Emma Miller
Ke batho ba fokolang ba nahanang hore na ba sebelisa letsoai le lengata hakae letsatsi le leng le le leng. Empa ha u ka qala ho e lekanya, u tla makala.
Letsoai ke sehlahisoa se kotsi bakeng sa 'mele oa motho, kahoo ho kgothaletswa ho fokotsa tshebediso ya lona. Empa ho pheha ha hoa phethoa ntle le letsoai, 'me hase batho bohle ba tsebang ho laola lebelo la lona.
Ke batho ba fokolang ba nahanang hore na ba sebelisa letsoai le lengata hakae letsatsi le leng le le leng. Empa, haeba u qala ho e lekanya, ka sebele u tla makala.
Caramelize eiee
Ho e-na le ho tšela lieiee tsa letsoai, li be le caramelize ho e-na le hoo. Haholo-holo, e khaole ka likhoele tse tšesaane ka bolelele, 'me u kenye khaba ea botoro e sa tsitsang kapa oli ea mohloaare ka paneng ea ho halika. Ebe o chesa onion, e hlohlelletsa ho fihlela e kokobetsa.
U hloka ho e pheha bonyane hora e le 'ngoe. Litsebi li re eiee ea caramelized e tla fetoha khauta ea khauta. Ke habohlokoa hore u se ke ua eketsa tsoekere kapa mahe a linotši hobane tsoekere ea tlhaho ea onion e tla etsa ntho e 'ngoe le e' ngoe ka boeona.
U ka boela ua kopanya eiee le tranelate e bolila. Joale u tla fumana pente e loketseng bohobe kapa li-crackers.
Nama ea metsing
Ho qoba ho eketsa letsoai ho nama, o hloka ho e marinate bonyane hora e le 1. Kopanya oli ea mohloaare, asene ea balsame, pinch ea lemon, le li-clove tse seng kae tse peeled tsa konofolo.
Ho na le marinade e 'ngoe e ka sebelisetsoang nama. Haholo-holo, ho bohlokoa ho kopanya yogurt ea Greece le linoko tse fapaneng tse kang paprika, thyme, garlic, pepere le parsley.
Kopanya lisebelisoa tsohle hantle 'me u phunye nama ka marinade e hlahisoang. Tlohela ho marinate bonyane lihora tse 2 pele u beha nama ka ontong kapa holim'a grill.
Litlama tse ncha
Litsebi li eletsa ho pheha ka litlama tse ncha tse kang rosemary, thyme, oregano, parsley le sage. Ba tla eketsa tatso e babatsehang ho sejana le ho ntlafatsa tatso ea lijo tsa hau ka kakaretso.
Ha u pheha litapole ka ontong, li tšele ka oli e nyenyane ea mohloaare le teaspoon ea rosemary e ncha e khaotsoeng.
