Selelekela: Ho Fumana Monate oa Lijo tsa Mexican

Lijo tsa Mexico li tsebahala ka litatso tsa tsona tse sebete le tse rarahaneng, metsoako e mebala-bala le nalane e ruileng ea setso. Ke motsoako oa metsoako ea matsoalloa a pele ho Spain le mekhoa ea ho pheha e nang le tšusumetso ea Sepanishe le tse ling tsa Europe. Lijo tsa Mexico li se li tumme lefatšeng ka bophara ka lebaka la tatso ea tsona e ikhethang le mefuta-futa ea lijana tsa tsona. Ho tloha ho li-taco le li-burritos tse tummeng ho isa molekong o monate le o monate, ho ithuta lijo tsa Mexico ke papali ea lijo tse tla u siea u lakatsa ho feta.

Mexico ke naha e nang le lefa le ruileng la culinary le amanang haholo le setso le meetlo ea eona. Sebaka ka seng se na le lijo tsa sona tse ikhethang tse bonts'ang nalane ea sona, boemo ba leholimo le boemo ba leholimo. Lijo tsa Mexico ke mokete oa mefuta-futa ea naha le ho mamella ha batho ba eona. Ho sa tsotellehe hore na u motho ea ratang lijo kapa u batla phihlelo e ncha ea ho pheha, lijo tsa Mexico ke ntho eo u lokelang ho e leka.

Nalane e Khutšoanyane ea Lijo tsa Mexico: Ho Tseba Metso ea Eona

Lijo tsa Mexico li na le histori e ruileng e metse ka metso setso sa matsoalloa a naha eo. Lijo tsa Mexican tsa pele ho Sepanishe li ne li theiloe ka poone, linaoa, pelepele le chokolete. Lisebelisoa tsena li ne li kopantsoe le litlama tse fapaneng le linoko ho etsa mefuta e fapaneng ea lijana. Ha Masepanishe a fihla lekholong la bo16 la lilemo, lijo tsa Mexico li ile tsa fetoha. Masepanishe a ile a tlisa metsoako e mecha e kang raese, koro le nama, e neng e kenyelelitsoe lijong tsa setso tsa Mexico.

Ho theosa le makholo a lilemo, lijo tsa Mexico li 'nile tsa tsoela pele ho fetoha le ho ikamahanya le maemo, li kenyelletsa metsoako le mekhoa e mecha e tsoang lefats'eng lohle. Ke moetlo o phelang o lulang o fetoha le ho hola. Lijo tsa Mexico le tsona li amana haholo le nalane ea naha le setso sa eona. E bontša setso sa naha, bokolone ba Spain le litšusumetso tsa sejoale-joale. Mexican cuisine ke mokete oa mefuta-futa ea naha le motsoako o ikhethang oa litso.

Metsoako e Tloaelehileng ea Mexican: Ho tloha Masa ho ea Mole

Lijo tsa setso tsa Mexico li sebelisa mefuta e mengata ea metsoako, ho tloha ho poone e itekanetseng le linaoa ho ea ho linoko le litlama tse sa tloaelehang. Tse ling tsa metsoako e tloaelehileng e sebelisoang lijong tsa Mexico li kenyelletsa poone, linaoa, pelepele, tamati, eiee, konofolo, cilantro le lime. Metsoako ena e kopantsoe ka mekhoa e fapaneng ho etsa mefuta e fapaneng ea litatso le litlolo.

E 'ngoe ea metsoako ea bohlokoa ka ho fetisisa ea lijo tsa Mexico ke masa, e leng hlama e entsoeng ka poone ea fatše. Masa e sebelisetsoa ho etsa li-tortilla, li-tamales le lijana tse ling tsa setso tsa Mexico. Motsoako o mong oa bohlokoa ke mole, soso e nonneng le e rarahaneng e entsoeng ka pepere, linate le chokolete. Hangata Mole e jeoa ka khoho kapa nama ea kolobe 'me ke lijo tse tloaelehileng tsa Mexico. Lisebelisoa tse ling tsa setso li kenyelletsa avocado, queso fresco, le nopales (cactus).

Lijo tsa Mexican tsa Lebatooa: Ho Tseba Litatso tse Ikhethang

Mexico ke naha e nang le mefuta e fapaneng ea lijo tsa libaka tse bonts'ang tatso le metsoako e ikhethang ea libaka tse fapaneng. Sebaka se seng le se seng se na le lijana tsa sona tse khethehileng le mekhoa ea ho pheha. Ka mohlala, lijo tsa Oaxaca li tsejoa ka li-sauces tse monate tsa mole, ha sebaka sa Yucatan se tsejoa ka tšebeliso ea linoko tse kang achiote le pepere ea habanero.

Ka leboea ho Mexico, lijo li susumetsoa haholo ke ho pheha Tex-Mex, 'me lijana tse kang tacos, burritos le quesadillas li tumme. Ka lehlakoreng le leng, lijo tsa sebaka se bohareng ke tsa setso, 'me lijana tse kang chiles en nogada le pozole ke lijo tse tloaelehileng. Ho hlahloba lijo tsa libaka tsa Mexico ke mokhoa o motle oa ho bona libaka tse fapaneng tsa naha tsa culinary.

Lijana tse tummeng tsa Mexico: Tacos, Burritos, le Tse ling

Lijo tsa Mexico li na le lijana tse 'maloa tse tsebahalang tse jeoang lefatšeng ka bophara. Li-taco, burritos le enchiladas ke tse ling tsa lijana tse tsebahalang haholo tsa Mexico. Li-taco li entsoe ka li-tortilla tse bonolo kapa tse thata, 'me li ka tlatsoa ka mefuta e sa tšoaneng ea nama, meroho le guacamole. Burritos e tšoana le tacos empa e phuthetsoe ka tortilla e khōloanyane 'me e ka ba le raese le linaoa ho phaella ho tlatsoang.

