse matsatsi a lehlabula a chesang. 'Me caldo de verduras, sopho ea meroho e entsoeng ka lihoete, celery le litapole, ke sejo se monate le se tšelisang.
Li-dessert bakeng sa Leino le Monate la Meroho la Mexican
Lijo tsa Mexico li na le litlolo tse ngata tse monate tse loketseng batho ba jang meroho. Flan, dessert e kang custard, e ka etsoa ka lebese la soya ho e-na le lebese la lebese. Li-Churros, pastry ea hlama e halikiloeng, ka tloaelo e sebelisoa ka sopho ea chokolete e tšetsoeng 'me e ka etsoa ntle le mahe. 'Me bakeng sa ntho e ikhethang, leka kaka e monate ea poone e entsoeng ka masa harina, poone le tsoekere. Ka likhetho tse ngata tse monate, batho ba jang meroho ha baa tlameha ho fetoa ke karolo e monate ea lijo tsa Mexico.
