Tracy Norris
Fokotsa tsoekere kapa u etse ntle le eona ka ho feletseng - ke takatso ea batho ba bangata. Sirapo ea 'mapa ke mokhoa o mong oa ho natefisa. Empa na sirapo ea 'mapole e hlile e phetse hantle ebile e ntle joalo ka ha botumo ba eona bo fana ka maikutlo?
Ba lelekang tsoekere lijong tsa bona hangata ba batla mefuta e meng e monate.
Sirapo ea 'mapa ke sehlahisoa sa tlhaho' me e na le lik'hilojule tse fokolang ho feta tsoekere ea tafoleng.
Leha ho le joalo, sirapo e hlahisoa haholo-holo Canada, e lebisang ho litsela tse telele tsa lipalangoang.
Ba bangata ba ka rata ho phela bophelo bo botle 'me kahoo ba fokotsa tšebeliso ea bona ea tsoekere kapa ba e tlose ka ho feletseng lijong tsa bona. Bonyane tsoekere e fokolang hangata e na le thuso, hobane lijo tse ngata tse entsoeng tseo re li jang letsatsi le leng le le leng li monate haholo.
Mokhatlo oa Lefatše oa Bophelo (WHO) o khothalletsa batho ba baholo ho ja ligrama tse 50 tsa tsoekere ka letsatsi. Leha ho le joalo, Mojeremane ea tloaelehileng o ja 100 g ea tsoekere letsatsi le leng le le leng, e lumellanang le li-cubes tse 34 tsa tsoekere. Bongata ba monate o monate o lijong tse tloaelehileng: ka khalase ea lemonade (200 ml), mohlala, ho fihlela ho 26 g ea tsoekere, ka senoelo sa yoghurt ea litholoana ho fihlela ho 34 g.
Ba batlang ho fokotsa tšebeliso ea bona empa ba sa etse ka ho feletseng ntle le lipompong hangata ba sheba ho pota-pota bakeng sa mefuta e meng e monate. Ha u batla sebaka sa tsoekere, sirapo ea 'mapole e hapa mahlo. Empa na see se hlile se khothaletsoa ho feta tsoekere e tloaelehileng?
Ena ke tsela eo sirapo ea maple e etsoang ka eona
Ho etsa sirapo ea 'mapole, lero le ntšoa kutung ea sefate sa tsoekere. Maro a sefate a fumanoang a teteana ke mouoane le ho sefa ho hlahisa sirapo. Nakong ea mouoane, lilithara tse ka bang 40 tsa lero la maple li fetoha litha e le 'ngoe ea sirapo ea maple. Ka hona, sirapo ea 'mapa ke sehlahisoa sa tlhaho. Ho boetse ho na le lihlahisoa tsa tlhaho bakeng sa sirapo ea 'mapa tse hlahisoang tlas'a tataiso e thata ea tikoloho.
Ho feta 90% ea tlhahiso ea lefats'e ea sirapo ea 'mapa e etsahala Canada. Sirapo ea 'mapa e boetse e etsoa Chaena. Ha setlolo se monate se le lishelefong tsa mabenkele a rona, esale se tlameha ho tsamaea sebaka se selelele, se mpefatsang botsitso ba tikoloho ea sona.
Sirapo ea maple: ho na le eng ka har'a eona?
Sirapo ea khale ea 'mapa e batla e le halofo ea metsi. E boetse e na le lik'habohaedreite tse kenyeletsang tsoekere. Tekanyo ea tsoekere ka har'a sirapo ea 'mapa e na le hoo e ka bang 88 ho isa ho 90% ea sucrose le hoo e ka bang 11% ea tsoekere le fructose. Ho phaella moo, sirapo e na le palo e nyenyane ea liprotheine le liminerale hammoho le karolo e nyenyane ea likaroloana.
Mephato ea Maple Syrup: Ho tloha ho bonolo ho isa ho linoko
Sirapo ea 'mapa e hlophisoa ho latela 'mala le ho feto-fetoha ha 'mapa - ho tloha ho AA ho ea ho D. Sirapo ea 'mapa ea grade ke e bobebe ka ho fetisisa ebile e bobebe ka tatso. Le hoja sehlopha sa A se ntse se latsoa hamonate, sehlopha sa B se se se ntse se na le tatso e matla. Likarolo tsa C kapa D tsa sirapo ea 'mapa li lefifi 'me li na le tatso e matla haholo.
Ha sirapo ea 'mapa e fifala ebile e le matla, ha u hloke ho natefisa lijo kapa lino.
Sirapo ea Maple e Phetse Hakae?
Kaha sirapo ea 'mapole haholo-holo e na le metsi le lik'habohaedreite, e ke ke ea nkoa e le lijo tse phetseng hantle. Palo ea liminerale le trace elements eo e nang le eona le eona e nyane haholo hore e ka ba bohlokoa.
Leha ho le joalo, sirapo ea 'mapa e etsa hore tsoekere ea mali e nyolohe butle ho feta tsoekere ea tafoleng. Sena se bakoa ke moroalo o tlase oa glycemic oa sirapo ha o bapisoa le tsoekere e tloaelehileng. Boima ba glycemic ea lijo le bona bo nkuoa e le sesupo sa tlhoko ea insulin e hlohlellelitsoeng. Batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka natefeloa ka sirapo ea 'mapa ka mokhoa o itekanetseng.
Sirapo ea 'mapa, joalo ka mahe a linotsi, e na le thepa e khahlanong le ho ruruha. Lebaka la sena ke flavonoids eo e nang le eona, ntho ea bobeli ea semela.
Ka lebaka la metsi a mangata, sirapo ea maple e na le lik'hilojule tse fokolang mabapi le boima ba 'mele ho feta, mohlala, mahe a linotši kapa tsoekere ea tafoleng. Leha ho le joalo, motho o potlakela ho sebelisa sirapo ea maple ho feta kamoo a neng a ka sebelisa mahe a linotši kateng, mohlala. Empa seo se boetse se eketsa likhalori.
Ka kakaretso, ka lebaka la sebopeho sa eona, sirapo ea 'mapa e ka nkoa e phetse hantle ho feta tsoekere ea tafoleng, empa hafeela e sebelisoa ka mokhoa o itekanetseng.
Keletso: Nako e ntle ka ho natefisa litholoana
Sirapo ea 'mapa e khothaletsoa feela ka bongata bo laolehang ho natefisa lijana. Ho ea ka pono ea tikoloho, ho molemo ho nkela sirapo sebaka ka mahe a linotši a sebakeng seo.
Ho molemo le ho feta 'me ehlile ke bophelo bo botle: tlosa tsoekere ka monate oo ka tlhaho o fumanoang litholoana. Apole kapa monokotsoai oa muesli oa lijo tsa hoseng, mohlala, o se o ntse o thusa ho natefisa lijo tsa hoseng - li-sweeteners tse eketsehileng hangata ha li na thuso.
