Micah Stanley
[lwptoc]
Mustard e etsa tatso ea linoko - bohle ba tseba seo. Empa ke batho ba fokolang haholo ba tsebang hore linoko li phetse hantle. Mustard ke pheko ea khale e ntseng e ka sebelisoa le kajeno ka mokhoa oa ho phuthela kapa libate ho imolla maloetse. Mustard e boetse e etsa hore lijo tse nang le mafura a mangata li mamellehe le ho sireletsa khahlanong le mafu.
Mustard e entsoe ka peo ea mosetareta
Mustard ke motsoako o monate o entsoeng ka peo ea mosetareta o motšo (Brassica nigra), mosetareta o mosootho (Brassica juncea), le mosetareta o mosoeu (Sinapsis alba). Mustard e tšoeu e boetse e bitsoa mosetareta o mosehla ka lebaka la lipalesa tsa eona tse mosehla.
Haeba mosetareta e boleloa, hangata ha e bolele lipeo tsa mosetareta ka botsona, empa ho thoeng ke mosetareta oa tafole kapa mosetareta. Setlolo sena sa linoko se na le peo ea mosetareta le lisebelisoa tse ling 'me se rekisoa ka li-tubes kapa linkho. Empa peo ea mosetareta e felletseng le e fatše (phofo ea mosetareta) le eona e ka tšelisa lijana tse ngata.
Maele: eketsa lisente tsa hau tse peli
Ha e le hantle, poleloana “ho eketsa mosetareta” e ile ea qaptjoa lekholong la bo17 la lilemo. Kaha mosetareta o ne o nkoa e le lijo tse hlabosang feela ka nako eo, balebeli ba ntlo ea baeti ba ne ba atisa ho li fa lijana tsohle ba sa li kōpe, le haeba lijana tse ling li ne li sa tsamaee hantle. Tloaelo ena e ile ea nkoa ke baeti ba bangata e le ntho e makatsang le e sa lokelang.
Leha ho le joalo, kajeno, pente e mosehla ka bomalimabe e batla e sebelisoa ka mokhoa o khethehileng libakeng tsa rona ho fa mefuta eohle ea lisoseje tatso e ntle. Ho lebetsoe ka ho felletseng hore ho na le ho hongata ho linoko tsena tse fapaneng, tse 'nileng tsa sebelisoa e le pheko ka lilemo tse likete.
Mustard e leotsa lijo - le kelello
Chaena, mosetareta o ne o se o nkoa e le oa bohlokoa haholo lilemong tse 3,000 4 tse fetileng ka lebaka la bohale ba oona. Hoo e ka bang lekholong la bone la lilemo BC mosetareta o ile oa fihla Greece, moo haufinyane o ileng oa sebelisoa khahlanong le mefuta eohle ea maloetse. E ne e nkoa e le sebetsa sa mohlolo toantšong ea likokoana-hloko, ho ruruha, bohloko le mathata a tšilo ea lijo.
Mehleng ea boholo-holo, esita le litsebi tsa lipalo le bo-rafilosofi li ne li sebetsana le peō ea tšoantšetso ea mosetareta. Ka mohlala, ho boleloa hore Pythagoras o hlokometse hore mosetareta ha o leotse lijo feela empa hape o leotsa kelello - joalo ka ha bafuputsi ba Maindia ba khonne ho tiisa thutong ea 2013.
Ka Baroma ba boholo-holo, mosetareta joale o ile oa tšela lithaba tsa Alps, moo e ileng ea nka lipelo tsa batho ka sefefo. Sena se bakoa haholo ke taba ea hore ka nako eo ho ne ho se na linōko tse chesang Europe Bohareng le Leboea le hore mosetareta o ne o fumaneha le ho batho ba futsanehileng haholo. Pepere e ne e le ea bohlokoa haholo ha e bapisoa hoo e neng e lekana le boima ba eona ka khauta. Mehleng e Bohareng, thepa ea pholiso ea pente e mosehla e ne e tsejoa haholo hoo e neng e rekisoa li-pharmacy.
