Paprika: Ke Moo Mebala e Fapaneng e Tsoang teng

Pepere e na le mebala le libopeho tse fapaneng. Sehloohong sena, u tla fumana hore na ke hobane'ng ha meroho e le mebala-bala le ho fetola 'mala oa eona ka nako.

Pelepele ea tšepe - tlhaloso ea mebala e fapaneng

Haeba u lema pelepele serapeng sa hau, ka sebele u entse qeto ea mofuta o itseng.

• Pepere e fumaneha, mohlala, joalo ka li-pods tse chitja kapa joalo ka pelepele e nchocho. Ho boetse ho na le pelepele ka mebala e fapaneng. Limela tse ling li hlahisa pepere e khubelu, ha li-pods tse ling li na le lamunu kapa esita le mosehla o khanyang.
• Leha ho le joalo, pelepele e fumana 'mala oa eona oa ho qetela ha e hlile e butsoitse.
• Pelepele tse sa butsoang li lula li le tala - ho sa tsotellehe mefuta e sa tšoaneng. 'Mala o motala o tsoa ho chlorophyll e phahameng ea li-pods tse sa butsoang.
• Ho itšetlehile ka mefuta e fapaneng, pelepele e na le mefuta e sa tšoaneng ea carotenoids. Tsena ke li-pigment tse qhibilihang ka mafura. Tsena li hlaha feela ha pod e pshatla chlorophyll e tala nakong ea ho butsoa.
• Ho ipapisitsoe le mefuta e fapaneng, pepere e butsoitseng e ba mosehla o bobebe, e bonts'ang hore e na le carotenoid e tlase.
• Haeba ho na le li-pigments tse ngata, pepere e tala e qala ho fetoha mosehla nakong ea ho butsoa ebe e fetoha lamunu kapa e khubelu e khanyang, ho itšetlehile ka mefuta e sa tšoaneng.

Li-vithamine li fetoha nakong ea kholo

Ha se feela 'mala o fetohang nakong ea ho butsoa ha pelepele.

• Esita le pepere e sa butsoang, e tala e tlisa vithamine C e ngata ka eona. Leha ho le joalo, litaba tsa vithamine tse phetseng hantle li eketseha haholo nakong ea kholo. Red bell pepper e tlisa vithamine C e ngata ka ho fetisisa.
• Ka nako e ts'oanang, tsoekere e eketseha ha pod e ntse e hola. Ka lebaka lena, pepere e tala e latsoeha hanyenyane ho feta li-pods tse butsoitseng. Ka lehlakoreng le leng, pepere e tala e boetse e na le lik'hilojule tse fokolang.
• Pelepele hase feela bafani ba molemo ba livithamine. Li-pods li ntse li tla le tse ling tsa potassium ea minerale le tsona. Mona, hape, litaba li fetoha nakong ea kholo.
• Leha 100g ea pepere e tala e na le 175mg ea potasiamo, mofuta o mofubelu o na le 260mg.