John Myers
Ka ho omisa pepere ea chili, u ka e boloka. Mokhoa o bonolo ke oa ho li fanyeha haufi le kutu sebakeng se omileng, se futhumetseng, se nang le moea o motle. Etsa bonnete ba hore li-pods ha li amane. Ena ke tsela eo u thibelang ho bola. Ka mor'a moo, u hloka mamello - hoo e ka bang libeke tse tharo bakeng sa chilisi e nang le nama e mosesaane le libeke tse 'nè bakeng sa mefuta e teteaneng. E potlakile haholo ha o omisa lichili ka dehydrator: Sena se sebetsa ka likhato tse 50 ka lihora tse ka bang robeli ho isa ho tse leshome, 'me mefuta e metenya hape e nka nako e telele. Ha u se u itokisitse, ka tlhaho u batla ho sebelisa li-pods ho eketsa tatso le linoko ho lijana tse fapaneng. Kahoo sheba litlolo tsa rona tsa chili bakeng sa khothatso e nyane.
Ho omisa pepere ea chili: Litaelo tsa ontong
Ntle le moea le dehydrator, ontong e boetse e loketse ho omisa pepere ea chili. Tsamaisa pampiri ea ho baka ka pampiri ea letlalo ebe u beha pelepele le lichili holim'a eona. Halotha mehlala e meholo ka bolelele. Haeba u sa batle hore li-chilies li chese haholo ka mor'a ho omisa, tlosa bosoeu bohareng le peo. Ehlile, ha lia lokela ho cha. Ka hona mocheso o bohlokoa bakeng sa ho omisa chilisi ka ontong. Likhato tse 40 ho isa ho tse 60 tse nang le moea o potolohang li lekane. Ho phaella moo, tlohela lemati le bulehile ho phatloha ka thuso ea khaba ea ho pheha ea lehong. Sena se lumella mongobo ho baleha. Ha lihora tse ka bang tse tšeletseng li se li fetile, futhumatsa onto ho fihlela ho likhato tse 70 ho isa ho tse 80 'me u lule u hlahloba pepere ea hau. Haeba li putlama, li felile ho omisa.
Boloka le ho sebelisa lichilisi tse omisitsoeng
Ho boloka lipelepele tse omisitsoeng ka nako e telele kamoo ho ka khonehang, li boloke lefifing ka lehlakoreng le leng 'me li se na moea le ho omella ka ho le leng. Sena se tla li thibela ho kopana le mongobo, e leng se ka lebisang tahlehelong ea tatso le spiciness. Matheba a lefifi a sebetsa e le sesupo sa hore mongobo o hlasela pepere mme ha e sa le ntle. Haeba li bolokiloe hantle, li tla boloka lilemo tse 'maloa. Haeba u ka rata ho sebelisa li-pods ka sekotoana se le seng 'me u phutholla monko oa tsona o feletseng, li bese hakhutšoanyane ka paneng ebe u li khutlisetsa metsing ka metsotso e ka bang 30. U ka boela ua fetola chilli e omisitsoeng hore e be phofo kapa li-flakes tseo u ka li kenyang ka ho toba lisoseng, li-stew, pasta kapa marinades - kapa u leke recipe ea rona ea nama ea nama ea khomo.