Lintlha tsa phepo e nepahetseng
Lipeo tsa mosetareta li nyane ebile ha li bonahale, leha ho le joalo li na le matla a mangata. Khaba e le 'ngoe ea lipeo (hoo e ka bang ligrama tse 10) e na le 48 kcal mme e na le lintlha tse latelang tsa phepo:
- 2.9 dikgerama tsa mafura
- 2.8 dikgerama tsa lik'habohaedreite
- Li-gramme tsa 2.5 tsa protheine
- 0.7 g faeba
Leha ho le joalo, ka litekanyetso tsena, hopola hore peo ea mosetareta e feletseng kapa e fatše ha e le hantle e sebelisoa ka mokhoa o fokolang e le linoko le hore tekanyo e lekanang ea mosetareta ea tafole ka kakaretso e na le limatlafatsi tse fokolang, empa tsoekere e atisa ho eketsoa.
Livithamini le liminerale
Peō ea mosetareta ke libomo tse nyane tsa bohlokoa. Ligrama tse 10 tsa peo li na le z. B. chitja:
- 54 µg vithamine B1 - karolo ea 4 lekholong ea tlhoko ea letsatsi le letsatsi: Sena se bohlokoa bakeng sa tsamaiso ea methapo.
- 790 µg Vithamine B3 - 4.4 lekholong ea tlhoko ea letsatsi le letsatsi: E ka fokotsa kakaretso ea k'holeseterole le cholesterol e mpe ea LDL.
- 2 mg vithamine E - karolo ea 13 lekholong ea tlhokahalo ea letsatsi le letsatsi: e na le phello ea antioxidant le e khahlanong le ho ruruha.
- 52 mg calcium - karolo ea 14 lekholong ea tlhokahalo ea letsatsi le letsatsi: E bohlokoa bakeng sa ho koala mali, pelo, masapo le mesifa.
- 37 mg magnesium - karolo ea 10 lekholong ea tlhokahalo ea letsatsi le letsatsi: Sena se hlokahala bakeng sa ts'ebetso ea mesifa.
- 20 µg selenium - karolo ea 37 lekholong ea tlhoko ea letsatsi le letsatsi: Antioxidant e sebelisoa mofetšeng, ts'ireletso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung le mafu.
- 2 mg iron - 14% ea litlhoko tsa letsatsi le letsatsi: E tlama oksijene liseleng tse khubelu tsa mali.
U ka boela ua sebelisa mosetareta ho koahela tlhokahalo ea lintho tsa bohlokoa. Leha ho le joalo, ho lokela ho hlokomeloa hore motsoako o tsebahalang oa mosetareta o na le karolo ea 30 lekholong ea peo ea mosetareta. E le hore motho a natefeloe ke litekanyo tsa bohlokoa le limatlafatsi tse boletsoeng, motho o tla tlameha ho ja limela tsa mosetareta ho tloha ho ligrama tse 10 tsa peo ea mosetareta kapa a je bonyane ligrama tse 30 tsa mosetareta (ho tloha ka nkhong kapa ka tube).
Recipe ea khale ka ho fetisisa ea mosetareta
Ho e-na le ho ba pōpo e ncha, mosetareta o ile oa qaptjoa ke Baroma ba boholo-holo. Recipe ea khale ka ho fetisisa e setseng ea mosetareta e fanoe ke Palladius, metsoako e kenyelletsa peo ea mosetareta, mahe a linotsi, oli ea mohloaare le e tlamehang ho belisoa. Sejo sena sa linoko se ne se bitsoa "mustum ardens" (ho chesa ho tlameha), e ntseng e amahanngoa le mantsoe a kang B. hopola mosetareta kapa mosetareta.
Tlhahiso
Kajeno, lipeō tsa mosetareta, asene ea brandy, metsi a nooang le letsoai la tafole ke tse ling tsa metsoako ea motheo ea mosetareta. Baetsi ba bang ba mosetareta ba sebelisa veine e tšoeu kapa lero la morara o sa butsoang (mohlala, mosetareta oa Dijon) sebakeng sa asene.
Lipeo tsa mosetareta li hloekisoa pele, ebe lia siloa ebe li tlotsoa ka oli. Joale grist e siloa hore e be phofo e ntle ebe e tsoakoa le lisebelisoa tse ling. Joale motsoako ona o lumelloa ho lomosa ka lihora tse 'maloa ho fihlela setoto se thehoa.
