John Myers
Selelekela: Ho hlahloba Sebaka sa Lijo tsa Seterateng sa Reykjavik
Reykjavik, motse-moholo oa Iceland, e na le sebaka se ntseng se eketseha sa lijo tsa seterateng se ntseng se hola ka bongata lilemong tsa morao tjena. Bahahlauli ba bangata ba khahloa ke toropo ena ho ea bona litloaelo tsa eona tse ruileng tsa ho pheha le ho hlahloba lijana tse ikhethang tsa seterateng tseo baahi ba moo ba lokelang ho fana ka tsona. Reykjavik e fana ka mefuta e fapaneng ea lijo tsa seterateng tse lumellanang le litatso le likhetho tsohle, ho tloha lijana tsa setso tsa Iceland ho ea ho lijo tse kopanyang tse kopanyang litatso tsa lehae le tsa machabeng.
Lijana tsa setso tsa Icelandic Street Food tseo u ka li lekang Reykjavik
E 'ngoe ea lijana tse tsebahalang haholo tsa setso sa Iceland ke hot dog, kapa "pylsur". Sena ke seo u lokelang ho se leka ha u etela Reykjavik, 'me u ka fumanoa lireschorenteng tse ngata tsa literata ho potoloha toropo. Hot dog e entsoe ka motsoako oa nama ea khomo, ea kolobe le ea konyana, 'me e tšeloa ka mefuta e fapaneng ea toppings, ho akarelletsa le eiee e halikiloeng, ketchup, mosetareta le remoulade sauce. Sejo se seng se tsebahalang sa seterateng ke sopho ea nama ea Iceland, kapa “kjötsúpa”, e leng sopho e monate le e monate e entsoeng ka konyana, litapole le meroho. Sejo sena se nepahetse bakeng sa ho futhumatsa ka letsatsi le batang 'me se fumaneha hohle ho pholletsa le toropo.
Lijo tsa Seterateng sa Fusion: Phetoho ea Sejoale-joale ho Lijo tsa Icelandic
Lilemong tsa morao tjena, Reykjavik e bone ho phatloha ha lijo tsa seterateng tsa fusion, tse kopanyang metsoako ea setso ea Iceland le litatso tsa machaba le mekhoa ea ho pheha. Mohlala o mong o tsebahalang ke oa "Icelandic Fish and Chips" e sebelisang tlhapi e tsoang sebakeng sa heno e betliloeng le e halikiloeng ka har'a batter e bobebe, e jeoang ka lehlakore la li-crispy fries le li-sauces tse fapaneng. Sejo se seng sa fusion ke "Skyr Bowl", e leng sejo sa hoseng se entsoeng ka Skyr, sehlahisoa sa lebese sa Icelandic se tšoanang le yogurt, 'me se tšetsoe ka litholoana tse ncha, granola le mahe a linotši. Motsoako oa metsoako ea setso ea Iceland le mekhoa ea sejoale-joale ea ho pheha e entse hore sebaka sa lijo tsa seterateng sa Reykjavik e be sebaka seo batho ba batlang ho etela lijo ho tsoa lefats'eng ka bophara.
Qetellong, sebaka sa Reykjavik sa lijo tsa seterateng se na le lintho tse ngata tseo u ka li fang baeti ba batlang ho ja lijo tsa setso tsa Iceland le ho leka lijana tse kopantsoeng ka mokhoa oa sejoale-joale. Hore na o batla seneke se potlakileng kapa lijo tse monate, ho na le likhetho tse ngata tse fumanehang ho potoloha toropo. Kahoo, tšoara hot dog kapa sekotlolo sa sopho, 'me u itsamaele literateng tsa Reykjavik ho fumana litatso le litloaelo tse ikhethang tseo toropo ena e fanang ka tsona.
