John Myers
Monate oa Culinary: U Lokela ho Leka Lijana UAE
United Arab Emirates (UAE) e tsebahala ka setso sa eona se monate le lijo tse monate. Ho tloha ho lijo tsa seterateng ho ea ho lijo tse mabothobotho, naha e na le seo e ka se fang motho e mong le e mong ea ratang lijo. Haeba u rera ho etela UAE, etsa bonnete ba hore u leka tse ling tsa lijana tseo u lokelang ho li leka tse ikhethang sebakeng seo. Mona ke tse ling tsa lijana tseo u sa lokelang ho li fosa:
Ho Fumana Litatso Tse Ntle tsa Lijo tsa Emirati
Lijo tsa Emirati ke motsoako oa litlolo tsa Maarabia, Maindia le Persia, tse etsang hore e be e ikhethang le e monate. Sejo sena se tsebahala ka linōko tsa sona tse ngata tse nkhang hamonate tse kang safrone, turmeric le cardamom, tse sebelisoang lijong tse ngata. Tse ling tsa lijana tse tsebahalang tsa Emirati li kenyelletsa Machboos, sejo sa raese se linoko tse nang le nama kapa tlhapi, le Luqaimat, li-dumplings tse monate tse jeoang ka sirapo ea date.
Sejo se seng seo u lokelang ho se leka ke Harees, motoho o monate o entsoeng ka koro le nama e phehoang butle ka lihora tse ngata. Bakeng sa monate o monate, leka Balaleet, dessert e entsoeng ka li-noodle tsa vermicelli tse phehiloeng ka tsoekere, safrone le cardamom. Lijo tsa Emirati li boetse li na le mefuta e mengata ea lijo tse hlabosang, tse kang Samboosa, pastry e khutlo-tharo e tletseng nama kapa meroho, le Chebab, mofuta oa pancake eo hangata e jeoang ka chisi kapa mahe a linotši.
Ho tloha ho Monate ho ea ho Savory: Tataiso ea Barati ba Lijo ho ea UAE
Haeba u motho ea ratang lijo, UAE e na le lintho tse ngata tseo e ka fanang ka tsona. Ntle le lijo tsa setso tsa Emirati, naha e boetse e tsejoa ka sebaka sa eona sa lijo tse nang le litso tse fapaneng. U ka fumana mefuta e fapaneng ea lijo tsa UAE, joalo ka Lebanon, Iranian, India le Pakistani. Tse ling tsa lijana tse ratoang tse tsoang lijong tsena li kenyelletsa Shawarma, sandwich ea Middle East e tletseng nama le meroho, le Biryani, sejo sa raese se monko o monate se tsebahalang Asia Boroa.
Bakeng sa boiphihlelo bo ikhethang ba ho jela, o ka etela lireschorente le lireschorente tse ngata tsa maemo a holimo UAE. Lireschorente tsena li fana ka mefuta e fapaneng ea lijo tsa machabeng le lijana tse kopaneng tse tla etsa hore tatso ea hau e be monate. Hore na o motho ea ratang lijo kapa o batla ho leka ntho e ncha, UAE e na le ho hong bakeng sa motho e mong le e mong.