Ebe boima bo theoha ka ho feletseng, ho fana ka pente ea mosetareta hore e be e tsitsitseng haholo le e monate. Ka lehlakoreng le leng, mosetareta oa Bavaria o monate o khetholloa ke taba ea hore peo ea mosetareta e batla e le fatše feela. Ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, ke habohlokoa nakong ea tlhahiso hore mocheso o phahameng oa 50 ° C o se ke oa fetisoa, ho seng joalo, oli ea bohlokoa ea mosetareta e tla senngoa.
Li-mustard
Khetho ea mefuta ea mosetareta lishelefong tsa mabenkele e kholo: ho na le mosetareta o bonolo, o chesang, o chesang, mosetareta oa thollo kapa mosetareta o omisitsoeng, mosetareta o monate, mosetareta oa litholoana, mosetareta oa litlama, jj.
Tatso le tatso li fapana ho latela mofuta oa mosetareta le metsoako. Botsoako bo ka khethoa ke karolelano ea motsoako oa peo ea mosetareta e tšoeu le e sootho kapa e ntšo kamoo ho lakatsoang kateng.
Ka mohlala, haeba ho sebelisoa feela peo ea mosetareta e ntšo kapa e sootho bakeng sa lijo tse khethehileng tsa mosetareta o chesang, motsoako oa peo ea mosetareta o mosoeu le o matla o motšo o ka fa mosetareta monko o monate hanyenyane.
Ho feta moo, ka ho eketsa linoko tse ling tse joalo. B. tarragon, konofolo, pelepele, sinamone, curry kapa mahe a linotsi, horseradish, le mefuta e sa tšoaneng ea litholoana. B. lifeiga li etsa litlolo tse hohelang ka ho fetesisa.
Makhasi a mosetareta le Mahlomela a mosetareta: E monate ebile e phetse hantle
Bakokelli ba limela tse hlaha ba nang le tsebo le beng ba lirapa ba thabileng ha ba ananele lipeō feela empa hape ba ananela makhasi a semela sa mosetareta ka lebaka la tatso ea tsona e khathollang le phello ea tsona ea ho hloekisa. Tšebeliso ea kamehla ea makhasi a mosetareta e ka mohlala B. sireletsa khahlanong le lefu la tsoekere.
Le hoja sebakeng sa rona batho ba bangata ha ba tsebe le hore makhasi a mosetareta a ka jeoa, ke mohlala, B. ka lijo tsa Ethiopia le tsa Maindia moeti ea amohelehang. India, makhasi a semela sa mosetareta a phehoa ka konofolo le eiee 'me a jeoa ka bohobe ba Naan.
U ka lema meroho ea mosetareta habonolo ka ho mela peō ea mosetareta. Hangata mahlomela a manyane a mosetareta a mela letsatsi ka mor'a ho jala, ho hōla kapele, 'me a ka kotuloa ka mor'a matsatsi a 5 ho isa ho a 7. Li tsamaea hantle ka lisalate, ka litlama tsa quark, kapa ka bohobe ba wholemeal. Limela tsa mosetareta li kenya letsoho haholo bophelong bo botle hobane, ntle le oli e ngata ea mosetareta, li na le livithamine tse ngata haholo 'me li susumetsa tšilo ea lijo.
Mustard ha e latsoe linoko ho hang
Lipeo tsa mosetareta li na le karolo ea 36 lekholong ea oli ea meroho ea linate hammoho le oli ea bohlokoa, tseo ka bobeli li bitsoang oli ea mosetareta. Oli ea bohlokoa e na le seo ho thoeng ke oli ea mosetareta glycosides. Tsena ke li-phytochemicals tsa bohlokoa tsa meriana tse ikarabellang bakeng sa monko oa mosetareta - empa mohlala, B. le horseradish kapa cress - li ikarabella ka kopanelo.
Leha ho le joalo, oli ea mosetareta glycosides ha e chese ka se. Kenya feela peo ea mosetareta molomong oa hau 'me u tla bona hore qalong e latsoa bonolo ebile e na le linate, ebe e chesa hanyane ka mor'a ho hlafuna nako e telele. Lefu la mosetareta le lona qalong le na le lerootho, le baba hanyane, empa ho hang ha le na tatso ea linoko.
