John Myers
Li-turnips le metso ke meroho e tloaelehileng ea mariha. Lilemong tse mashome tse fetileng, li ’nile tsa lebaloa haholoanyane. Empa hona joale meroho ena ea khale e thabela botumo bo bocha. Hobane Teltower turnips, turnips, parsnip, parsley metso, kapa salsify li ka sebelisoa eseng feela ho pheha hantle empa le lijana tse monate. Le hoja tatso le ts'ebetso ea lihoete, turnips le parsnip li tsebahala, parsley le salsify, mohlala, ha li tsejoe haholo.
Metso ea Parsley: Tatso e monate ea parsley
Metso ea Parsley e na le tatso e matla, e monate ea parsley e matla ho feta ea parsley ea lekhasi. E tšoana le ea parsnip kapa celeriac. Hangata metso ea Parsley e sebelisoa ho latsoa sopho le sechu sa meroho. Metso e ka boela ea etsoa puree feela kapa hammoho le litapole. Li halikiloe kapa li phehiloe ka mouoane hakhutšoanyane, ke sejana sa meroho se monate, 'me se siiloe se le tala, se hloekisa salate. Li na le calcium e ngata le vithamine C.
Black salsify: Asparagus ea mariha e nang le limatlafatsi tse ngata
Black salsify e boetse e tsejoa e le asparagus ea mariha. Ba tsoa Spain. Li amana le dandelion 'me esale li sebelisoa e le limela tsa meriana. Hape ke meroho ea khale ea mariha. Tatso ea black salsify e na le linate le linoko, empa ha e le hantle e bobebe ho feta ea asparagus. Li na le potasiamo e ngata, tšepe, livithamine B1 le E, le folic acid. Black salsify e na le limatlafatsi tse ngata ho feta meroho efe kapa efe ka mor'a lierekisi le linaoa. Li boetse li na le fiber e ngata ea inulin, e nang le phello e ntle ho metabolism ea mafura le limela tsa mala.
Swiss chard: Monko o monate ho fapana le spinach
Mangold le eona e batla e se e lebetsoe ka ho felletseng lilemong tse mashome tsa morao tjena. Ho ea ka pono ea botanical, e boetse ke turnip. Swiss chard e latsoa ho tšoana le spinach, le hoja chard e monko o monate haholo ha e bapisoa. Ha e le hantle ho na le mefuta e 'meli ea chard: lekhasi le sehiloeng kapa la lekhasi le na le mahlaka a moqotetsane le makhasi a maholo, a sephara, athe stalk chard e na le makhasi a moqotetsane empa haholo-holo mahlaka a linama. Litlhaka tse hlabang li ka jeoa le chard. Ho phaella ho liminerale tse ngata - haholo-holo tšepe, phosphorus, potasiamo le magnesium - Swiss chard e na le livithamine tse ngata A le C (38 mg ka 100 g). Young chard e tšoana ka sebopeho le lettuce ea konyana. E latsoa joaloka spinach empa ha e na tatso ea tšepe e tloaelehileng ea spinach. Ka hona, e monate bakeng sa salate. Ka lehlakoreng le leng, chard e kholo e na le lintho tse ngata tse babang 'me e tlameha ho belisoa kapa ho phehiloe ka mokhoa ofe kapa ofe.
