John Myers
Selelekela: Lijo tsa Mexican Breakfast
Mexico e tumme ka lijo tsa eona tse monate le tse fapa-fapaneng, 'me lijo tsa hoseng le tsona li joalo. Lijo tsa lijo tsa hoseng tsa Mexican li monate, li monate, 'me hangata li kenyelletsa mefuta e sa tšoaneng ea linoko, li-chilies le lisebelisoa tse ncha. Ho tloha ho lijana tsa mahe a monate ho ea ho sopho e futhumatsang le lijo tse monate, ho na le seo bohle ba ka se thabelang. Sehloohong sena, re tla hlahloba tse ling tsa lijana tse tsebahalang le tse monate tsa setso tsa Mexico.
Huevos Rancheros: Sejo sa khale sa hoseng
Huevos rancheros mohlomong ke sejo sa hoseng se tsebahalang haholo sa Mexico. Ke lijo tse bonolo empa tse khotsofatsang tse nang le mahe a halikiloeng a phehoang betheng ea li-tortilla tse futhumetseng, tse tšetsoeng ka sauce e entsoeng ka tamati e monate, 'me e khabisitsoe ka linaoa, chisi le litlama tse foreshe. Hangata sejana sena se tsamaea le raese, avocado le tranelate e bolila. Huevos rancheros ke sejo sa hoseng se tsebahalang ho pholletsa le Mexico, 'me se ka fumaneha lireschorenteng tse ngata tsa lehae.
Chilaquiles: Sejo se Fetohang le se Monate
Chilaquiles ke sejo sa hoseng se feto-fetohang le se monate se ka jeoang ka mekhoa e mengata e fapaneng. Sejo sena se na le li-chips tsa poone tse halikiloeng tse tšetsoeng ka souce e entsoeng ka tamati e monate ho fihlela e kokobela. Li-chilaquiles li ka etsoa ka likhoho tse khabisitsoeng kapa mahe a pholileng 'me li na le mekhabiso e sa tšoaneng e kang eiee e entsoeng ka letsoai, chisi ea cotija, tranelate e bolila le cilantro e ncha. Li-Chilaquiles ke sejo se tloaelehileng sa lijo tsa hoseng Mexico, 'me li boetse li ratoa haholo bakeng sa brunch kapa lijo tsa motšehare.