Sena se bakoa ke taba ea hore enzyme myrosinase, eo le eona e leng ka har'a mosetareta, e sebetsa feela ha lipeo li pshatleha kapa li siloa ebe li kopana le mokelikeli. Ka lebaka leo, oli ea mosetareta glycosides e fetoloa lintho tse sa tšoaneng. Tsena li kenyelletsa li-isothiocyanate tse hlabang, tse lachrymatory, tse hlalosoang hape e le oli ea mosetareta.
Oli ea mosetareta e khothalletsa bophelo bo botle
Lipeo tsa mosetareta ha li khetholle feela ka mebala ea tsona e fapaneng, empa hape le ka tekanyo ea tsona ea spiciness. Mefuta e fapaneng ea mosetareta ha e na glycoside e le 'ngoe feela ea oli ea mosetareta, empa e na le motsoako o tšoanang.
Le hoja sinalbin ea glycoside e laola mosetareta o mosoeu o bobebe, glycoside sinigrin e beha molumo ka mosetareta o mosootho haholo-holo ka mosetareta o motšo o chesang haholo.
Ho ea ka lithuto tsa bongaka, oli ea mosetareta glycosides ke antifungal, antiviral, antibacterial, 'me e na le pholiso ea maqeba, e khahlanong le ho ruruha, e matlafatsang phallo ea mali, e susumetsang takatso ea lijo le ea ho sila lijo.
Ho feta moo, ho 'nile ha pakoa ka makhetlo a' maloa hore oli ea mosetareta glycosides e etsa hore lik'hemik'hale (lintho tse bakang mofetše) li se kotsi 'me li thibela nts'etsopele ea hlahala - mohlala, sebeteng - e ka thibela.
Mustard e fokotsa li-polyps tsa mala
Kaha batho ba Japane ba phela nako e telele ka ho fetisisa lefatšeng ’me ba ja peō ea mosetareta khafetsa, bafuputsi ba Machaena ba Sepetlele sa Nanfang ba batlisitse hore na lithollo tseo tse nyenyane li hlile li ka lelefatsa bophelo.
Boithuto ba laboratoring bo fumane hore qotsulo ea peo ea mosetareta e ka thibela kholo ea lisele tsa mofetše oa colon esita le ho li isa lefung. Ho ile ha boela ha fumanoa hore motsoako oa mosetareta o ka fokotsa ho thehoa ha li-polyps tsa mala, tse nkoang e le tsona tse ka pele ho kankere ea mala, ka karolo ea 50 lekholong.
Mustard e sireletsa khahlanong le kankere ea senya
Bafuputsi ba Amerika le bona ba shebisisitse li-isothiocyanates. Ba ne ba tsepamisitse maikutlo holim'a mosetareta hobane o na le oli e ngata haholo ea mosetareta ha e bapisoa le limela tse ling tsa cruciferous.
Phuputso e fumane hore phofo ea mosetareta e khonne ho thibela ho hōla ha lihlahala tsa senya ka karolo ea 34.5 lekholong. Mesifang ea senya, lisele tsa mofetše li ka thibeloa ka ho felletseng hore li se ke tsa ata.
Bo-rasaense ba Roswell Park Cancer Institute ba fumane hore li-isothiocyanate tse petsotsoeng ho sinigrin ke tsona tse sebetsang ka ho fetisisa. Sena se bolela hore mosetareta o chesang o sebetsa ho feta mefuta e sa tšoaneng ea ho thibela kankere, joalokaha ho netefalitsoe ke bafuputsi Univesithing ea Freiburg:
Lijo tsa mosetareta khahlanong le lintho tsa carcinogenic
Batho ba 14 ba ile ba kenya letsoho ho seo ho thoeng ke thuto ea Freiburg, ba neng ba ja ligrama tse 20 tsa mosetareta o chesang letsatsi le leng le le leng ka matsatsi a mane. Eaba ho nkoa mali 'me mali a "bomo" ka polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH). Li-PAH ke lintho tse bakang kankere tse kang B. tse hlahang ha nama e chesoa.
