Fig Pudding: Ena ke Tsela eo Sejo sa Senyesemane se Atlehang Kateng

Fig pudding: U hloka metsoako ena

Ho thata ho etsa lifeiga tse ncha hobane li na le metsi a mangata haholo. U hloka:

• 300 dikgerama tsa lifeiga tse omisitsoeng
• 140 dikgerama tsa makotomane a fatše
• 125 dikgerama tsa phofo
• 250 dikgerama tsa botoro
• 3 tbsp tsoekere
• 1 pakete ea tsoekere ea vanilla
• Li-yolks tsa mahe tsa 2
• Teaspoon ea 1
• Khaba e 'ngoe le e' ngoe ea nutmeg, coriander le letsoai
• Zest ea lemone le lero la lemone
• Margarine bakeng sa ho tlotsa hlobo ea pudding
• 40 ml ea rum bakeng sa flambéing

Ke kamoo pudding ea feiga ea Senyesemane e atlehang kateng

Hang ha metsoako eohle e lokisitsoe le ho lekanngoa, u ka qala.

1. Ea pele, lifeiga tse omisitsoeng lia siloa. Haeba ho ntse ho e-na le mahlaka holim'a litholoana, li tlose. Likotoana tsa feiga li fumana boholo bo nepahetseng bakeng sa pudding haeba u beha litholoana ka grinder ea nama 'me u sebelisa disc e mahoashe.
2. Joale beha lifeiga ka sekotlolo se seholo 'me u kopanye makotomane a fatše.
3. Hona joale phofo le botoro li kenngoa 'me ho latela "mosebetsi oa matsoho" o monyenyane: Kopanya hlama e tiileng ho tloha metsoako e fetileng. Butle-butle eketsa tsoekere, tsoekere ea vanilla, yolk ea lehe le linoko.
4. Ke habohlokoa hore u lule hlama ka botlalo 'me u kopanye lisebelisoa tsohle hantle. Ha seo se se se entsoe, tlotsa hlobo ea pudding ka margarine ebe u tlatsa hlama.
5. Rethefatsa bokaholimo ebe u beha pampiri e tlotsitsoeng ka letlalo holimo. Haeba hlobo ea hau ea pudding e se na sekoahelo, e tiise ka foil ea aluminium ebe u beha thaole ea tee holim'a eona, eo ue tlamang ka khoele moeling oa hlobo.

Pudding ea feiga e lokiselitsoe ka bateng ea metsi

Pudding ha e apehe empa e lokiselitsoe ka ho hlapa ka metsi. U hloka pitsa e tebileng le e lekaneng e kholo le tripod eo u ka behang hlobo ea pudding holim'a eona.

• Hang ha hlobo e se e lokisitsoe ka tsela ena, e tlatse ka metsi a lekaneng a belang hoo hoo e ka bang halofo ea pudding e ka metsing.
• Kahoo pudding e tlameha ho omella ka lihora tse ka bang 'nè. U ka hlahloba hore na pudding e se e loketse ho sebelisa mokhoa oa thupa: kenya thupa e tšesaane ea lepolanka bohareng ba pudding ebe u e ntša. Ha hlama e se e sa khomarela, pudding e se e loketse.
• Ebe u ntša pudding e phethiloeng ka ho hlapa metsi. Pele o e theola, e lokela ho lumelloa ho phomola ka foromo ka metsotso e mehlano.
• Pudding ea feiga e fanoa e chesa. Tafoleng, e tšeloa ka rum le flambéed.