Spit Roast Setaele sa Bavaria ...

Spit roast ke ntho e ikhethang mona Rhineland eo selakha se seng le se seng se fanang ka sona. Ke molala o besitsoeng ka lieie, tse nkiloeng haholo ka hare le ka ntle 'me li kopantsoe hammoho le letlooa le besitsoeng ka ntle.

Hloekisa meroho ea sopho ebe o e khaola hantle ka konofolo le lovage. Preheat ontong ho likhato tse 150.

Chesa mafura a botoro ka pane e halikiloeng e halikiloeng ho fihlela li-bubble li theha hang-hang holim'a khaba ea lehong e tšoaretsoeng ho eona. Fry sengoathoana sa nama ka matla ho pota-pota ka hohle, ebe u se phahamisa 'me u phehe meroho e lokiselitsoeng ka mafura a setseng. Beha nama hape ka har'a roaster holim'a meroho 'me u fokotsehe ka biri e nyenyane.

Beha thermometer e halikiloeng bohareng ba ho chesa, tšoaea likhato tse 85 bakeng sa nama ea kolobe ka motsu o mofubelu (ka tsela ena u ka shebella mocheso oa mantlha hantle) ebe u kenya roaster ka ontong. E tlohele e pholile ka lihora tse ka bang 2 ho isa ho tse 2.5 'me kamehla u tšele biri ha ho hlokahala.

Ha mocheso oa mantlha oa likhato tse 85 o se o fihlile, roast e phehiloe hantle, e bonolo ebile e le lero! Hona joale e lokela ho phomola metsotso e ka bang 15 ka ontong e timang e le hore lero la nama le ka khutsa 'me le se ke la fela ha le khaotsoe. Tlosa letlooa pele u khaola sehatsetsi.

Kopanya bratsud le meroho ka letsoho la blender, kopanya le cornstarch ha ho hlokahala (empa hangata ha ho hlokahale hobane sauce e monate ebile e monate ho tsoa meroho), nako ea ho latsoa le ho sebeletsa ka thoko le nama e halikiloeng. .

Joaloka lijana tse ka thōko ho ne ho e-na le meroho e mebala-bala le bosootho ba hashe.