Lijo tse ling tse tummeng tsa Mexican li kenyelletsa li-chiles rellenos, tse entsoeng ka pelepele le li-tamales, tse nang le lipokotho tsa masa tse tletseng nama kapa meroho. Chile con carne, e leng sechu sa nama e nang le linoko, hape ke sejo se tsebahalang haholo lijong tsa Mexico. Lijo tsa Mexico li na le ho hong bakeng sa motho e mong le e mong, ho sa tsotellehe hore na u rata linoko tse monate kapa tse bonolo, nama kapa meroho.

Karolo ea Linoko le Litlama Lijong tsa Mexican

Lijo tsa Mexico li tsebahala ka litlolo tsa eona tse sebete, tse finyelloang ka tšebeliso ea linoko le litlama tse fapaneng. Kumine, oregano, le sinamone li sebelisoa hangata lijong tsa Mexico ho eketsa botebo le ho rarahana ho lijana. Pelepele ea Chili, ho akarelletsa le jalapeño, serrano le habanero, li sebelisetsoa ho eketsa mocheso le tatso lijana tsa Mexico.

Litlama tse ling tsa bohlokoa le linoko tse sebelisoang lijong tsa Mexico li kenyelletsa cilantro, garlic le onion. Lisebelisoa tsena li sebelisetsoa ho eketsa tatso le monko ho lijana. Lijo tsa Mexico li mabapi le ho beha litatso le ho rarahana ha mohaho, 'me linoko le litlama li phetha karolo ea bohlokoa ho finyella sena.

Lijo tsa Seterateng Mexico: Papali ea Gastronomical

Lijo tsa seterateng tsa Mexico li tlameha ho leka ho motho ofe kapa ofe oa lijo. Ho tloha ho li-tacos le tamales ho ea elote (poone e halikiloeng) le churros, lijo tsa seterateng tsa Mexico ke papali ea lijo tse tla u siea u lakatsa ho feta. Tse ling tsa lijo tsa seterateng tse ratoang ka ho fetisisa Mexico li kenyelletsa tacos al pastor, e leng tacos e tletseng nama ea kolobe e marinated, le tlayudas, e leng mahobe a maholo a sephara a nang le linaoa, chisi le nama.

Lijo tsa seterateng ke karolo ea bohlokoa ea setso sa Mexico, 'me barekisi ba bangata ba seterateng ba' nile ba rekisa lijana tsa bona ka meloko. Ke mokhoa o motle oa ho utloa tatso le metsoako ea sebaka seo. Lijo tsa seterateng tsa Mexico le tsona li theko e tlase haholo, e leng se etsang hore e be khetho e ntle bakeng sa baeti ba tekanyetso.

Li-dessert tsa Mexico: Lijo tse Monate ho Monate

Lijo tsa Mexico li na le li-dessert tse 'maloa tse monate tseo ka sebele li tla khotsofatsa leino leha e le lefe le monate. Flan, custard e monate e tšetsoeng ka caramel sauce, ke lijo tse tsoekere tse ratoang Mexico. Li-Churros, likuku tse halikiloeng tse halikiloeng ka tsoekere ea sinamone, le tsona ke lijo tse monate tse tsebahalang.

Lijo tse ling tse ratoang tse theolelang ke tres leches cake, kuku ea seponche e kolobisitsoeng ka har’a mefuta e meraro ea lebese (lebese la mouoane, lebese la condensed, le heavy cream). Lijo tsa Mexico li boetse li na le li-dessert tse ikhethang tse kang buñuelos, e leng libolo tsa hlama tse halikiloeng tse tlotsitsoeng ka tsoekere le sinamone, le pan de elote, e leng bohobe bo monate ba poone. Ho sa tsotellehe hore na u khetha li-custards tse monate kapa likuku tse halikiloeng, Mexican cuisine e na le lijo tse theolelang bakeng sa hau.

Lijo tsa Mexico: Ho tloha Tequila ho ea Horchata

Lijo tsa Mexico li na le lino tse 'maloa tse ikhethang tse tsebahalang lefatšeng ka bophara. Tequila, moea o hloekisitsoeng o entsoeng ka semela sa blue agave, ke se seng sa lino tse tsebahalang haholo tsa Mexico. Margaritas, lebenkele le entsoeng ka tequila, lero la lime le metsotsoana e meraro, le tsona li tumme.

Lino tse ling tse tsebahalang tsa Mexico li kenyelletsa horchata, seno se monate sa lebese la raese le Jamaica, tee ea hibiscus. Agua frescas, e leng metsi a tšetsoeng litholoana, le eona e tumme Mexico. Lino tse tahang tsa Mexico ke mokhoa o motle oa ho pholisa ha letsatsi le chesa kapa ho tlatsa sejana se monate sa Mexico.

Lijo tsa Mexico ho pota Lefatše: Tšusumetso ea Eona ea Lefatše

Lijo tsa Mexico li se li tumme lefatšeng ka bophara, ka lireschorente le lijana tsa Mexico li se li fumaneha hoo e batlang e le naheng e 'ngoe le e 'ngoe. Lijo tsa Mexico le tsona li amme lijo tse ling, 'me lijana tse kang Tex-Mex le Cal-Mex li tumme United States.

Ho tuma ha lijo tsa Mexico ho ka bakoa ke tatso ea eona e ikhethang, metsoako e fapaneng le bohlokoa ba setso. Lijo tsa Mexico hase lijo feela; ke mokete oa lefa la Mexico le meetlo. Hore na o Mexico kapa o le bohareng ba lefatše, ho ithuta lijo tsa Mexico ke leeto le tla u nka leetong la ho iphelisa.