John Myers
Tse ka Hare
show
Ke eng e etsang hore artichoke ea Jerusalema e phele hantle hakaale?
- Jerusalema artichoke ha ea lokela ho ba sieo lijong tsa batho ba nang le lefu la tsoekere. Hammoho le chicory, tuber e na le inulin e phahameng ka ho fetisisa ea meroho eohle. K'habohaedreite ena e na le molemo o moholo kaha ha e ame boemo ba insulin.
- Inulin ha e nkoe e le ea bohlokoa feela e le mofani oa bohlokoa oa matla - tsoekere e mengata e boetse e na le phello e thibelang takatso ea lijo. Sena se etsa hore artichoke ea Jerusalema e be molemo bakeng sa lijo.
- Mala a boetse a rua molemo ho prebiotic inulin. E feta ka bolokolohi ka maleng a manyenyane 'me e fana ka matla ho lihlopha tsa bohlokoa tsa likokoana-hloko tse ntle ka maleng a maholo.
- Jerusalema artichoke ha e na bophelo bo botle feela ka lebaka la insulin e ngata. Moroho o boetse o na le livithamine tsa bohlokoa tse kang carotene, B1, B2, B6, C, D, le biotin.
- Tuber e boetse e loketse e le mohloli oa potasiamo: ka 400 - 800 mg ka 100g, potasiamo e phahame haholo ho feta ea banana, mohlala.
- Ka matla a matla a 30 kcal (126 KJ) ka ligrama tse 100, artichoke ea Jerusalema ke e 'ngoe ea lijo tse nang le lik'halori tse tlaase. Ho bapisa: ligrama tse 100 tsa litapole li na le 85 kcal (356 KJ).
Seo u hlokang ho se tseba mabapi le ho holisa artichoke ea Jerusalema
- Ho molemo ho lema li-tubers bonyane lisenthimithara tse 10 ho isa ho tse 15 mobung nakong ea selemo. Kaha artichoke ea Jerusalema e hloka sebaka se ngata, tlohela sebaka se setle sa lisenthimithara tse 50 pakeng tsa li-tubers ka bomong. Sebaka sa lisenthimithara tse 60 pakeng tsa mela e le 'ngoe ea limela se nepahetse.
- Sebaka se nang le letsatsi se loketse, empa limela le tsona li etsa hantle moriting o sa fellang. Ha u khetha sebaka, u lokela ho nahana hore li-artichokes tsa Jerusalema li ka hōla ho fihlela ho limithara tse tharo, ho itšetlehile ka mefuta ea tsona.
- Semela ha se hloke tlhokomelo leha e le efe. Nosetsa mobu feela nakong ea nako e telele ea komello. Ho bohlokoa ho qoba ho putlama ha metsi.
Mokhoa oa ho lokisa artichoke ea Jerusalema
Jerusalema artichoke e lokiselitsoe joaloka litapole.
- Pele o lokisetsa, hlatsoa le ho ebola artichoke ea Jerusalema.
- Ebe u khaola tuber ka li-cubes kapa lilae.
- Tuber e ka sebelisoa ho etsa puree, sopho kapa rösti. Haeba u Fry tuber ka pane e nang le botoro e nyane kapa oli, meroho e hlahisa tatso ea eona e monate ea linate haholo-holo ka matla.
- Jerusalema artichoke e loketse ho tsamaisana le tlhapi kapa nama, empa hape le salate ea crispy.
