Ho Fumana Monate oa Meroho oa Lijo tsa Argentina

Selelekela: Lijo tsa Argentina le ho ja meroho

Ha batho ba nahana ka lijo tsa Argentina, hangata ba nahana ka li-steak tse boreleli le li-barbecue tse monate. Leha ho le joalo, sebaka sa naha sa culinary se fapane haholo, 'me ho na le likhetho tse ngata tsa meroho tseo u ka li hlahlobang. Ho ja meroho ho ntse ho tumme haholo Argentina, ka lireschorente tse ntseng li eketseha tse sebeletsang batho ba jang limela. Ha e le hantle, Buenos Aires e 'nile ea bitsoa e' ngoe ea litoropo tse ratang li-vegan ka ho fetisisa lefatšeng, tse nang le lireschorente tse ngata tsa meroho le tsa meroho tseo u ka khethang ho tsona.

Malbec le lijana tse se nang nama: Ke papali e entsoeng leholimong?

Argentina e tsebahala ka veine e nonneng, e tletseng mmele ya Malbec, e nyalanang hantle le dijana tsa naha tse boima ba nama. Empa ho thoe'ng ka batho ba jang meroho ba batlang ho natefeloa ke khalase ea Malbec ka lijo tsa bona? U se ke ua tšoha, kaha ho na le lijana tse ngata tse se nang nama tse tsamaeang hantle le veine ena. Mohlala, sechu se monate sa meroho kapa risotto ea mushroom e ka emelana le tatso e matla ea Malbec. 'Me haeba u batla ho hong ho bobebe, salate e monate e nang le liaparo tse ncha, tse monate kamehla ke khetho e ntle.

Empanadas: Ho tloha ho nama ea khomo ho ea ho tse tlatsitsoeng tsa veggie

Empanadas ke lijo tse tloaelehileng tsa Argentina, empa hangata li tletse nama. Leha ho le joalo, mefuta ea batho ba sa jeng meroho e ntse e ata haholo, 'me lintho tse tlatsoang tse kang chisi, spinach le mokopu li ntse li tuma. Empanadas li nepahetse bakeng sa seneke se potlakileng kapa lijo tse bobebe, 'me li fumaneha habonolo libakeng tsa ho baka le lireschorenteng ho pholletsa le naha. Haeba u ikutloa u le mahlahahlaha, leka ho iketsetsa li-empanada tsa hau lapeng ka litlolo tseo u li ratang tsa meroho.

Mahlakore a khale a Argentina: Chimichurri le tse ling

Chimichurri ke sauce ea khale ea Argentina eo hangata e jeoang ka nama e halikiloeng. Empa batho ba jang meroho le bona ba ka natefeloa ke sopho ena e monate, e nang le litlama - e monate e kolobisitsoeng holim'a meroho e halikiloeng, tofu, kapa joalo ka phupu bakeng sa bohobe. Mahlakore a mang a khale a Argentina a ho leka a kenyelletsa litapole tse khotliloeng (puré de papas), poone e halikiloeng (choclo), le pelepele e khubelu e halikiloeng (morrones).

Litapole tse ikokobelitseng ho pheha Argentina

Litapole e ka 'na ea se ke ea e-ba ntho ea pele e tlang kelellong ha u nahana ka lijo tsa Argentina, empa li phetha karolo e kholo lijana tse ngata tsa setso. Ho tloha ho gratin ea litapole tse monate (papas a la crema) ho ea ho likuku tsa litapole tse crispy ( tortitas de papa ), ho na le litsela tse ngata tsa ho thabela meroho ena e ikokobelitseng. 'Me ha e le hantle, ha ho lijo tsa Argentina tse phethiloeng ntle le lehlakore la crispy, li-fries tsa khauta (papas fritas).

Li-stew tse monate le sopho bakeng sa batho ba jang meroho

Argentina e tumme ka sechu sa eona se monate le sopho, tseo bongata ba tsona li entsoeng ka nama. Empa batho ba sa jeng meroho ba ntse ba ka ja lijana tsena tse tšelisang ka ho beha meroho sebakeng sa nama. Ka mohlala, sechu sa khale sa lentile ( guiso de lentejas ) se ka etsoa ka lihoete, eiee le litapole ho e-na le nama ea khomo. 'Me sopho ea meroho (sopa de verduras) e nang le rolo ea bohobe bo kolobisitsoeng ke lijo tse monate mantsiboeeng a batang.

Milanesa e se nang nama: Khetho e makatsang

Li-Milanesa ke li-cutlets tse tšesaane, tse entsoeng ka bohobe tse atisang ho etsoa ka nama ea khomo, ea khoho kapa ea veal. Empa batho ba jang meroho ha baa tlameha ho fetoa ke sejana sena sa khale - ho na le likhetho tse ngata tse se nang nama tseo u ka li lekang. Ho tloha ho soy milanesas ho ea ho eggplant milanesas, ho na le litsela tse sa feleng tsa ho natefeloa ke sejana sena se crispy, se khotsofatsang. Sebeletsa ka salate e lehlakoreng kapa meroho e halikiloeng bakeng sa lijo tse feletseng.

Lijo tse theolelang tsa setso tse nang le veggie twist

Sejo sa Argentina sa lijo tse theolelang se na le likhetho tse monate, tse monate joalo ka dulce de leche le flan. Empa batho ba jang meroho ba ntse ba ka thabela lijo tsena tse monate ka ho etsa lintho tse ling tse bonolo. Leka ho etsa vegan dulce de leche u sebelisa lebese la kokonate, kapa tofu-based flan bakeng sa mofuta o bobebe oa lijo tse theolelang tsa khale. Hape ho na le litlolo tse ling tse ngata tse monate tseo u ka li lekang, tse kang likuku tse tletseng litholoana (facturas) le bohobe bo monate (pan dulce).

Ho eketseha ha lijo tse thehiloeng limela Argentina

Ha batho ba ntseng ba eketseha naheng ea Argentina ba ja lijo tsa meroho le vegan, ho bile le keketseho ea lijo tse entsoeng ka limela. Lireschorente tsa batho ba jang meroho le vegan li ntse li hlaha naheng ka bophara, esita le lireschorente tsa setso li eketsa likhetho tse se nang nama ho menu ea tsona. Tsena ke litaba tse monate ho mang kapa mang ea batlang ho hlahloba mefuta e fapaneng ea lijo tsa meroho le tse monate tseo Argentina e fanang ka tsona.

Likhothaletso bakeng sa lireschorente tse amohelang batho ba jang nama haholo Buenos Aires

Haeba u batla lireschorente tse ratang batho ba jang meroho Buenos Aires, ho na le lintho tse ngata tseo u ka khethang ho tsona. Tse ling tsa likhetho tse tsebahalang li kenyelletsa Green Eat, lijo tse potlakileng tsa vegan tse kopantsoeng le li-burgers, sandwich le salate; Buenos Aires Verde, reschorente e tloaelehileng ea li-vegan e tsepamisitseng maikutlo ho metsoako ea tlhaho; le Artemisia, k'hefi ea batho ba jang meroho e nang le sandwich tse monate le thepa e phehiloeng e monate. Ho sa tsotelehe hore na u khetha lijo life, ho na le likhetho tse ngata tse monate tsa lijo tsa meroho Buenos Aires le ho feta.