Liphuputso li bontšitse hore lisele tse tšoeu tsa mali tsa batho ba neng ba ja mosetareta li ka sebetsana hantle le li-PAH ho feta kamoo ho neng ho le kateng ka lisele tse tšoeu tsa mali tsa sehlopha sa taolo.
Phello e khahlanong le kankere ea mosetareta e 'nile ea amahanngoa le isothiocyanates, e nang le bokhoni bo khethehileng ba ho tlosa chefo' meleng. Bafuputsi ba fumane hape hore maemo a k'holeseterole sehlopheng sa mosetareta a ne a le tlase haholo. Ka hona, ha ho makatse hore ebe mosetareta ha oa lokela ho ba sieo mantsiboea a barbecue.
Bakeng sa tshilo ya dijo le kgahlanong le ho nyekeloa ke pelo
Mustard e boetse e tsosa takatso ea lijo le ho thusa tšilong ea lijo ha oli ea mosetareta e kenya tšebetsong tlhahiso ea lero la tšilo ea lijo joalo ka mathe, gastric le bile. Sena se lumella lijo tse nang le mafura a mangata hore li siloe hantle.
Ka hona, spice paste e ka boela ea thibela ho otloa ke pelo, e khothalletsoang ke lijo tse mafura a mangata. Matšoao a ka imoloha ka peo ea mosetareta ka bobeli le mosetareta oa tafole.
Kaha libaktheria tsa mosetareta joalo. B. e bolaea kokoana-hloko ea mpeng e tummeng hampe Helicobacter pylori, e ka bakang liso tsa ka mpeng le mofetše oa mala, ka kakaretso e nkoa e le molemo haholo bakeng sa bophelo bo botle ba mala.
Leha ho le joalo, ho batho ba bang, pente e ka etsa hore ho otloa ke pelo ho mpe le ho feta, ho itšetlehile haholo ka sesosa sa ho otloa ke pelo. Kahoo haeba u tšoeroe ke ho nyekeloa ke pelo, leka mosetareta ka bongata bo fokolang pele u o letha haholo.
Mustard e loantša libaktheria tse bakang mafu
Bo-rasaense ba tsoang Univesithing ea Manitoba ba fumane ka 2014 hore mosetareta o ka hlasela libaktheria tse tummeng hampe tsa EHEC. Tsena li lula e le lihlooho tsa litaba hobane li ka baka letšollo le kotsi bophelong. Bafuputsi ba fumane hore enzyme myrosinase e ka har'a mosetareta e phetha karolo e kholo ho loantša EHEC. Esita le phofo e nyenyane ea mosetareta e chesang e ne e lekane ho fokotsa haholo palo ea libaktheria tsa EHEC ka boroso (16).
Tabeng ena, hopola hore EHEC e fumanoa khafetsa nakong ea taolo ea boleng ba lijo, kaha hangata ba kena ketane ea lijo nakong ea polao kapa lebese. Leha ho le joalo, haeba kamehla u eketsa mosetareta lijong tsa hao, u ka boloka kotsi ea tšoaetso e le tlaase.
Mustard ka meriana ea setso
Meriana ea setso e tseba litšebeliso tse ling tse ngata tse netefalitsoeng tsa semela sa mosetareta. Sena se boetse se kenyelletsa lisebelisoa tsa ka ntle tse kang libate tsa mosetareta, litlolo tsa mosetareta, lipolasetere tsa mosetareta le liphutheloana tsa mosetareta, tse nang le phello e futhumatsang le e matlafatsang ho potoloha.
Li-glycosides tsa oli ea mosetareta tse nang le pente e mosehla li na le phello e senyang letlalo - e tšoanang le capsaicin e tsoang pepere ea chili - ka hona e lebisa ho phallo ea mali e eketsehileng, e ka thibelang ho ruruha le bohloko. Libaka tsa kopo li kenyelletsa:
- Maloetse a manonyeletso (mohlala, arthrosis le rheumatism)
- Ho bata le feberu (mohlala, feberu le bronchitis)
- hlooho
- ho satalla molala
- bohloko ba morao
- ho ruruha ha methapo
- Maqhubu a mesifa
- mathata
Lipatlisiso tsa mahlale li ntse li e-na le tse ling tse lokelang ho etsoa libakeng tsena, leha ho le joalo mokhoa oa nako e telele oa tšebeliso o bua ka katleho ea mosetareta.
