John Myers
Selelekela: Sehla sa Mokete oa Mexico
Keresemese ke nako e khethehileng ea selemo ho batho ba bangata, ’me Mexico, ho joalo. Matsatsi a phomolo a tšoauoa ka meetlo e fapaneng e kopanyang malapa le sechaba ho keteka. Ho tloha ho li-posada ho ea moketeng oa Epiphany, nako ea Keresemese ea Mexico e na le meetlo le meetlo e mengata e bontšang setso sa naha se sa tšoaneng.
E 'ngoe ea likarolo tsa bohlokoahali tsa Keresemese ea Mexico ke lijo. Ho tloha ho tamales ho ea ho ponche, lijo tsa Mexico ke karolo ea bohlokoa ea mekete ea matsatsi a phomolo. Tatso le menko ya dijana tsa setso di etsa hore motho a hopole dikopano tsa lelapa mme a etsa hore motho a be le kamano le nako e fetileng.
Meetlo ea Keresemese ea Mexico: Kakaretso e Khutšoanyane
Mexico, nako ea Keresemese e qala ka la 12 Tšitoe ka mokete oa Moroetsana oa Guadalupe, mokete oa mohalaleli oa mosireletsi oa naha eo. Ho tloha moo, mokete o tsoela pele ka posadas, letoto la matsatsi a robong la lipontšo tsa Maria le Josefa ha ba ntse ba batla bolulo pele ho tsoalo ea Jesu. Li-posada li fihla sehlohlolong ka la 24 Tšitoe, le tsejoang ka hore ke Nochebuena, ka lijo tse monate tse arolelanoang ke ba lelapa le metsoalle.
Ka la 28 Tšitoe, batho ba Mexico ba keteka mokete oa batho ba se nang molato, e leng letsatsi la ho bapala metlae le metlae e sebetsang. Nako e fela ka la 6 Pherekhong ka mokete oa Epiphany, eo hape e tsejoang e le Dia de los Reyes, mokete oa ho fihla ha Bo-magi ho etela lesea Jesu.
Karolo ea Lijo Meketeng ea Keresemese ea Mexico
Lijo ke karolo e bohareng ea setso sa Mexico, ’me sena ke ’nete haholo-holo nakong ea Keresemese. Lijo tsa Mexico li tsebahala ka tatso ea tsona e monate le linoko tse nkhang hamonate, 'me lijana tsa setso tsa Keresemese le tsona li joalo. Ho tloha ho tse monate ho ea ho tse monate, lijo tsa Keresemese ea Mexico ke mokete oa kutlo.
Ho lokisetsa le ho arolelana lijo le hona ke tsela ea bohlokoa ea ho ikopanya le ba lelapa le metsoalle nakong ea matsatsi a phomolo. Bakeng sa batho ba bangata ba Mexico, ketso ea ho etsa li-tamales kapa ho noa ponche le baratuoa ba bona ke mokhoa oa ho hlompha lefa la bona la setso le ho etsa mehopolo e tla tšoarella bophelo bohle.
Lijana tse tumileng tsa Keresemese tsa Mexico: Tataiso
Ho na le lijana tse ngata tse amanang le Keresemese ea Mexico, e 'ngoe le e' ngoe e na le histori ea eona e ikhethang le bohlokoa ba eona. Tse ling tsa tse tummeng ka ho fetisisa li kenyelletsa bacalao, sejo sa cod sa letsoai se qalileng Spain 'me hona joale e se e le sejo sa lijo tsa Keresemese tsa Mexico. Sejo se seng sa setso ke buñuelos, pastry e monate, e halikiloeng e tšetsoeng ka tsoekere ea sinamone.
Pozole, sopho e monate e entsoeng ka hominy le nama ea kolobe kapa khoho, hape ke sejo se tummeng sa Keresemese. Lintho tse ling tseo u li ratang li kenyelletsa tamales, enchiladas le chiles en Nogada, sejana se entsoeng ka pelepele ea poblano e tletseng nama ea fatše 'me e tšetsoe ka sauce e monate ea lepa.
Tamales: Lijo tsa Keresemese tsa Quintessential tsa Mexico
Li-Tamales mohlomong ke lijo tse tsebahalang haholo tsa Keresemese tsa Mexico. Likhapetla tsena tsa poone tse halikiloeng ka mouoane tse tletseng litlolo tse hlabosang kapa tse monate, tse kang khoho kapa phaenapole, esale e le karolo ea lijo tsa Mexico ka lilemo tse makholo. Ho etsa li- tamales ke mosebetsi o boima oo hangata o amang lelapa lohle, ’me setho ka seng se phetha karolo e itseng ea ho lokisetsa.
