John Myers
Selelekela: Li-snacks tse Tummeng ho tsoa Nicaragua
Lijo tsa Nicaragua ke motsoako oa litšusumetso tsa matsoalloa, tsa Europe le tsa Maafrika, tse hlahisitseng motsoako o ikhethang oa litatso le lijana. Lijo tse bobebe ke karolo ea bohlokoa ea setso sa Nicaragua 'me li fumaneha likhutlong tsohle tsa seterata. Li-snacks tsa Nicaragua li monate, li monate, 'me li fumaneha habonolo, li etsa hore e be khetho e ratoang ke baahi le bahahlauli.
Monate le Monate: Mehlala ea Lijo tsa Nicaragua
Lijo tse bobebe tsa Nicaragua li na le litatso tse fapaneng, 'me li ka ba monate kapa tsa hlabosa. Sejo se monate se ratoang ke "Nacatamal," hlama ea poone e halikiloeng e tletseng nama ea kolobe, khoho, meroho le linoko, e phuthetsoe ka makhasi a banana. Sejo se seng se monate ke "Quesillo," sejo se tloaelehileng se entsoeng ka chisi e entsoeng hae e bitsoang "cuajada," eiee, tranelate le sauce e entsoeng ka asene, e sebelisoang ka tortilla. Lijo tse ling tse hlabosang li akarelletsa “Tostones,” e leng li-plantain tse sa butsoang tse halikiloeng le “Vigorón,” e leng sejo se entsoeng ka yuca, nama ea kolobe le salate ea k’habeche.
Ha ho tluoa tabeng ea ho ja lijo tse monate, "Rosquillas" ke khetho e tloaelehileng, e leng mofuta oa donut o entsoeng ka chisi, poone le tsoekere. Seneke se seng se monate ke “Baho,” e leng lijo tse theolelang tse entsoeng ka lebese, tsoekere le sinamone, tse jeoang ka li- plantain le chisi. Sejo se seng se monate se tsebahalang ke “Tres Leches Cake,” kuku ea seponche e kolobisitsoeng ka har’a mefuta e meraro ea lebese: lebese le entsoeng mouoane, lebese la condensed le heavy cream.
Litatso tsa Libaka: Li-snacks tse tsoang likarolong tse fapaneng tsa Nicaragua
Nicaragua e arotsoe ka libaka tse 'maloa,' me sebaka ka seng se na le litatso le lijo tse bobebe tse ikhethang. Lebopong la Caribbean, "Rondón" ke sejo se tsebahalang, e leng sopho ea lijo tsa leoatleng e entsoeng ka lebese la kokonate, yuca le limela. Lebopong la Pacific, "Indio Viejo" ke sejo se tsebahalang, e leng sechu se entsoeng ka poone, nama ea khomo le meroho. Karolong e ka leboea ea Nicaragua, “Guiso de Mondongo” ke sejo se ratoang, e leng sechu se entsoeng ka tripep le meroho. Karolong e ka boroa ea Nicaragua, “Sopa de Albóndigas” ke sejo se ratoang, e leng sopho ea nama e entsoeng ka meroho le linōko.
Qetellong, li-snacks tsa Nicaragua ke karolo ea bohlokoa ea lijo tsa naha, 'me li fana ka mefuta e mengata ea litatso le mokhoa oa ho fetola. Ho sa tsotellehe hore na u rata ntho e hlabosang kapa e monate, kamehla ho na le sejo se monate sa Nicaragua se tla khotsofatsa tatso ea hao. Ka litsebo tsa libaka le litlolo tsa setso tse fetisitsoeng melokong eohle, li-snacks tsa Nicaragua li tlameha ho lekoa ho mang kapa mang ea ratang lijo.