Mustard bakeng sa arthrosis, ntaramane, le hlooho e opang
Ho ea ka Moprofesa Dieter Melchart oa Klinikum Rechts der Isar e Munich (Center for Naturopathy), tabeng ea arthrosis, sebaka sena se futhumatsoa ka ho toba lenonyeletsong ka ho sebelisa mosetareta. Kaha ho tsamaisana hona ha mocheso hona joale ho hlōlisana le ho tsamaisa bohloko, ka tsela ea tšoantšetso, mahlaba a fokolang a fihla bokong.
Tabeng ea sefuba, mohlala B. ka ho ruruha ha libe tsa paranasal le karolo e ka holimo ea phefumoloho, oli ea mosetareta e lokolla mucus ebe e hlahisa phello ea bona e khahlanong le ho ruruha le ea likokoana-hloko.
Ho feta moo, ho ile ha bontšoa Univesithing ea Justus Liebig e Giessen hore oli ea mosetareta e ka thibela ho ata ha likokoana-hloko tsa ntaramane. Ka lehlakoreng le leng, bakeng sa hlooho, ka mokhoa o makatsang, ho kgothaletswa ho beha compress ea mosetareta holim'a maoto a maoto.
Tšebeliso ea kantle ea mosetareta
Le ka mohla u se ke ua sebelisa mosetareta libakeng tse bonolo tsa 'mele - mohlala, B. sebakeng sa sefahleho kapa litho tsa botona kapa botšehali - le ka mohla u se ke ua feta libeke tse peli. Hopola hore e na le phello e matla letlalong 'me haeba e sebelisoa hampe e ka halefisa haholo, e baka bofubelu le ho chesa.
Maemong a feteletseng, metsoako e matla e sebetsang e ka ba ea lebisa tšenyo ea methapo, ke ka lebaka leo kopo leha e le efe ea ka ntle e lokelang ho etsoa ka hloko e khethehileng. Ho phaella moo, mouoane oa libate tsa mosetareta o ka baka ho halefa ho matla ha mahlo le bronchi.
Lisebelisoa tsa kantle tsa mosetareta hangata ha li khothalletsoe ho bana ba ka tlase ho lilemo tse 6 kapa ba nang le mafu a liphio a teng kapa methapo ea varicose! Li-mustard pads le tsona ha lia lokela ho sebelisoa libakeng tse bonolo tsa 'mele, ho kenyeletsoa sebaka sa hlooho, lera la mucous, matsoele / li-nipples le liphakeng. Batho ba se nang phihlelo ba eletsoa ho fumana keletso e ntle ho ngaka kapa naturopath pele ba qala phekolo ea mosetareta.
Mokhoa oa ho etsa litlolo tsa mosetareta
Tšebeliso ea sekoahelo sa mosetareta kapa litlolo tsa mosetareta ha se ntho e rarahaneng, empa metsoako e lokela ho lula e lokisitsoe:
- Sila lipeo tsa mosetareta ka seretseng ebe o kopanya phofo ea mosetareta le metsi a foofo (max. 40 °C) ho etsa setlolo.
- Beha likhaba tse 1 ho isa ho tse 4 tsa pulp holim'a lesela la line - ho itšetlehile ka hore na ho hlokahala bokae sebakeng se amehileng.
- Joale beha lesela le nang le lehlakoreng la mushy letlalong. Haeba u na le letlalo le nang le kutloelo-bohloko, u ka boela ua phutha lesela holim'a makhasi e le hore le se ke la kopana ka ho toba le letlalo, empa ho e-na le hoo le na le lesela la lesela pakeng tsa lona.
- Tlohela pad ho fihlela u ikutloa u chesa. Ho molemo ho qala ka metsotso e 3 ho isa ho e 5. Topping ea mosetareta ha ea lokela ho tloheloa nako e telele ho feta metsotso e 15.
- Kamehla u tlohele sekoahelo sa mosetareta ka motsotso ka mor'a hore u qale ho ikutloa u chesa. Leha ho le joalo, haeba ho chesa haholo, tlosa sekoahelo hang-hang. Hlahloba khafetsa nakong ea kopo ho bona hore na letlalo le se le ntse le le khubelu. Haeba bofubelu bo le matla, tlosa pad hang-hang, hlatsoa letlalo, 'me u boloke sebaka se futhumetse.