Hangata li-tamales li sebelisoa ka Keresemese hobane li ka etsoa ka lihlopha tse kholo 'me ho bonolo ho li tsamaisa. Hape ke lijo tse ratoang tse tšelisang tse tsosang mehopolo ea lipokano tsa bongoana le tsa lelapa.
Mokete oa Nochebuena: Sejo sa Mokete oa Mantsiboea a Mantsiboea a Keresemese
Nochebuena, kapa Mantsiboea a Pele ho Keresemese, ke o mong oa mekete ea bohlokoahali ea nako ea Keresemese ea Mexico. Mona ke ha malapa a bokana ho ja lijo tsa mokete, hangata e le lijana tsa setso tse kang bacalao, turkey, kapa ham.
Ho phaella thupelong e kholo, mokete oa Nochebuena o ka boela oa kenyelletsa li-appetizers, mahlakoreng le li-dessert. Lijo tse tloaelehileng tsa Mantsiboea a Keresemese li ka qala ka salate kapa sopho, 'me tsa lateloa ke lijo tse kholo, ebe li qetella ka lijo tse tsoekere tse kang flan kapa buñuelos.
Ponche navideño ke seno se futhumetseng, se monate, seo e leng setsi sa mekete ea Keresemese ea Mexico. E entsoe ka litholoana tsa nako ea selemo joalo ka guava le tejocote, hammoho le linoko tse kang sinamone le cloves, ponche ke seno se phethahetseng bakeng sa bosiu bo batang ba mariha.
Ntle le litholoana le linoko, ponche e boetse e na le rum kapa brandy bakeng sa mofuthu o eketsehileng le tatso. Hangata e sebelisoa li-posadas le likopanong tse ling tsa Keresemese, 'me ke mokhoa o motle oa ho futhumatsa ka mor'a letsatsi la mekete ea ka ntle.
Li-Desserts bakeng sa Tafole ea Keresemese ea Mexico: Sejo se Monate
Li-dessert tsa Mexico li tsejoa ka tatso ea tsona e monate le mebala e khanyang, 'me lipompong tsa Keresemese ea Mexico le tsona. Ho tloha ho churros ho ea ho tres leches cake, ho na le lintho tse ngata tse monate tseo u ka khethang ho tsona.
E 'ngoe ea li-dessert tse ratoang ka ho fetisisa tsa Keresemese ke buñuelos, pastry e halikiloeng e tšetsoeng ka tsoekere ea sinamone 'me hangata e tšeloa ka sirapo e entsoeng ka piloncillo, mofuta oa tsoekere e sa hloekisoang. Li-dessert tse ling tse ratoang li kenyelletsa flan, custard e monate, le arroz con leche, pudding ea raese e tšetsoeng ka sinamone le vanilla.
Likhetho tsa Vegetarian bakeng sa Lijo tsa Keresemese tsa Mexico
Le hoja lijana tse ngata tsa setso tsa Keresemese tsa Mexico li kenyelletsa nama kapa lijo tsa leoatleng, ho na le mefuta e mengata ea lijo tsa meroho e fumanehang hape. Li-enchilada tse tletseng chisi kapa linaoa, li-tamales tse tletseng meroho kapa chisi, le li-chiles rellenos tse entsoeng ka li-mushroom kapa quinoa ke mehlala e seng mekae feela.
Hape ho na le lijana tse ngata tseo ka tlhaho li jang meroho, joalo ka guacamole, salsa, nopales, kapa cactus paddles. Ka boqhetseke bo fokolang le tsebo e itseng ea metsoako ea setso ea Mexico, ho bonolo ho etsa mokete oa Keresemese o monate le o khotsofatsang oa ba jang meroho.
Qetello: Ho Amohela Monate oa Keresemese ea Mexico
Nako ea Keresemese ea Mexico ke nako ea thabo, mokete, 'me, ho hlakile, lijo tse monate. Ho tloha ho tamales ho ea ho ponche, lijo tsa Mexico ke karolo ea bohlokoa ea meetlo ea matsatsi a phomolo, 'me ke tsela e ntle ea ho hokahanya le ba lelapa le metsoalle.
Ho sa tsotellehe hore na u motho ea jang meroho kapa u ja nama, ho na le likhetho tse ngata bakeng sa lijo tsa mantsiboea tsa Keresemese tse monate le tse monate. Ka ho amohela tatso ea Keresemese ea Mexico, o ka hlompha lefa la setso le ruileng la naha mme oa theha lineano tse ncha tse tla tšoarella lilemo tse tlang.
