Mia Lane
Old world pepperoni ke mofuta oa salami e entsoeng ka nama ea khomo e phekotsoeng le nama ea kolobe e nokiloeng ka chili le paprika. Ke karolo e ka sehloohong ea ho pheha pizza 'me e ratoa ke batho ba ratang lijo tse nang le linoko.
Phapang ke efe pakeng tsa pepperoni le pepperoni ea khale ea lefats'e?
Ha e bapisoa le pepperoni e tloaelehileng, pepperoni ea khale ea lefats'e e spicier, e teteaneng 'me e kena ka har'a casing ea tlhaho e etsang hore ha e phehiloe e kobehe. Old world pepperoni e boetse e belisoa ho sebelisoa mefuta e mengata ea litloaelo tsa baktheria ha e bapisoa le litloaelo tse bonolo tse sebelisoang ho etsa pepperoni e tloaelehileng.
Marcos ea khale ea lefatše pepperoni ke eng?
"Old World Pepperoni® ke pepperoni e nyane, e chitja e besitsoeng ka har'a casing ea tlhaho, e etsang hore pepperoni e kobehe 'me e iketsetse sebopeho sa mohope oa eona," ho bolela Chef Andy Dismore, Motsamaisi e Moholo oa Marco oa Culinary Innovation.
Na pepperoni e tsoa Lefatšeng la Khale kapa le Lecha?
Le ha pepperoni kaofela e tsoa New York City, mekhoa e 'meli e fapaneng e fetohile, e tsejoang e le "lefatše la khale" le "mokhoa oa Amerika." Le hoja tatso ea eona e simolohile United States, pepperoni ea khale ea lefats'e e lokiselitsoe ho latela meetlo ea Europe ea ho belisoa le tatso.
Mefuta e meraro e fapaneng ea pepperoni ke efe?
Ho na le mekhoa e meraro ea ho arola pepperoni: ka mokhoa oa ho lokisa, ka mofuta oa nama, le ka mofuta oa lisebelisoa tse ling.
Ke pepperoni efe e sebelisoang ho pizza Hut?
Pepperoni ea rona e entsoe ka: nama ea kolobe, nama ea khomo, letsoai, e na le 2% kapa ka tlase ho: linoko, dextrose, setso sa lactic acid, li-extractive tsa tlhaho tsa linoko, li-extractive tsa paprika, li-extractives tsa rosemary, sodium nitrite.
Pepperoni e kobehang ke eng?
Ho fapana le pepperoni ea setso e bataletseng, Hormel® Pepperoni Cup N' Crisp curls hore e be sebopeho sa sekotlolo ha e ntse e pheha ho fihlela ho crispy phetheho. E boetse e tsejoa e le "roni cups" kapa "cup and char" pepperoni, Hormel® Pepperoni Cup N' Crisp e fana ka phihlelo eo ho seng pepperoni e 'ngoe ea thekiso e ka fanang ka eona.
Ke hobane'ng ha pepperoni e latsoa ka tsela e fapaneng?
Pepperoni ea khale ea lefats'e e na le tatso e fapaneng haholo le mokhoa oa Amerika. Ke ka lebaka la tsela e fapaneng eo e entsoeng ka eona. Senotlolo sa sena ke mokhoa oa ho phekola pepperoni. Ka mokhoa oa Amerika, moetlo o sebelisoang ho belisa boroso o sebelisa lactic acid feela.
Pepperoni ea khale ea lefats'e e shebahala joang?
Pepperoni ea setaele sa Amerika e hlokomeleha ka casing ea eona ea maiketsetso e bonolo ho e arola, ha pepperoni ea khale ea lefatše e sebelisa casing ea tlhaho eo ho ka bang thata ho e khaola. Ho sa le joalo, ea pele e tsejoa ka 'mala oa eona oa lamunu hanyenyane; ea ho qetela e na le hoo e ka bang 'mala oa mahogany.
Pepperoni ea setso ke eng?
Pepperoni ha e le hantle ke phetolelo ea Amerika ea salami, ntho e haufi le seo Mataliana a ka se bitsang salame piccante, lentsoe le tloaelehileng le bolelang "salami e monate." E entsoe ka nama ea khomo 'me e phekotsoe nama ea kolobe e kopantsoeng hammoho ebe e nōkiloeng ka motsoako oo hangata o kenyelletsang paprika, konofolo, pepere e ntšo, pepere e khubelu e pshatlehileng, pepere ea cayenne, peo ea mosetareta le peo ea fennel.
Phapang ke efe pakeng tsa pepperoni le American pepperoni?
Phapang e kholo ke hore pepperoni e atisa ho siloa hamonate, hangata e bonolo, 'me e hlahisoa ka nama ea kolobe le ea khomo e kopantsoe hammoho le ho nokoa ka paprika kapa pepere e' ngoe. Ha pepperoni e ntse e fetoha, mekhoa e 'meli ea mantlha e atile 'marakeng oa kajeno: mokhoa oa Amerika le oa Setso.