- Kamora nako ea ho pepeseha e u phutholohileng, tlosa sekoaelo. Hlatsoa letlalo 'me ue tlotse ka bonolo ka oli ea letlalo. Hape, boloka sebaka se futhumetse.
Ho molemo ho iphuthela ka likobo ka mofuthu, u tlise kopi ea tee, 'me u robale setulong sa bethe metsotso e 30 ho phomola le ho phomola. - U ka boela ua rua molemo ka ho folisa thepa ea mosetareta ka mokhoa oa libate tsa mosetareta.
Ke ka tsela ena u etsang libate tsa mosetareta tse folisang
Kaha libate tsa mosetareta li na le phello e matla haholo, u lokela ho leka ho hlatsoa ka mokhoa o itseng pele. Likhaba tse 2 tsa phofo e tšoeu ea mosetareta li lekane bakeng sa bate ea maoto ho ea leqaqailaneng le likhaba tse 4 bakeng sa bate ea maoto ho fihlela namane. Hlohlelletsa phofo ea mosetareta feela ka metsing a futhumetseng.
Ho hlapa ha maoto ha hoa lokela ho nka metsotso e fetang 15 ho isa ho e 20. Haeba ho hlokahala, eketsa metsi a chesang ho boloka mocheso o sa fetohe.
Libate tsa maoto a mosetareta li thusa mohlala B. bakeng sa maoto a batang le migraine, ha libate tse tletseng mosetareta li na le phello e matlafatsang le ho matlafatsa metabolism eohle. Etsa feela metsi a mangata a mosetareta haeba u na le molao-motheo o matla 'me u se u ntse u e-na le phihlelo ea ho hlapa ka mosetareta.
Bakeng sa ho hlapa ka ho feletseng, o hloka ligrama tse 250 tsa phofo ea mosetareta, e kenngoa metsing a futhumetseng. Nako ea kopo ke metsotso e ka bang 10 ho isa ho e 20.
Nako ea tšebeliso e boetse e lokela ho eketseha butle-butle bakeng sa libate tsa mosetareta. Hang ha ho chesa ho qala, u lokela - haeba ho khoneha - u lule ka kamoreng ea ho hlapela nako e ka etsang motsotso.
Hlatsoa maoto le 'mele hantle ka metsi a hloekileng. Karolo e latelang ea ho phomola e eketsa katleho.
Peo ea mosetareta e fatše e atisa ho sebelisoa lits'ebetsong tsa bongaka, empa - ho fapana le seo hangata ho nahanoang - ho boetse ho na le matla a ho folisa a robetseng ka mosetareta.
Ho reka, ho boloka, le bophelo ba sethala sa mosetareta
Ha u reka mosetareta, etsa bonnete ba hore u ela hloko lethathamo la metsoako. Baetsi ba bang ba eketsa antioxidant sulfur dioxide (E 224), e ka bakang ho nyekeloa ke pelo, hlooho e opang, kapa esita le tlhaselo ea asma ho batho ba nang le kutloelo-bohloko.
Mustard e jeoang e lokela ho bolokoa ka sehatsetsing le ha e sa buloa, kaha leseli le mocheso, li ama 'mala le tatso. Ha mocheso o phahame, oli ea mosetareta e senyeha ka potlako 'me mosetareta o lahleheloa ke monko o monate le o hlabang hammoho le matla a ho folisa.
Hangata mosetareta o sa buloang o jeoa nako e telele kamora hore letsatsi la thekiso le fete. Hangata ha e mpe, empa tatso ea eona kapa 'mala oa eona o ka fetoha. Mustard e butsoeng e bolokiloeng ka sehatsetsing hangata e ka bolokoa likhoeli tse 'maloa.
Joaloka linōko tse ling tse omisitsoeng, phofo ea mosetareta le peo ea mosetareta li lokela ho bolokoa sebakeng se lefifi, se pholileng le se omileng. Li ka bolokoa lilemo, empa li lahleheloa ke monko oa tsona ha nako e ntse e ea.