A na u ka ja pepperoni e tala?
Pepperoni ke boroso e entsoeng ka nama e sa phehoang, empa mokhoa o rarahaneng oa ho phekola o etsa hore ho bolokehe ho ja e tala. Haeba u rekile boroso ea pepperoni e ngotsoeng e folisitsoe, e ka jeoa e le tala ka mokhoa o sireletsehileng.
Pepperoni e nyane e bitsoa eng?
Mohope oa roni, o tsejoang hape e le "cup and char" pepperoni, esale e le letšoao la pizza Buffalo le likarolo tsa Midwest, empa lilemong tse supileng tse fetileng, esale e nka New York City.
U ka tseba joang hore pepperoni ke nama ea kolobe kapa ea khomo?
Ka mor'a nama ea kolobe, motsoako o tummeng ka ho fetisisa oa nama bakeng sa lisoseje tsa pepperoni ke nama ea khomo. Sena se bakoa ke hore nama ea khomo e na le tatso e monate le e matla, e tsamaisanang hantle le linōko tse sebelisoang boroso ea pepperoni. Tsela e tloaelehileng eo nama ea khomo e sebelisoang ka pepperoni ke motsoako oa nama ea kolobe le nama ea khomo.
Pepperoni e entsoe ka eng Dominos?
Pepperoni ke motsoako oa nama ea kolobe, nama ea khomo le linoko. Tatso ea eona e itšoarella ha e kopanngoa le Robust Inspired Tomato Sauce le nama e meng. E boetse e monate ka chisi ea rona ea pizza e entsoeng ka 100% ea chisi ea sebele ea mozzarella.
Nama ea pepperoni ke efe India?
Pepperoni e entsoe ka nama ea kolobe kapa ka motsoako oa nama ea kolobe le nama ea khomo.
Na pepperoni curl ea 'nete ha e phehiloe?
Phapang ea mocheso ho tloha ho pheha ho sa tšoaneng ho boetse ho lebisa ho curling: karolo e ka holimo ea lilae tsa pepperoni e fumana mocheso o mongata ho feta ka tlaase, o kenngoa ka chisi le hlama ea pizza, e lebisang holimo ho pheha ka potlako, e leng se etsang hore selae sa pepperoni se fokotsehe 'me se kobehe ka hare. (le mathōko ho pheha le ho feta kapele).
Na u ka halika pepperoni pele u kenya pizza?
Ha ho hlokahale hore u phehe pepperoni esale pele, empa u ka khona joalo ka ha e ka thusa ka crisping. Ke kentse lilae ka microwave tlas'a thaole ea pampiri ka metsotsoana e 10. Sena se fana ka mafura a seng makae mme se mphile sephetho se monate.
Mountain Mike o sebelisa pepperoni ea mofuta ofe?
Pepperoni e bataletseng e sebelisa sekoahelo sa meroho; Crispy ea rona e tummeng, Curly Pepperoni e entsoe ka ho sebelisa collagen casing, e lulang e le teng ha pepperoni e khaotsoe 'me e etsa hore e fokotsehe ka ontong hore e be likopi tse nyenyane tsa pepperoni tse phethahetseng, tse monate.
Ke hobane'ng ha Maamerika a beha pepperoni ka pizza?
Empa, ke hobane'ng ha bonyane karolo ea boraro ea balateli ba pizza ba rata pepperoni ho pizza ea bona? Pepperoni e fana ka monate o monate, o monate oa nama ho hlama, sauce, motsoako oa chisi. Hangata linoko li leka-lekanya monate oa tamati sauce. Hape, e tlatsana le mafura a chisi.
Na Mataliana a ja pepperoni?
Pepperoni pizza joalo ka ha re e tseba ha e so ka e sebelisoa Italy, ntle le libakeng tsa bohahlauli. Li-toppings tse ling tse tsebahalang ho leka sebakeng sa pepperoni li kenyelletsa rabe ea broccoli, mozzarella, poone, li-anchovies, esita le lilae tsa litapole.
Ke hobane'ng ha Maamerika a amehile haholo ka pepperoni?
Pepperoni e ntse e le setsi sa pizza hobane e fumaneha hohle, ho bolela Rick Schaper, mong'a Dogtown Pizza e St. Louis, Missouri. Schaper o re: "E na le tatso e kholo le linoko, empa ha e na linoko tse ngata bakeng sa libapali tse seng monate ka ntle ho moo."
Pepperoni ke karolo efe ea phoofolo?
Pepperoni e tsoa ho li-trimmings tsa nama ea kolobe, eo boholo ba eona e leng mafura a nang le nama e nyane e ntseng e khomaretsoe.
Phapang ke efe pakeng tsa salami le pepperoni?
Pepperoni e na le tatso e monate ho feta salami. E tšoana le li-salamis tse monate tse fumanoang karolong e ka boroa ea Italy. Ke eng hoo? E boetse e tsuba hamonate, ha salami e tsubang hangata e sa fumanehe.
